#晒单大赛#Optodesign 米琪猫 砧板 & Tojiro 藤次郎 面包刀 晒单

前阵子购买了一些烘焙工具，但是由于连续加班的原因一直没时间使用，趁着歇年假的功夫，终于得空玩烘焙了。先来晒晒上次淘到的心水好物，Optodesign米琪猫砧板 & Tojiro藤次郎面包刀。

之前买的面包板都是木质的，这次买的也不例外。其实原本只是想买一把朋友推荐过的面包刀，但是浏览购物页面的时候看到这只猫的时候就忍不住一起拿下了。

楼主总共拍了三件商品，发货很快，而且包装很用心，可惜开箱照片因为照片文件损坏好多照片无法恢复，所以只有部分可以展示了。

订单截图

瑞典原产Optodesign 米琪猫系列木质砧板 白色【菜板】www.xidibuy.com去看看

楼主选的是白色底板，主要用来切面包以及当餐盘使用，毕竟有时候玩烘焙的时候喜欢摆盘，用这样的颜值好物装食物，心情也会美滋滋。

砧板长40CM，宽17CM

条纹猫

桦木材质

手工制作

砧板右边右边有孔，可以悬挂收纳，很方便

楼主用它摆放面包

这块砧板无异味，手感光滑，无瑕疵，和楼主以往买的木质面包板最大的区别就是，这块板清洁方便，而且不需要养护。楼主其他的木质砧板都需要定期刷油什么的，这块板只要直接清洗擦干就好了。

二、Tojiro藤次郎不锈钢面包刀F-737

这把面包刀楼主是被朋友安利了才买的，现在也是一件相当趁手的烘焙工具了。

产品外包装

日本原产Tojiro藤次郎不锈钢面包刀F-737 235mm【面包刀】www.xidibuy.com去看看

原产地日本

小心翼翼的拆开包装，拿出面包刀，拆的时候一定要注意，一不小心就会以血开光了

波形刀刃

光滑的树脂手柄，做工精细无毛刺

手感很好

楼主以前买的是烘焙圈口碑较好的关东光，顺便拿出来对比一下

试用期间楼主专门烤了几个吐司来切，效果都非常满意

全麦吐司

拿出可爱的砧板一起配合使用

吐司是自己烤的，烤好后取出放凉就开始切了

切面平整，几乎不掉渣

非常锋利，切出的面包片比较整齐

因为楼主是放在烤箱底层烤的所以面包底比较厚，所以切完之后底部会有一点点渣，这属于正常情况

牛奶土司

隔天楼主又烤了一个牛奶吐司，但是因为家里小朋友看到吐司就一直喊饿，自己动手扒着吃啦，所以有了这样的吐司造型

还好，吐司的基本形状还在，所以楼主又拿出面包刀来试用

切口整齐

这个吐司底部也较为柔软，所以切这个吐司的时候，几乎没有掉渣

砧板上几乎没有残渣，一个吐司很快就被楼主切完了

来个特写

快速面包

用烤箱烤的吐司，切的时候几乎都是不掉渣的，这一点Tojiro藤次郎面包刀和家里那把关东光使用起来几乎无差，那么面包机烤的吐司会怎么样呢？于是，楼主又用面包机烤了一个快速面包

将烤好的面包从面包机中取出，晾凉

为了让面包机制作的面包保留柔软的口感，一般只要等面包温凉的时候就可以准备切了

将面包摆放好，拿出面包刀

开始切

大家可以看到，切面还是比较平整的，但是底部会有面包碎屑，这是因为面包机烤的面包表皮会比较厚，再加上楼主切的时候面包还没有完全变凉，这个时候面包底部还会有点“脆”，所以用面包刀切下去会有较多的面包屑产生。

继续切

用Tojiro藤次郎面包刀切是这样的效果，那么换一把关东光来会是怎样的呢

剩下的一半打算用关东光来切

切的也很轻松，但是同样掉渣

切面包机做出来的吐司都一样会有少量面包屑掉落，关东光这边貌似面包渣稍多一些

全部切好，两把刀效果差不多，使用的时候唯一的区别就是Tojiro藤次郎的把手握起来比关东光可能更舒服一些

这把刀用起来相当趁手，锋利的波形刀刃可以让切面保持平滑。工欲善其事必先利其器，张大妈站内有不少藤次郎刀的爆料和晒单，如果你还缺一把趁手的面包刀，可以考虑这把Tojiro藤次郎面包刀。

晒单就到这里啦，咱们下篇见，白了个白~！