抹茶味零食测评 | 在微苦的世界，体味夏日清凉

“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面” ——唐·卢仝

说起抹茶，大多数人脑海里就会想起“日本茶道”四个字，一个身穿传统和服的中年男子，在静谧的的空间里，表情恬淡的泡着一杯茶：先往地炉里撤一层湿润的茶灰，然后开始点炭，往炉里放进一些熏香，然后煮水、沏茶，用茶道用的刷子敏捷规范的搅拌，直到生出大量泡沫，最后敬上一杯清香四溢的抹茶，整个过程庄重而优雅。

对于今日而言，抹茶道可以说是“和风”的代表之一，但追溯抹茶的历史，会发现其实抹茶起源于中国隋唐时期，是在南宋时期由日本高僧把点茶的方法带回日本，反而逐渐风靡，最终发展成日本国粹。

随着时间的推移，抹茶也不仅仅局限于日本茶道文化上了，今天的抹茶不但回流中国，还传播到世界各地，形式远不止喝茶，各式的周边产品已经琳琅满目。很多人喜欢抹茶,因为它像春天森林一样清新的绿，淡淡的茶香，清爽与甘苦奇妙共存,浓淡相宜...

咸鱼君身边有好几个抹茶控，只要看到“抹茶”这字眼出现，味蕾的扳机就会被扣动，延展出无穷无尽的向往。

抹茶味冰淇淋、抹茶巧克力、抹茶蛋糕、抹茶饼干、抹茶味奶茶、抹茶味糖果...

只要看到有抹茶味的零食就完全控制不住寄几！

更何况夏天到了，连电视里播放的都是香樟树繁盛荷尔蒙洋溢的《夏至未至》，暴雨和高温轮番撩拨，空调只能拯救燥热的身体，燥热的心必须这一抹绿才能拯救~

公司的鱼仔们趁机贡献一波抹茶味零食清单，（哼~私心就是公款吃喝，顺便测评）

这次的抹茶零食篇将分为三大部分，糖果类、饼干类和糕点类，方便大家囤货~

不过口味这种东西，千人千味也不能说哪个就绝对好吃哪个就该一生黑啦，咸鱼君这次找了对抹茶不同感情试吃员，她们的意见你们就看着办吧

（咸鱼组最近都有猫病，每日沉迷吸猫，不思工作，继农药英雄出镜后还一定要自己饭的猫主子出镜，堪称史上最不严谨品鉴团）

抹茶味的零食，那么抹茶味当然就是测评之重啦，甜腻度考验食物做工，性价比与口感则决定着购买欲望。

抹茶味糖果篇

1、不二家抹茶牛奶味棒棒糖

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虽然咸鱼君第一次吃到这款棒棒糖时，已经不是寄托无数食物情怀的小时候了，但依然被它香浓的奶味和适宜的甜度所吸引，可爱的方形小盒装，更是女生的心头好。

不二家的家庭标志里的「F」，也是「FUJIYA」的F，它有5重含义：「Familiar（容易亲近）」「Flower(花)」，「Fantasy(梦)」「Fresh(新鲜)」「Fancy（高级，可爱）」这些元素真是全方位击中爱好甜食的宝宝们。

印着长颈鹿的绿色棒棒糖，可爱依旧。将抹茶清新微苦融入奶香浓郁的糖果中，吃完也不会腻。咸鱼君咬着棒棒糖抬头望天的中二时代已经过去，但是咬着棒棒糖盘腿码字的感觉也不错。

2、春日井（日本）抹茶味硬糖

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春日井，日本本州的中部城市，它的糖果产业可以说声名远扬了，只要在网上打入春日井这三个字，琳琅满目的糖果页面就会跳出来，让你挑花眼。这款墨绿色的小糖果，入口清甜,也不会让人觉得很腻，只是相对于抹茶零食来说，“抹茶”大概是它的一个噱头而已，因为我们所有的品鉴成员都吃不出抹茶味。从入口到结束，一直是一种淡淡的糖浆味道，没有跌峦起伏的味蕾体验，也没有抹茶零食该有的清香四溢和回甘……总之咸鱼君的品鉴小组所有成员都不会回购的。

3、一纸花约抹茶味牛轧糖

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“如果不说是抹茶味，根本吃不出”

包装盒很小清新，盒子都随机配有一封温馨的信，绿色的糖果包装上有一句情话——“愿你的世界被甜蜜覆盖”，看得我们满心欢喜，还没吃就觉得甜滋滋的。不过包装拆开后，却有些失望了：首先它的糖果大小不一切边不工整，不知道是不是天气太热影响造型；其次味道上不管是茶味还是奶味都不够纯正，只是让人觉得甜腻，入口粘牙，也没有牛轧糖越嚼越香的劲儿；但是巴旦木果粒很大颗，而且这个果粒应该是被翻炒过的，带着小盐粒，这个小盐粒可以说是拯救了这款糖果的天使，因为它们带来的咸味冲淡了原先的甜腻感，才不会让这款糖果变成一个徒有其表的“花瓶”。不过有人说，看在包装这么文艺清新的份上，还是会愿意回购的。嘿，还敢说现在不是个看脸的世界？

