一个不会做饭的人的厨具:Lodge 洛极 L8SK3 铸铁煎锅 晒单
序
其实这个“一个不会做饭的人的厨具”是可以做一个系列的,像是什么珐琅锅、旬的厨刀、三德包丁的多功能喵刀(萌坏了)等,但是估计本人不会开这个剁手的坑,一是本人不会做饭也不喜欢做饭,二是好的厨具需要好的保养,本人估计也懒得进行。但是为什么会买本次的主角呢,只能说命里有时终须有,命里无时莫强求(其实是某天刷大妈的好价频道,看见了这个锅留言挺多,再一看不到一张毛爷爷的价格,以及评论上各种值,就无脑跟风下单了)。
一、下单
这里感谢下值友的爆料(也不知道要感谢还是要怨恨,感谢你给大家爆料价格实惠的产品,怨恨你让我剁手了)
当时价格按照值友反应应该是比较实惠的。
当时考虑要不要买把手套,但是看了下价格,默默关闭了浏览器。不过恰好当时我家宝宝三个月,到了吃手磨牙的年纪了,顺带将曼哈顿球和香蕉牙胶凑单一块购买,这两样是急需品,没有等特价,而国内各大电商所谓的各种代购各种国内保税区的产品,像这种需要往嘴里塞的,只能说我不太敢买。
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二、开箱
快递漂洋过海,经过20天,终于送到我的手上了。
这是经过了什么,我的快递封口都被整开了,不过这个封口内部是有线封住的,因此能够确认没有被打开的可能。里面使用填充空气缓冲袋来起到抗震防冲的效果,本人可以告诉你,已经有几个漏气了。亚马逊,你女朋友漏气了
取出我们这次的主角,第一感受是:沉!锅采用上下双柄设计,除了正常手柄外有辅助柄,刻有LODGE的logo,左右均有口,左撇子的我也可以正常使用,背部为商品logo与型号,8SK为型号。锅体呈类似磨砂状,但并不是磨砂表面,而是一种类似粗矿的美式工业风。
MIU,纯正美国制造,这个终于不再是MIC了。
说明书,全英文,本人是大学四级都没过,只能看出个大概,比如100 YEARS STILL COOKING,意思是能用100年,前提是好好保养,该有就是使用范围,包括ELECTRIC,GAS,GLASS,INDUCTION,OVEN,CAMPFIRE,反正就是天然气,电磁炉,烤箱,明火都能用,微波炉不能用哦!说明书采用硅胶材质粘贴在锅体上,只需轻轻取下来,不会留下任何痕迹。
三、尺寸参数
锅体厚度大约0.5CM,锅外径26.5CM,比说明书标注多0.5CM,不过这种粗犷的锅体,这0.5CM也就是个厚度,可以忽略不计。锅深度5CM,正常一到两人的菜的制作应该是没有问题。
锅体重量2.5KG,即5斤!5斤重!像我这种汉子举起来都觉得沉,那精于厨艺的妹纸估计会觉得更沉,几乎掂不动。
四、开锅
说句题外话,我是买了后才开始考虑,这个锅能做什么。比如,煎个牛排,或者做个煎饺什么的。然后就是想着买了个米国货,那要好好保养才行,于是开始在大妈这搜索开锅教程。但是,不同的值友他们的开锅教程,不一样! 因此,说下免责:
本人没有任何开锅经验,纯属瞎搞,因此本原创的开锅教程没有任何指导性,请看完后24小时内从脑海中删除,切勿使用本教程进行开锅,若您按照本教程开锅,造成您的锅生锈,发霉,炒菜粘锅等一切后果,这个锅我不背
通过学习,我得出我的开锅流程大体是:
热水洗锅——大火烤干——肥肉涮锅——热水洗锅——热水滚锅——大火烤干——上油推油
这里我就放几个开锅照片吧
不要问我为什么用的是猪皮而不是肥肉,不要问我为什么有条码,我也不知道去买肉的时候怎么记成了用猪皮了
友情提示,如果没有配备硅胶柄套,请包个百洁布在把手上,免得忘了着急动锅导致手被烫到,别问我是怎么知道的
五、使用情况
锅买回来了到现在就用了两次,原因是家里主厨嫌沉。第一次是开完锅后用来烙煎饼,第二次是时隔近一个月用来煎饺,
烙煎饼是LD进行的,烙了一张发现由于锅有点小不好翻面,放弃了。
附烙第一张饼时我偷拍的照片
第二次是我自己进行操作的,煎饺,准确的说是煎冻饺。根据家里LD远程发话,本人不停地问询做法,才能够将此次成果展现给大家。
(1)热锅起油。
(2)待油温上来了将冻饺子下锅,进行调整姿势,将底部中小火进行煎炸。
(3)煎炸3分钟后加水。
(4)盖锅盖,进行收汁。(锅盖是老铁锅的,反正能用,就盖上了)
(5)转小火将其他面进行煎炸。
(6)出锅。
看着还行吧,除了稍微有点糊,原谅我吧,我是一个几乎没下过厨的人。其实,其实这次做的失败了具体看下图。
由于前期第一次煎炸时火候和时间不够,导致加水后出现部分粘锅,已经开膛破肚了好几个了,不过那几个本人已经吃掉了,所以你们在成品里看不见了。 机智如我。
六、总结
惯例,说说优缺点吧。
优点:
分量十足(质量好)
适用环境多
好好保养能够媲美不粘锅
缺点:
分量十足(太沉了)
标配不妨烫
保养较麻烦
本人开头就提了,不会做饭,因此有可能会让部分值友认为本人糟蹋了这口锅,这里,本人只希望各位亲爱的值友如果要喷,请轻喷,如果要赏,请重赏!月底啦,碎银留着过期多没意思,你说是吧
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