实在看不下去的一个90后茶人虾写的一篇科普文(真的是虾写的) 篇二:不是番外篇的杂谈
好开心,这么多大妈粉喜欢喝茶,看到你们提问我就开心,真想一次性把所有东西都说给你们听~
原贴是这个,这篇稍微针对问题写一下吧,教科书一般的说教下一篇写,也不知道你们喜欢哪种呢 总之,能让你们慢慢对茶有兴趣,我就是欢喜的,作为年轻一代的茶人,也算是功德一件
早上六点半起来去爬山,但是看到你们回帖实在是兴奋的睡不着(就算是我的18个女朋友召唤我,我都不去侍寝) 我就节选一点上一篇的一些回帖做一些精确的回复吧 ,然后,你们有什么想问的,都可以随时问我,虽然我懂得不多,但是一定竭尽所能解答你们,有错误的地方,你们也可以不指出的 ,开个玩笑呢,你们就算指出来,寡人也是不会改正的
茶类都是有减肥效果的,因为本身茶类的芳香类物质是可以和脂肪产生化学作用的(这是科学,虽然我是半个神棍 ),单纯的减肥为目的,建议喝点普洱生茶或者黑茶,饭前后半小时不喝就行,喝完以后!一!定!要!忍!住!!!不要问我为什么!!!上个月茶点买了上千块,差点被老板开除了
这个天气,很容易馊的 ,就算不是馊掉,也是会氧化产生一些有害物质的,当然,这里指的是已经开汤后出了几次茶汤的茶,如果茶没入水,放成化石都是可以的。。。然后这样其实对你养壶也是不太好的,正常泡壶建议白天泡着,晚上用刷子清水刷一遍会比较好。。 我不太赞同老一辈满是茶垢,倒水都是茶的那种养壶方法,老觉得出来的不是茶汤是菌子汤
看到这个我还真是想唠嗑点什么,首先,我不是来卖茶的,而是来推广茶的,希望大家多喝茶,勿忘传统文化的,我是谁不重要,重要的是看到我写的东西,你是否可以重新审度一下茶,尝试用新的方法去了解茶,迷上茶。其次,我不是所谓的内行,也不是不太懂的外行,可能在座的各位看官有比我茶龄长的,有比我懂茶的,也有家里有很多很多好茶的,那么OK,我们就一起来做点什么,让大家都能和我们一样分享这份愉悦,而不是故作神秘,附庸风雅。琴棋书画诗酒茶,阳春白雪的茶,柴米油盐酱醋茶,下里巴人的茶,茶可以挂在茶空间里,静静的品,也可以是寻常百姓家,咕咚的喝,写这个,我不怕坏规矩,也不怕你们笑话,只要是,或者说仅仅是,哪怕只有一个人因为我写的,去尝试着喝喝茶,我觉得也是好的,也是值得的。最后,你们不要吐槽我的配图和文字了,都是我们企业内训的课件,不是百度的,所有文字都是手打的,龙井的图,爸爸们,我错了,的确是用错了
所有茶类其实都是可以杯泡的,不过要注意出汤时间,不要闷在那里太久,当然,你喜欢喝中药也是可以的,不过我推荐你买快客杯 或者是飘逸壶,忒方便,还能叫上女同事一起喝。(美女,约泡吗 )泡茶的话,茶水1比15到20都是可以的(克比CC),要注意一下,建议上午喝绿茶,补充氨基酸,下午随意一点,晚上尽量喝发酵茶,睡前两小时少喝茶,茶癌晚期患者随意
说到立顿,一肚子火,要不是猴王茶叶(花茶 )和省茶叶进出口公司(现在的中茶)当年作大死,现在可能就没有茶江湖了 ,其实在七八十年代,省茶叶进出口公司的茶包袋是远销英法的(现在还有不少所谓的返销茶,就是当年卖出去,滞销的,又被拉回了中国,不过大部分都是作假的茶),只是当年工艺和计划经济,政治体制等等制约了猴王,省茶叶公司这样一批可以成了寡头,却没有成为寡头的公司,才有了后来的百家争鸣。(不会被和谐吧)
但是不得不服,立顿在茶的推广上还是有一腿的,和联合利华搞基(被收购)把神奇的东方树叶通过茶包这种神奇的方式做到了每个角落,真的,是每个角落(有朋友在赞比亚的小超市都买得到);碎茶这种形式,的确是利于批量化生产,便携和快销,但是毕竟没有了干茶(就是茶叶没入水时的统称),叶底(泡完之后的茶叶残渣),我觉得这事儿在情怀上就让人难以接受,就像喜欢磨豆的男人你逼着他去喝雀巢的速溶一样