4、kanro·手摘抹茶牛奶糖

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虽然包装上印着“抹茶”两字，但是背后的标签却很诚实，配料表里写的是绿茶粉，闻起来奶香味很明显，明显到已经把抹茶味给覆盖了；但吃到嘴里首先感受到的却是清爽的茶味，而后才有奶味涌上来，两种味道满满契合很巧妙，甜度比例适中。如果你喜欢吃奶糖，可以购买这款；如果你喜欢吃抹茶糖，也可以购买这款，如果要用一个词来形容的话，咸鱼君脑海中浮现的就是“性情温和”了。

抹茶味饼干篇

1、三立抹茶饼干

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听说三立的牛奶味饼干号称是平价版“白色恋人”，秉着实践出真知的精神入手了这一款，发现果真是名不虚传：抹茶味延续了薄脆酥松的饼身，以蛋白味原料烘焙而成因而拥有入口即化的细腻，浅浅一层抹茶内馅不甜不腻，奶香与茶香相辅相成，一口吃出幸福感。

2、kitkat抹茶巧克力威化

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据说日本学生都热衷吃KitKat巧克力，因为这个品牌的发音近似日文的“必定成功”，学生相信吃这款巧克力有助考试合格。所以每逢考试季节，KitKat巧克力销量都会激增。这款巧克力威化还有一个特别版，全名是伊藤久右卫门kitkat抹茶巧克力威化，包装上也会标明，据说味道会比这个更好哦，但是只能在日本专卖店里买到~

这款抹茶巧克力威化，比它家的脆脆鲨浓厚很多。整块饼干吃起来层次感很强，巧克力和抹茶的搭配比例相当完美：巧克力涂层具有高级巧克力的丝滑感，抹茶味夹心的微苦清新解腻，再加上威化本身的酥脆，既有碰撞却能契合完美，不爱吃甜品的人也能吃下两块，而爱吃的几乎是停不下来。

3、喵叔的实验室抹茶芝士夹心软曲奇

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这家小清新的网店，是咸鱼君无意中发现的，一向奉行看脸原则的咸鱼君，忍不住就下了单。天蓝色的小盒子满满少女心，咸鱼君身边这群吃货小姐姐都抢着收藏。因为是手工曲奇，保质期只有九天。

酥软清香，入口有抹茶清香，一丝醒神的淡苦味道，夹心芝士咸香味浓，口感细腻，有小伙伴觉得软曲奇和豆沙糕口感相似，却又比豆沙糕口感更清新；饱腹感很强，测评完之后办公室的同事们都把它当下午茶点心来吃了。相比前面一纸花约的牛扎糖来说，这款饼干可以说是外表和内在成正比的哟。

4、日本京都府森半宇治抹茶饼干

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创立于1836年，至今已有178年历史的日本茶老铺森半，在日本茶道界一直保持着不动至尊的位置。其产品线的抹茶粉，抹茶甜品类是主力产品，口碑一直很好。

这款抹茶曲奇，只看外包装就很像一袋茶叶啊，开袋即来的是一股醇厚浓郁的茶香，饼干呈长条形，每一条都带着一丝焦黄；刚入口有微微焦糖味，吃到中间段又泛着正宗的抹茶清苦，苦味过后会有回甘，层次感分明，又脆又香，是不爱抹茶的人也想回购的一款，当之无愧的成为了抹茶零食界扛把子。

5、三只松鼠抹茶扁桃仁曲奇饼干

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包装盒外有淡青色方巾用日系风吕敷系法，漂亮得一眼就俘获人心。

每一块绿色的小圆饼上印着一片叶子，仿佛带来了远处森林的清风。酥脆的抹茶饼皮，包裹着扁桃仁酱，抹茶和扁桃仁的味道都很轻，两款产品巧妙融合在一起，造就出独特的化学反应，给味蕾带来了一场华尔兹；曲奇的黄油香味虽然淡了些，但酥脆程度丝毫不逊。包装文艺，糕点精致，同样也是适合当下午茶的一款哦。

抹茶味糕点篇

1、松尾 抹茶QQ年糕夹心糯米糍巧克力

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味觉体验可以说是很独特,虽然外层巧克力实在称不上好吃，但是不得不说类似QQ糖的夹心（就是所谓的QQ年糕糯米糍？）拯救了印象分，不信你看测评员的评价：

