福州路除了老字号美食，还有什么好吃的？

大噶好，我是局里的“小馆子雷达”，探员小二。

小辰光开学前，总归要被老爷子拎去福州路。

去的么就是上海书城了，他把我往教辅书这里一丢就跑去一楼翻各种“花鸟鱼虫”的书了，而我总喜欢偷偷溜到七楼，冲向漫画区，一屁股坐在地上便看起来。

但最后买单（我想你们都买过）总归还是“一课一练”，否则回家姆妈一发飙，我俩都要“兜着走”……

上海最大的综合书市 ▲

后来长大了，有了零花钱，福州路上的这家“汕头书屋”就成了我和“好基友”的秘密基地，各种类型的杂志画册几乎都能在这里淘到。就算现在偶尔路过，不买也会进去瞄两眼，嘎嘎闹忙。

汕头书屋 ▲

福州路向来有“上海文化一条街”的美誉。一路上还有不少特色书店，可谓书香满盈，另外就是各类美术文化用品啦，也是玲琅满目。

但是精神食粮终归填不饱肚子，文人墨客也有饿肚子的时候。幸好，各家响当当的上海老字号集结于此，百花齐放。什么杏花楼啦，王宝和啦，老正兴啦，老半斋啦......随便掰掰手指就能说上好几个。

但！今儿个要讲的不是这些老字号，而是那些隐藏在福州路背后，我经常光顾的私藏小馆子~

食鉴局的老粉们应该看过那篇南京路步行街的隐藏美食吧，福州路也一样，背后也有许多小马路，先给你们剧透一下，那些小店大概在这样的位置 ▼

转发--收藏--慢慢看，标准姿势摆好了伐？要开车了，哦不，开吃了！

顺德面馆

📍 广东路575号

如果问我上海最好吃的葱油拌面在哪里？我会毫不犹豫带你去这家。也有一阵子没来，走到店门口被吓一跳，门头招牌处钢筋裸露，让本就老旧的小店看起来越加残破不堪。

不禁让我心头一紧，难道......小店倒闭了？不甘心往里一瞧，熟悉的老板娘依旧坐镇，还好还好，没关没关。

一踏进店门，我眼睛都没眨一下便点了单。除了门口“光溜溜”的招牌，店内的桌椅摆设依旧如往常的样子没变。我特地掐了个客人少的时间（大概早上10点左右）去吃，还能拍到小店原貌到给你们展示展示，若是饭点来啊，就只能见密密麻麻的人头咯。

虽然名字叫顺德吧，可人家是地道的上海小面馆，开了30多个年头，店里的面一直保持亲民的价格，没有伴随着店龄和物价而疯狂增长，这是除了味道好我喜欢这里的第一大原因。

第二大原因么就是，老板娘实在太可爱啦。这个胖胖的上海阿姨对待每个客人都相当亲和，如果你是这儿的“vip常客”，只要一露脸，她立马能说出你的口味和喜好，加什么浇头，面软还是面硬，她都一清二楚。反正啥都别操心，只管坐下吃面就行了。（我也好想享受“vip待遇”，看来还得多来吃面啊）

味道么当然也是赞的，闹，下面这一套就是我每次来的“标配”了。

葱油拌面，上海最传统又最经典的面款之一，青翠嫩绿的小葱在油锅中炸至乌黑程亮，吃起来焦脆，香气十足。

这儿的辣肉算不上特别出挑，但对我这个“肉控”来说依然是必点的，辣中带甜的调味我很喜欢，给面增加了“肉味儿”，整碗面不再单调。

面是切面，拌面时，葱油香伴着热气一阵阵冒出。口感韧中带滑，稍微拌一拌，就挂住了葱油。用力吸一口，便能感受到扎足的甜咸葱香味，真是好吃极了。

若要辨别吃面的食客是不是这里的“老饕”，那只要瞄一眼面的旁边有没有一碗“毛菜汤”即可。看似没什么花头，可是这里的“隐藏菜单”呢。也不知是谁发明的吃法，大家依葫芦画瓢，让老板把鸡毛菜放在清汤里一并端上，喝起来确实要比普通的清汤更加爽口。

