小波折的Panasonic 松下 NU-JK101W 蒸汽炉+烤箱多合一

又来写开箱了，，，其实我有两套开箱图啊 ，真的是小波折~第一台刚到家用了两次，还没得瑟呢，电源就坏了，，，再也不亮了。马爸爸家买的，当时领券后价格2349，送一个松下牌的打蛋器。联系了客服，客服很爽气的说，年后退回来吧，给我换新的，顺丰运费到付。可是老娘过年就指望这台机器一展厨艺了好不好！再次交涉后客服说，这台走退货流程，让我重新买一台。没事，，，反正信用卡垫付的钱，下个月还，就这样吧！~想的开的妹子运气不会差，第二天拍的时候，他们店就搞聚划算了，2249元，比我买的时候还便宜100元，另外送烘焙16件套。比光一个打蛋器要实惠很多，因为LZ还没有走上烘焙这条不归路，什么工具都没有，所以这套东西还是很实用的。赠品要年后到了，这里就放个网页介绍图吧~

Panasonic/松下 NU-JK101W电蒸烤箱家用台式多功能电蒸炉二合一2399元天猫精选直达链接

都是些很基础很实用的小工具，，，期待到货。

我这个应该算首晒吧，论坛里只有100w老款的，101W是新款，功能略有升级，价格方面要比老款贵600+。以下是官方给出的新老对比，感觉都是我需要的功能啊，特别是双层烘焙+内置灯，解决了容积小和看不见内部实物加热状况的问题。

购买理由

其实一直很纠结要不要买他，之前一直在考虑100W，都说容量小，，，不过后来也想通了，家里就那么点地方，要那么大干嘛，也不是天天有客人来，小就少做点咯，反正日常所需的都能满足就可以了。再来，家里有个刚上辅食的娃，天天要蒸点新鲜的蔬菜辅食给他吃，就老妈用下来也说是方便了不少~！

外观展示

原包装纸箱直接送来的，外面没有再加包装盒了

官方叫 热风蒸箱。~蒸烤炸煎 化繁为简~

开箱后先看到的是两套烤盘+烤架

烤盘和烤架质量还不错，烤过一次叉烧，一大片焦了，锡纸都黏住了，关键我妈还忘记洗了，放了两天，我直接扔进洗碗机洗的，不沾~晶晶亮~

露顶了~

开门后，终于找到水箱了，，，说明书也在肚子里

盖上后，来个侧面特写，这款机器最赞的地方就是，颜值高

只怪家里都是白色系家具 拍出的照片都自带反光板，，，不好意思啊，，，太亮了。里面的双层肚子

电脑烹饪菜单，，，挺全的，不过等自己用下来有经验后，还是根据自己的喜好来烹饪吧，后面会介绍下好坏的。

放在厨房操作台上，美美哒@！！！ 左右后上都要留一定的空间，，，说明书有写，偷懒就不拍了

上菜图 这次的文其实小年夜就在写了，之所以一直没发是因为我想多试几个菜后再发，之前也交代了，烘焙还未入门，所以，，，可能会很久吧。努力不弃楼！

第一天晚上太无聊，烤了香肠，，，味道么就这样吧，其实不烤也是熟的

烤肉眼牛排，非常嫩，预热后烤了12分钟，一个人吃光光，，，

蒜香小排~没有用菜单，直接烤18分钟，已经脱骨了，很嫩很好吃

秘制叉烧~其实就是李锦记的酱（别的什么都不加），腌一个晚上，烤一下就好了。以前是用空气炸锅的，但是小啊，每次都要分三批烤，浪费时间人力。这里就要夸下小白了，电子菜单里有，用时差不多半小时吧，中间会有两次鸣响，主要是让你把叉烧翻个身，顺便刷点蜂蜜~这样一层是一斤半的五花肉，没试双层烤，下次有机会我试试~

烤完急着出门，也没来得及切，直接打包了一整条带走了，，，一口咬下去 美味~！！！

肥瘦相间，糖色诱人，齿间留香，回味无穷~

煎带鱼~这里就要说下内置菜单了，用过才知道，不适用啊~也有可能是每个家庭的口味问题吧，反正我们家觉得太嫩了，而且煎好粘锡纸，搞了好久才剥下来的，我老妈都要毛掉了~硬说我的机器毁掉了他买的大带鱼~好吧，下次我们不看菜单了，煎老一点

入手两周后，烤了次羊排~腌制一晚上，就撒了盐+黑胡椒粉+花椒粉，烤了25分钟，感觉还能再烤烤，还不够酥

蛋挞~第一次做，色面很ok啊，预热后，烤了8+5分钟，第一次八分钟后感觉还有点嫩，再加了五分钟，上面的焦斑就出来了~自己很满意

咬一口，一个字形容~烫~

使用感受

用了快20天了，就做硬菜的话，感觉是足够了，，，大小也是够用。烘焙方面，昨天烤蛋挞的时候，我放了温度计进去（没预热），调了230度烤蛋挞的，15分钟后，炉子里还是只有190度，我也不太懂烘焙，我妈说温度不是很满意，毕竟小机器嘛。发热管在后面，上下没有发热管的，和正规烤箱比肯定还是有点不一样的，但是受热是均匀的，靠里面的蛋挞和靠外面的蛋挞受热差不多。

总结

优点

1. 家里的蒸锅可以正式下岗了，蒸东西真的太方便了，一秒出蒸汽。

2. 代替了空气炸锅，果断把家里的空气炸锅打包了

3. 和老款比，双层烘焙真的弥补了一部分空间小的问题。

4. 和老款比，LED灯非常有用，烘焙的时候里面的东西一目了然

5. 颜值真的非常高，不用摆在家里也是美美的，原谅我的手机画质太差，下次我劲量换微单开箱
   

缺点

1. 只能用蒸馏水（家里没有软水机，只能乖乖听说明的，特地去买了屈臣氏的蒸馏水，一桶水我也用了好久了，消耗不算很快，还是用的起的，总比水垢堵塞机器好！） 加热有点慢，和微波炉比是慢，但是我更愿意相信他健康

2. 烤箱温度190度左右，如果对烘焙很有要求的话，可能满足不了你，你还是需要去买个大烤箱。

3. 空间问题，一条一斤左右的鱼是肯定没问题，一直鸦片鱼头也是没问题的，但是如果再大点，可能需要一切二，分开蒸或者烤了。

4. 清洗问题，，，感觉用了几次，炉腔里就有油渍了，而且选了炉腔高温清洗，还是弄不干净，请问论坛里有木有大神帮忙推荐下，用什么洗可以洗干净的？