来个不一样的脆皮鸡腿吧,烤箱版脆皮鸡腿

2018-07-01 17:25:04 18点赞 93收藏 9评论

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618囤了太多的生鲜,也囤了太多的薯片来个不一样的脆皮鸡腿吧,烤箱版脆皮鸡腿 ,吃不完的时候,就想方设法的把他吃完,下次再也不买那么多了

  

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 屯的鸡腿不知何时吃完来个不一样的脆皮鸡腿吧,烤箱版脆皮鸡腿 ,已经听到妈妈的唠叨了,鸡腿洗净,去皮,我不太喜欢吃鸡皮

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薯片压碎,压成图片那样就好了,太细了没有感觉了

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准备相同分量的面包糠,我用的黄色的面包糠

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就这样1:1的比例混合好,放在一边备用

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大鸡腿腌制,我用的烤鸡调料,当然你也可以自己配调料,那样也好吃,就这样冰箱里放一夜,最少也要腌制办小时,那样才入味哦

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准备好面粉鸡蛋

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拿出腌制好的鸡腿,先滚上一层面粉,滚的均匀一点哦

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裹好的面粉在蛋液里洗个澡

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最后就是裹上面包糠和薯片渣了(抖音的梗,裹上面包糠,父老乡亲都爱吃来个不一样的脆皮鸡腿吧,烤箱版脆皮鸡腿 )

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烤盘铺上锡纸,记得底下也刷层油哦,防止鸡腿黏住,当然也可以用烤架,下面也要放锡纸哦

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淋上油,随便你什么油,爱吃那种放哪种,烤箱先预热,然后200度,40分钟,记得考到一半的时候翻面,还有10分钟的时候,观察一下,适当调低温度,或者上面也放一层锡纸,防止烤焦

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出炉,装盘,香香脆脆的大鸡腿,我的最爱

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表面是酥脆酥脆的,我用的是麻辣口味的薯片

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趴开鸡腿,里面的肉嫩嫩的,汁水还锁在里面,很好吃啊,再来杯啤酒,世界杯开始了,一起开怀吃吧

总结一下

1不喜欢辣的,可以选择其他口味的,比如自己腌制,比如奥尔良口味的

2记得顺序是生粉,蛋液,脆皮

3烤的时候最好用烤网,这样鸡腿底部不会被液体浸湿

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