民以食为天——云米IH电饭煲评测

2018-09-30 07:00:42 18点赞 14收藏 13评论

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前言

      父母家用的电饭煲是一台用了很多年的老款的电饭煲,是当年买微波炉的赠品,单一的机械开关,只能烹制米饭,而且不具备IH加热功能,早就打算给他们换掉,最开始准备买小米电饭煲,但是899元的价格确实有点贵,关键是app操作这一块,他们也不会用, 因此,打算选一款性价比高的产品,正好,前几天看到值得买的爆料,云米IH电饭煲上市首发只要299,在商品详情页研究了下,就下单了,这个价格,虽然算不上最便宜的IH电饭煲,但是从功能颜值价格上综合评价,性价比还是蛮高的。

包装

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外包装箱:与众多电器产品一样,云米这款电饭煲也采用了双层箱体的包装,外层为运输箱,不过,在运输箱表面,也印刷了产品的信息,一目了然。

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内箱的六个面都有泡沫板的保护,防止在运输中被挤压

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完整内箱,没有磕碰,很好,不过,这个云米全屋互联网家电的口号给我了一个错觉,让我总觉得这块电饭煲是带有wifi模块的智能化电饭煲。

外观展示

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从正面看,这款电饭煲的外形造型设计与传统有些不一样,底部略宽,上部略窄,正前方非常干净。没有一点花纹,只有顶部的银色开关按钮,带着logo。

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只需要轻点开关,就可以开启电饭煲,轻弹有力度

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电饭煲的底部是具有一定的高度,以保证散热效果

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所有的操控均位于盖子顶部,全触控操作,玻璃面版,隐藏式显示屏,清洁起来也非常方便。其主打的功能为沸腾火。

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锅内的配件包括一只量杯盒一只勺子,不同于其他电饭煲在机身外设置勺架的方式,云米这款电饭煲的勺子采用了能直立的设计,可以方便地直立于水平面上,比较独特。

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内胆地材质是重达1780克的精铸铁胆,精铸铁胆具备良好的传热均匀性,可以保证每颗米都具有统一的味道。

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胆内部标有相应的双水位刻度,米饭和粥对应不同的水位,数字代表的是量杯地数量,这款电饭煲最多可以烹制8杯量的米饭和1.5杯量的粥,基本上最多可以供十人使用。

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内胆的两侧采用了双耳设计,方便取出。

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取出内胆,看看内部,可见呈莲花瓣散开的内底涂层,从底部沿弧形网上,像一只彩绘的碗,弧形上沿,以保证全面的热传递,这也是目前IH电饭煲的通用做法。

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盖子的内部有温度传感器,用于检测温度,与边缘处设计了导水轨,避免了开盖时蒸馏水的外滴。

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可拆卸的蒸汽孔盖,方便清洗

煮饭实测

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我们家里一共有四口人吃饭,习惯性在大米中混入小米烹饪,这次实测一共用了约3量杯米,按照水位提示加水。

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选用精华煮,一般情况下不建议采用这种方式,比较费时间,耗时约40分钟,如果选择超快煮的话,十分钟左右就搞定了,当然,精华煮带来的口感要好不少,建议时间宽裕的时候尽量使用精华煮。

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米饭煮好好会自动进入保温状态。

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云米这款电饭煲的功能还有蛋糕和煲汤等日常不常用的功能,因此没有设计快捷键,以简化面版,在点击功能键后,面板会显示全部的功能,点击切换即可

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预约功能自然也是必不可少的,比如早晨出门的时候,我们可以把米放进锅里,设置好时间,晚上到家后就能直接享受饭食了,最长可以提供24小时的预约时间。

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功率为1200W,但是在进行精华煮时,这个功率数是变化的,快速煮时耗时约10分钟,功率基本稳定在1200w上,耗电约0.2度,这个功耗在电饭煲中,还算控制得不错。

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精华煮后的米饭味道口感都很不错,米饭软弹均匀,水分量适中,如果想要更软糯一点,需要多加一点水,这个就需要根据个人的口味多调试几次了。

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快速煮的口感相对来说,差距不是特别大,主要是水分上,米粒内部融入不是很多,相对于精华煮,没有那么浓的软糯感,但是胜在时间快。

总结

在总结前,我还是先明确一个概念,就是IH。

传统的电饭煲是在电饭煲底部设计一个加热盘,通过加热盘对内胆进行加热,这样的加热方式中间存在着介质,效率不高,而且加热盘位于底部,对锅内的加热并不均匀,于是IH技术出现了,其实,IH并不是什么特别新的技术,就是电磁加热,和电磁炉的原理是一样的,依靠磁力线直接对金属内胆进行加热,这款云米IH电饭煲从内部看还加入了多级线圈,对内胆进行环绕加热,可以让米粒受热更均匀,最重要的是,IH技术可以实现精准的程序控制,达到多种烹饪模式实现。

总结下云米IH电饭煲

首先说一下让我不适应的一点,就是没有WiFi模块,作为一家互联网家电的新巨头,推出一款没有WiFi模块的产品,确实有点让人意外。

但是意外之余,我觉得并没有什么好吐槽的,天猫云米商城花299元买一只4L的IH电饭煲,内胆精铁铸造,重近4斤,也是物有所值了,外观设计上,美感也很不错,将按键设计为触摸式,并且将显示屏隐藏在锅盖上,这样的做法虽然看到觉得是很高端,但是实际上,这样做的优点是缩小了整机的体积,比起那些将操控面板设计在盖子前端的电饭煲来说,云米这款电饭煲的体积要比同容量的机型小20%左右,占用更小的台面,使用方便性也要好一些。

在烹制速度和功耗上,整体的表现相对来说,还是可圈可点,能耗标准为3级,对于这种电热设备来说,2级能效以上的少之又少,即便达到2级以上能效,价格也绝不是299可以拿下的。

整体来说,云米IH电饭煲是一款性价比不错的产品,操控上简单便捷,方便老年人,颜值上与家居融合度也较高,我父母还是很满意的。


展开 收起

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