烙铜铁锅 开锅
创作立场声明:紧为个人观点,基本客观
家里锅用了好长时间了,麦饭石的涂层都掉完了
章丘铁锅咱又买不起陈枝记感觉太薄(对我买东西非常挑剔)
然后我看中了这款老铁锅烙铜底,导热快,长得不好看,但是结实
黑布隆冬的
但是底子是金黄的铜底
别说了开干,磨锅
因为没有角磨机。。。就只能砂纸手磨了我的手套壮烈牺牲,全白变全黑(劳~保~手~套~~~)
用洗洁精洗两边开火煮一下
然后倒掉。。。小心烫手,记得带手套然后拿着干手巾包住锅把手,记得是潮的别问我为什么(烫)
然后干烧锅
一遍烧一边转,然后全烤好了用猪油下去蹭
刷一遍,在蹭,顺带把锅底也可以蹭一下,不蹭也没事。。。
刷锅!到盐!再炒!
把盐炒黄了,一遍蹭一边炒可以摩擦氧化层(可能吧)
煎个鸡蛋。
不沾
锅还可以不算太沉,建议习武/健身人事可以考虑(我这样的)
锅把是砸进去的,用锅的重量
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别看了,没有了,下篇见
君无月
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