“劣质的巧克力，还不如直接吃软糖”

“闻着还蛮清爽的，但一口咬下去却大失所望，还好有软糖”

“外面的巧克力图层感觉有点粗糙。特点是中间的软糖，冲淡了低廉的甜腻感”

全是软糖、软糖、软糖，以至于让咸鱼君觉得，这款根本就不是主打抹茶的零食，而是主打软糖的零食……

2、伊藤久右卫门宇治抹茶布丁

伊藤久右卫门宇治抹茶布丁_淘宝搜索s.taobao.com去看看

伊藤久右卫门是日本京都有着300年历史日本最具权威抹茶老铺，以各类高级抹茶及抹茶系列食品闻名，是京都的著名店铺与旅游必去之处。去不到当地品尝他家美得像诗一般的抹茶甜点，就从这款口碑不错的Q弹布丁入手吧。

29块只是一小块布丁，性价比可以说是扎心了。

抹茶味没有那么明显，但是淡淡的牛乳香却闻出来了。

说是抹茶味倒是更像绿豆味的双皮奶，不是很甜，吃后有回甘，口感不错，不像普通的布丁，因为它的口感是“沙”的，而不是“细腻顺滑”的。但是自诩抹茶控的人却说“不告诉我这是抹茶味，根本吃不出”。

3、良品铺子爆浆麻薯抹茶味

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咸鱼君完全是被“如果味道可以让你回忆起小时候的记忆，那么麻薯就是电影胶片了”这句话打动才下的单。外表看着绿绿的几坨，软趴趴的看着很没有脾气的样子，但是一试吃才发现这东西还是蛮固执的，实在是……太甜了！外皮看着软Q，一口咬下去却没什么嚼劲，还很粘牙，中间的抹茶流心也是甜腻得不像样子，还以为抹茶可以冲淡一些甜腻感呢。真的很腻，如果不是很爱吃甜食的人咸鱼君就不建议大家购买了。

4、杉本屋什锦羊羹抹茶口味

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虽然叫做羊羹， 但却是一款素食哦。它的前身是中国古代的羊肉羹凝固后形成的肉冻，在镰仓时代和室町时代的时候，由一位禅僧将此物舶来到日本。因为僧人素食，便将此形态的肉冻，创制成素食的糕点，红豆的素材代替了羊肉。

说起和风的点心，羊羹有着不可动摇的地位，单说“羊羹”这两个字，就已经给人一中高大上零食的感觉了。这份墨绿色的抹茶口味羊羹口味是超级奇怪的，它分上下两层，上面一层是抹茶，下面那层暗红色的不知道是栗子还是红豆，两层混合在一起，一口咬下去却像在吃蜜枣糕，又甜又腻，看来是款“表里不一”的任性糕点啊……吃这个小点心一定要配壶清茶，不然会齁死。

5、百乐芬抹茶味蛋糕

百乐芬抹茶味蛋糕1000g整箱 三层夹心糕点心办公室早餐小面包零食29.9元天猫精选去购买

由于咸鱼君爱好Q蒂等小糕点的私心，加上下午上班的饥饿感，于是就悄悄加到采购清单里。没想到它居然让人大！失！所！望！打开包装时奶香味和抹茶味还满能勾人食欲的，但吃下去却过于甜腻了。蛋糕整体口感粗糙，巧克力口感劣质，抹茶夹心也起不到作用，抹茶控深觉此物侮辱了抹茶。

其实国际上严格禁止不当使用“抹茶”(Matcha)二字，

★凡不是碾茶碾磨的不得称作抹茶

★凡是没有使用抹茶原料的产品绝对不允许使用“抹茶”(Matcha)二字，

★“抹茶口味”，“抹茶风”之类的误导消费者的广告、说明词语等要求谨慎使用，

★是绿茶粉末的要求在配方里明确注明使用的是（绿茶粉）。

所以本次测评，是抹茶味零食，但是所用是否是抹茶是存疑的，有些包装上直接标明是绿茶，比如春日井硬糖、三只松鼠家的曲奇。如果是日文包装，上面会写上「煎茶」的字样。只有写着「抹茶入り」字样但产品，才有抹茶成分。日文包装上，如果只印了「煎茶」、「玉露」之类的，里面肯定没有抹茶成分，大家在购买时也可以认真查看哦。

吃是一种浪漫又讲究的行为，颜值负责食物的浪漫，味道则为吃货的讲究负责。跳动着大自然清新气息的这一抹绿，先微苦后甘甜，像夏日里徐徐展开的一段新鲜故事。

这次吃得匆忙，很多日本代购的产品都还没回来，之后会补上一期抹茶巧克力篇。但这次的不良心榜单，还是值得一看哦：