不想宝宝吃“垃圾”薯片,不如自己在家做?成本不到2元,味道还秒杀乐事!
有多少人能够抵挡得住薯片的诱惑。
每次去超市,小不点儿走到薯片区域就自然迈不开腿了。看孩子可怜巴巴的眼神,最终都是给他小包装的乐事薯片。但是薯片里是有很多的添加剂,不太愿意让孩子多吃,可是既然孩子喜欢,不如自己在家倒腾一番吧。成品虽然没有外面卖的酥脆,但胜在健康,真正的非油炸,吃着也放心,关键是做法也不复杂哦!所谓颜值不够,口感来凑,真的好吃!
一直好奇微波炉可以做什么美味的,这次可以动起来咯!亲测微波炉比烤箱更快捷。半个小时不到的时间见证土豆变成薯片的奇迹!而实际上用微波炉10分钟不到就可以实现。快来看看怎么做吧!
配方:土豆一个,(熟)芝麻6克,盐1克
备注:关于盐和芝麻的量没有统一标准,仅供参考。大家如果有喜欢的胡椒味,五香味都可以入味。加点芝麻是想让孩子更健康一些。
难度分析:☆
1、 土豆清洗去皮;
2、 切成薄薄的,大概1mm的土豆片,厚一点也没关系,就是烤的时间要久一些。
要切的厚薄均匀,这个时候绝对考验刀工!我的秘诀就是用这个切菜神器,可以根据自己切丝、切片的需求更换刀头,切片的厚度也可以有两种选择。看这架势迅不迅速? 厉不厉害?
如果担心最后的部分会切到手,可以用附带的小钉子卡住剩余的土豆就好啦!
3、 切好的土豆片放入清水中泡一会儿,去除淀粉热量也会低一些。
4、 用厨房纸吸去表面的水分;此处是关键,不去除水难以烤脆哦!
5、 熟芝麻用擀面杖擀几下会更香;
6、 将芝麻和盐混合到土豆里搅拌均匀;
7、 挨个将土豆片码好,再刷上一层薄薄的食用油,防止土豆片粘在烤盘上;如果你想减少油份摄入,不刷也没关系,记得垫上硅油纸。
8、 烤箱预热190度后,190度10分钟后翻个面,继续10分钟,也就是大概需要20分钟哦!
知道么?趁着烤箱烤的时间,偶已经用微波炉烤好了两盘薯片。给宝宝吃清口的,我就来个重口五香味。
微波炉高火2分钟,取出翻面再烤2分钟。尽量减少中途开微波炉的次数。
大家看到有点灰不溜秋的,就是五香粉的上色啦!
想知道脆不脆,隔着屏幕感受一下!
讲真,等我微波炉两盘都烤好了,烤箱还在认真的工作中ing,而我们还要担心是不是焦了。如果大家觉得上色有点深,可以适当把温度调低,或者垫上一层锡箔纸。如果薯片真的焦了,那就别吃了,因为不好次还发苦,别问我怎么知道。
中途翻面的时候借助筷子,否则会烫着手。
如果有薄的先脆的要提前拿出来,以防烤焦。实践证明,真的很容易烤焦,所以到后面几分钟一定要关注上色。
当然,孩子也可以蘸着她喜欢的酱料一起吃,没有吃完的一定要密封保存哦!
香、甜、脆,真的非常好吃!相信你也可以做出你喜欢的味道!为了健康chips, cheers~
色泽金黄,酥而不油,香脆爽口,咔呲咔呲,好吃到停不下来哦!但是山贼君提醒大家:好吃可不要贪嘴哦,小心上火!
如果你喜欢烤水果片,可以点击阅读很久之前的拙作,换个吃法吃苹果:烤苹果片!
好啦,吃完薯片,知足的舔舔小手,希望你们喜欢。这次微波炉完胜哦!
我是山贼95270,和你分享好吃的,好玩的,(bu)好用的,感谢关注&阅读!
长期股权投资减值准备
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什么意思???读不懂,到底谁快
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上面这段话没太看明白 到底烤箱快还是微波炉快
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