泱泱大国,上万茶企干不过一个立顿,着实丢人。。这也更加让我坚定了写下去的决心
红茶本来准备下一篇写的,这里就口语化说一下吧。红绿茶基本上各省市都会有,口感工艺都有点细微区别,但是不大。我喝得多的是闽红,滇红,祁红,滇红,闽红有政和红和坦洋红、白林红,像我们平时常见的正山小种和金骏眉也属于闽红,闽红香甜,有轻微薯香,条索嫩,芽头多(芽头多的通常不耐泡,正常7泡以内)正宗的古法小种会有烟熏味,金骏眉最好不要碰,现在很多都是本地师傅去外地做的,宁可你们埋怨我,也不要以身试法 我总结了一句话,价格对了不一定能买到好茶,但是价格不对一定买不到好茶,这也是我很痛恨的一个乱相。。。。。价位基本上零售价500一斤的口粮都不错了(湖南)
说远了,再说说滇红,云南大叶种制作,叶型会更粗,但是内含物会更丰富,耐泡(好一点的可以到25泡)醇厚顺滑汤感细致,但是没有祁红香,没有闽红甜,红茶中的中年汉子,不和妖艳贱货一般见识。。。
我自己喝的滇红 ,香甜顺滑厚,油量好喝,就像我,茶叶界的吴彦祖,颜值高有内涵
祁红 ,三大高香红茶之一,香到骨子里,但又不是庸脂俗粉的那种,以前的贡茶,现在的奶茶伴侣(其实奶茶调的好和鸡尾酒一样的,别问我放不放珍珠,椰果加满谢谢 )祁红看显毫程度了吧(礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级,分的好多),反正我觉得二级以上都好喝,就是不好泡,正常来说,红茶都比较适合用85-90°的水,不要直淋茶叶就好,温度高,容易算涩。
兄弟,其实这是我的个人观点,不一定正确,因为就泡茶而言,温度,出汤速度,熟练程度以及对茶叶的了解,构成了基本上的冲泡技巧,在条件控制得当的情况下,我试验过,确实差别不大(普洱茶和广东乌龙)。这个就像要去学习剑术的剑客一样,刀剑木剑都行,没有杀人的器,只有杀人的心,宗旨是在找到自己喜欢的喝茶途径,方便,快捷,省事。功夫茶的确是更注重仪式感,但是如果心不静,也是没有意义的,即使是在CBD,闲下来来喝泡茶,只要是心静了,那是杯子还是盖碗,又有何区别呢。 当然,这对于做清茶馆的我们,这个言论是有毒的。。。
感谢这位兄弟,说的很对,我之前也是没写清楚,上一篇专业词太多了,以后一定注意,多写专业词装X
我说的浑汤指的是茶汤不透亮,有杂质,绿茶包括古丈毛尖,信阳毛尖,安吉白茶等等都会有毫浑的情况,毫浑均匀,有点像细小的容貌,白色(也可能偏黄),是芽头上的毫毛不溶于水的一种正常现象
上面属于毫浑,会慢慢的沉淀的。。下面这个。。。
本来想说写一点的,结果特么写到了一点半。。。 ,明天八点又要去搬砖。。 然后我希望我写的东西都是多交流多聊天,说白了就是想方设法让你去喝茶,是吧,万一你因为这个爱上我了呢 ,我可是彦祖啊。然后呢,下一篇你们希望我写点什么,或者说你们想问什么。都可以留言@我。。。
茶叶知识,冲泡技巧都会写一点,我写东西都是想到哪写到哪,错别字可能会比较多呢,然后就是逻辑可能也是一团糟,急求一名逻辑严密,文化程度高的茶艺师来协助我,我喜爱茶道,懂一点香道和花道,注重内在美,要求会比较严一点,所以C-cup以下勿扰。
晚安,茶油们。如果不出意外maybe大概可能也许应该会在周末更新,内容的话等你们回复
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祁门红茶,这个货源倒是没有断,奈何就是不爱喝红茶。。
再说毛峰,高山茶,矫情地说就是有一点骄傲的味道,所有的香味涩味苦味都很冲。
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