端午食粽需谨慎！一个不小心你可能要多跑5公里......

掐指一算，还有两天就是端午节了，在这提前祝大家节日快乐了！

回忆起以前每到端午节节目多丰富：划龙舟、唱山歌、吃粽子！听小伙伴说她们家那过端午还得集体穿新衣去看划龙舟然后一起唱山歌庆祝，整的比过年还要热闹！

可是随着时间的推移，这种节日的氛围也逐渐消退；更多的是吃两个粽子和咸鸭蛋也就算是过节了！

谈到粽子，要说馅料真的是丰富：枣泥、红豆沙、绿豆、咸蛋黄、火腿、牛肉、腊肉等等......嗯！举例到我口水直流了。

但是，粽子！

真的能敞开了肚子去吃么？这我真得跟你好好叨叨了！

先来说说“粽子”里的那些馅儿

我们先说说常见的大枣馅和红豆馅、肉馅的粽子；大枣本是挺好的补血食物，其中还含有丰富的维生素C；但是在它撵成枣泥做成馅的那一刻营养损失殆尽了；

再说说红豆馅的，虽然在做的过程中并不会消退红豆的营养成分但是在你加入糖的同时。那还有很多妹子吃粽子的时候仍然喜欢蘸白糖吃；此时的营养价值就已经极度贬值；肉粽就跟更不用说了，一口咬下去油都要滴到下巴下了！

说完了馅，我们再来说说糯米；一颗粽子的精华就在于糯米的选择！你以为我要教你挑选糯米你就大错特错了！恰恰相反，我想说的是糯米常年的背锅事件！！

很多人都认为糯米不好消化，吃多了还有坠胀感所以不让小朋友们多吃，其实，从分子结构来说，淀粉比起粳米的支链淀粉比例要高的多，在热水中更容易水解糊化，也容易吸收。

人体的血糖反应也更加明显，因此糯米是好消化的，（这种科学的见解BB起来也比较难懂，反正你只需要知道糯米是好消化的以后别再瞎给别人乱扣帽子啦）不过糖尿病患者谨慎。

那为什么家长们还是觉得粽子不好消化？一般不会让你一次性吃掉两个以上的粽子呢？首先一个原因就还是要从糯米说起。包一个粽子随随便便得往粽叶里勺2勺的糯米，看着是没什么，吃的时候也感觉没那么恐怖！但如果你把2勺糯米换成米饭那可能就是2-3碗的米饭啊！能不胀肚么？！

还有一个原因就是淀粉类食物都有一个共同点容易老化，说白了就是容易变硬吃起来不好消化；最后一点就是糯米压到一定程度时分子结构太密实了，分泌缓慢所以才会难消化！

综上所述，粽子还是少吃为好；且一定要趁热吃哦！！！

接下来为大家准备了一份粽子的热量表（市面上每个粽子的重量均在130g-160g），一个粽子的热量约莫也在250kcl左右。相当于一个5公里的慢跑......

看了这张表之后你还会肆无忌惮的吃粽子么？两个粽子下肚你可能就得来个10公里的慢跑。

粽子虽好，可千万不要贪食哦~