暖男的深夜食堂—Q弹爽滑三色芋圆

这几天看世界杯，看看看着就饿了，总觉得要找点什么东西来吃吃，其实看球是假，半夜饿了才是真的，看到厨房还有剩下的红薯和南瓜，于是，就来个芋圆吧，简单又方便

首先，把红薯，紫薯，南瓜分别蒸熟，记得南瓜要多放一会，因为南瓜水分特别多，让他干一点才好拌，我是先整个放进去蒸的，蒸熟后再去皮，那样去皮比较快 ，

接着就是这个木薯粉了，记得是木薯粉啊，不是淀粉，也不是水磨粉之类的，就是木薯粉，这个粉做出来才有Q弹的口感，

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然后就是和木薯粉混在一起啦，记得南瓜的水分多，要多放粉才能成型，紫薯比较干，适当的加点水才能成型，拌到不粘手就好啦

接着就搓成这样的条状，我比较佛系啦，随便捏捏就好了

后来嫌麻烦，大半夜的要什么仪式感，随便捏捏吧

接着，就是这样放锅里煮一下啦，记得熟透后过三遍凉水啊

准备好煮好的红豆，自己煮的可以放点糖，高压锅很快的，这是中午喝了红豆粥剩下的

最后加点牛奶，加点蜂蜜，就这样做好啦，

总结一下

1.南瓜的水分多，蒸好了不要立即和木薯粉拌，那样会加很多木薯粉，导致南瓜味的芋圆过硬，也会煮不熟

2.要是喜欢糖，和面的时候就加一点，

3.一定是木薯淀粉哦，别搞错了，当然别的淀粉也可以啊，就是难吃死你

4,。水开以后再放做好的芋圆，硬勺子轻轻拌几下，不要让他们粘在一起

5如果面团太干，就加点水，慢慢的加

6.南瓜水分比较多，也可以炒一下再和面，不然木薯粉太多，比较不容易煮透

好了，谢谢大家阅读