一碗强行情怀的阳春面,但是味道其实不错!
之前在张大妈看方便面评测,看到和厨的冻干面好多料的样子,一直心痒痒想试试看。只是我更习惯买袋装泡面在家煮,不喜欢泡的杯面,所以就此作罢。直到某天忽然看到这个:
我当时第一反应是一碗什么配料都没有、清汤寡水的面,就像商品首页图片的这碗,心想这也敢拿出来卖,还真是跟那些妖艳jian货不一样啊!琢磨了一下,倘若真的是一碗阳春面,卖点是啥?高汤?手工面?……虽然知道和厨这个牌子,但仍然没有联想到和厨著名的冻干面上面,毕竟一碗阳春面跟番茄鸡蛋面字面差别还是挺大的。不过想想反正也不贵,买了!
打开箱子,首先映入眼帘的不是一碗阳春面,而是一堆凌乱的一次性筷子,让我在风中凌乱,感觉这个画风太奇怪了。不过静心想想,应该是这个泡面不带叉子,所以商家很贴心的附赠了一次性筷子……嗯嗯,很贴心。
泡面是错开摆放的,只是这个纸箱子可能担不起快递运输的重任,有一碗面被压变形了。检查了一下发现密封没问题,就算了,懒得投诉了。
箱子里还附赠了一本漫画书,讲的就是语文课本里《一碗阳春面》的故事。
漫画前几页是彩色的,后面是黑白的,显然下了功夫。为了情怀,也真是挺舍得投入的。
食用方法,倒是没什么特别的,就是拆开,倒入开水,泡5分钟。
打开盖子,里面有两包料,一包是汤菜包,一包是脱水蔬菜包。所以其实也是有配料的,不是真的光秃秃的阳春面啊。
面也是冻干技术的,不是油炸面饼。
拆开料包,是一块疏松如海绵,但是很脆的方块,看颜色似乎挺诱人的样子。
煮一壶开水,倒到杯中指示线的位置。汤料包迅速溶化,脱水蔬菜也迅速展开,看着很诱人。
盖上盖,5分钟,阵阵鲜香袭来。5分钟后打开盖子,搅拌均匀,可以看到面条已经熟了,配料有海带、青菜叶、玉米粒。
味道比较原汁原味风格,有味噌的鲜香,有肉汤的鲜美,不辣,也不会太咸,很合我的口味。面条的口感也挺好,不像油炸面饼那么硬,但是又保留了适当弹性的口感,有点煮泡面的风格。
嗯,我知道大家对那个水壶挺感兴趣的,所以特意缩小光圈给你们看一眼,很复古很漂亮的水壶,线条优美,简单却透出个性的气质。 大早上的来一碗阳春面,又鲜又暖,吃着美食,欣赏着美景,身心都得到了满足。舒坦!
总体而言,这样一小碗面,很适合也只适合早餐或者宵夜。味道上倒是挺满意的,我一向不喜欢吃泡的杯面,但是这款阳春面是我吃过最满意的杯面之一,面条口感好,汤头鲜而不腻,不辣不咸,很适合南方人的口味。价格也不算贵。后续有机会再试试其他几款面。
但是,所谓《一碗阳春面》这个噱头,其实没啥意思,我内心毫无波动,甚至有点想笑。多少年前的语文课本了,课文内容早就忘光了好吗!指望80后为了这个情怀买单?买一箱是可能,买完再买一箱那绝对不是情怀的威力,而是喜欢面条本身的品质味道。
无趣
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熊呼呼
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低空飞行的思考
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