小猴带你吃小鱼干，香酥小黄鱼干开箱试吃评测

前言

大家好，我是小猴。这次为大家带来一款休闲食品小黄鱼干的试吃评测，希望大家喜欢。俄罗斯世界杯刚刚落下帷幕，大家在观看球赛的同时，边喝啤酒边聊天就成为了今夏最为时尚的休闲方式了。不管你是邀请三五好友一起边撸串边看球，还是自己在家准备好一桌零食自酌自饮，都是十分不错的选择。

这次为大家带来的主角是一款非常适合作为下酒小菜的零食：小黄鱼干。说到小黄鱼，可谓是国人家里常见的一道美食了，尤其以江浙一带最为常见。

小黄鱼的常规做法通常是油炸至酥脆沾椒盐食用或者裹面油炸食用，以油炸至鱼骨酥脆为佳品。这样做法的小黄鱼不仅无需吐鱼刺，也可以在食用鱼肉的同时食用鱼骨，具有一定得补钙效果。因此本次试吃评测的这款小黄鱼干也采用了传统的油炸工艺。下面让我们来开箱品尝一下吧。

开箱品尝

商家快递箱内包含有两包小黄鱼干，每包130g。打开快递包装箱就可以看到两包小黄鱼干刚好塞满快递纸箱。

两包小黄鱼干刚好塞下一个箱子。

拿出一包小黄鱼干，看到整个包装采用了牛皮纸材质的外包装，同时在封口处带有密封条，便于拆开后及时密封保存。

包装底部印有产品生产日期，7.5号生产的，很新鲜哦。

背面贴有产品配料表以及保质日期。深圳味觉方舟科技有限公司出品，青岛吉旺代工生产。通过扫描条形码可以获得本产品的名称，但是目前没有线上销售渠道信息。从营养成分表可以看出，每包的热量还是不低的1442KJ，相当于300多Kcal热量，喜欢运动的朋友知道，这基本等于一顿饭所摄入的热量了。

拆开牛皮纸包装袋后，可以看见里面还有一层锡纸包装袋，需要额外剪开才能见到小黄鱼干。

通过锡纸包装袋上的缺口，可以方便的用手撕开包装袋。

打开锡纸包装，倒出小黄鱼。一盘酥脆的小黄鱼干下酒菜瞬间完成了。

酥脆的鱼骨一咬即化。当夜宵吃，啤酒和小黄鱼干更配哦！

每一只小黄鱼干几乎都被去掉了鱼头部分，同时鱼肉部分的完整度保持的也很好。整个鱼干捏起来十分厚实，同时整包小黄鱼干里也没有过多的碎屑，可见加工过程中充分保持了每条小黄鱼的鱼肉整体性。

随机倒出10条小黄鱼干进行比较，从小黄鱼的整体尺寸来看，规格较为统一，大约有30%的较大体型小黄鱼。

仔细看还是有一些小鱼刺，但是不影响口感，因为全部炸酥掉了。

虽然小鱼刺不影响大人食用，但是绝对不要给宝宝食用哦！

口感上来讲，这款小黄鱼干初入口并不惊艳，只有当牙齿咬下去后，你才能感觉到这款小黄鱼干的与众不同之处，一股出乎意料的香脆感瞬间在口腔中弥漫开来。在酥脆感过后，迎面而来的则是香料腌制过的香甜口感，伴随着厚实鱼肉的绵软感，使得小黄鱼品尝起来的口感外酥里嫩。

总结

作为一款常见的休闲食品，本次开箱品尝的这款小黄鱼干不仅在食材选取上比较用心，在小黄鱼干的制作工艺上也保证了产品的口感，讨人喜欢。比较同类型的小黄鱼干零食产品来看，其目前130g，48元的定价属于中等水平。但就其口感上来说相比一般小黄鱼更加酥脆，口味更加香甜一些，而非浓重的咸口零食。如果你是一枚甜口零食爱好者，同时又偏爱小鱼干类产品，不妨买来尝尝吧。

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