奶香蒸米糕，童年的味道

还记得小时候，跟着爸妈去赶集，集头有一家米糕店，现场制作米糕卖，香味传出好远。每次路过，我的眼睛直盯着米糕看，热气腾腾地米糕，在香气氤氲里被一个个拿起放进筐里摆出来，实在太诱人了。现在自己也做了米糕，一出炉就吃了两个，趁热吃真好吃。

材料：

粘米粉200克，糖30克，泡打粉5克，牛奶80克，水100克。

做法：

1.粘米粉、糖和泡打粉混合；

新良粘米粉500g 粘米粉 水磨 冰皮月饼肠粉水晶糕粉烘焙原料 面粉12.8元天猫精选去购买

2.加入水和牛奶搅拌；

3.搅拌至无颗粒，米糊细腻；

4.模具涂油撒高粉防粘，有两个我放了红枣碎；

5.把米糊倒入模具，送入蒸箱，15分钟；

6.出炉倒扣脱模

趁热吃真好吃

TIPS：

1.可以根据自己口味适量增减糖；
2.趁热吃口感更好；
3.份量是学厨这款6连模外加两个纸杯。