边吃着面，我不忘向老板娘打听附近动迁事宜。

听完，有些失落，刚才还大口吃面的我放慢了咀嚼的速度，接下来的每一口，我吃得都格外仔细，为了拼命记住这里的味道。

吃着吃着便光盘了，我想对店家最大的敬意便是如此吧，多谢款待。

胡记阿忠特色锅贴

📍 汉口路430号

对我这个锅贴爱好者来说，如果公司附近有一家美味的锅贴店，我肯定会天天买来当早饭绝不喊腻！

汉口路上的这家锅贴店，店铺不大，一进门，只瞧见每个人都在专心埋头吃吃吃，有吃豆花的，有吃馄饨的，也有吃面的，但每个人总少不了点一碟锅贴撑撑场面。

除了堂吃的，还有不少顾客在外卖窗口直接打包走，所以店里的锅贴供应得很快。刚坐下歇息的老板和阿姨屁股还没坐热，又麻溜儿地拿出面粉和馅料，摆开架势，张罗开来。

锅贴5块钱一两，说实话，长得随心所欲并不怎么好看，每只都歪歪扭扭。

但我向来不是一个喜欢以貌取人......不对，是取食之人，单论味道嘛，还是不错的。

皮非常薄，仅咬一小口，汤汁就流了小半碟，我赶忙拿起碟子，一口闷掉，生怕浪费半滴。藏在面皮里的肉馅也相当鲜美细嫩，对我来说，唯一不足的是锅贴的底火候差半分，不够脆，若是达到焦而不黑的程度，便无可挑剔了。

seewant cafe囍旺咖啡

📍 浙江中路251弄1号

大概三年前，囍旺在上海滩还是“独苗”的时候，我就光顾了。不知不觉，他也慢慢“遍地开花”，如今都有12家分店了，但最老资格的还属浙江中路上的这家。

店的位置真的不起眼，路人走过就错过了，完全被贴隔壁的房产公司抢去了风头。

只有当你走近了，才会发出“噢，原来开在这里啊”的感叹。

店小归小，但每个空间、角落都合理安排妥当。他家卖的饮品种类齐全，像咖啡，奶茶，冰茶，奶霜，冰沙，苏打水样样不落。除了饮品，最被人顾客津津乐道的就是各类热烤吐司堡。

我经常会这样，点上一杯喝的，外加一个现烤吐司，就能美美填饱肚子了。

在这，白桃乌龙冰茶是我的最爱。喝起来冰冰凉凉，桃子散发出清冽的气息，顺着食道滑下，回上来乌龙茶的清香，清清爽爽，一点都不甜腻。

现烤吐司包装完美，拿到手还有些烫，撕开便散发出香气，肚子瞬间就咕咕叫了。

我点了火腿起司味的，一定要趁热吃，吐司的边缘烘烤得很脆，咬起来特别香。

柔软香甜的吐司里，包裹着热腾腾的芝士火腿和生菜，一口下去，幸福感爆棚！减肥神马的，吃完这顿再说吧。吐司四周都密封得很好，不用怕芝士流得满手都是。对了，他家还有一款蜂蜜芥末熏鸡我也常买来换着吃，你们路过也可以尝尝。

TERRY&LOO 太热狗

📍 延安东路588号1层105A1室

穿过福州路浙江中路，来到北海路路口，一眼望去，只有高大耸立的办公楼和川流不息的延安路高架。

可能只有附近的上班族知道，这里有一家美式热狗专卖店。

店内是简约的美式风，干净整洁。

公共区域设有自助酱料台，番茄酱，拉茶酱，芥末酱，辣椒酱，应有尽有。

连露天的椅子都是热狗主题的，太可爱了叭。

中午来这买午市套餐最划算，一份热狗当主食，外加15元配套薯条和饮料。

榴莲热狗是他家的招牌，端上桌时，那股迷人的香味便肆无忌惮地窜入鼻腔。

浓郁的榴莲酱和芝士的组合让人移不开眼。

食欲瞬间被激发，牙齿已然磕到了香肠上。不禁一口咬下，面包富有韧劲，肠衣一崩，紧实的肉质混合榴莲芝士的香气，好一个满足。

最让我惊艳的是这儿的番薯条，外层包裹着一层特制的面酱，有了这层黄金外衣加持，炸过后的番薯条变得更“坚固”了，即使放冷了都不会软塌。

番薯本身就甜甜的，我不建议蘸酱，品尝它的原味很美味啦。

一份套餐麻溜地干完，正准备起身走，赶巧遇到老板来收拾桌子。

今儿个我是吃不下了，在座的各位勇士，你们不妨来试试身手鸭。

从福州路到北海路之间不到200米的距离，这段浙江中路广东路非常有意思，鲜有游客涉足，聚集于此的新疆人占半壁江山。

这条街开满了大大小小的牛羊肉铺，来买肉的有附近居民，也有特地驱车慕名而来的。

摊位前，阿姨爷叔各个指手画脚，小小的肉摊仿佛一个小型拍卖会现场，这块羊腿肉不错，那块牛腩也蛮好，来这买肉我劝你不要犹豫太久，否则眼前的这块好肉弹指间就会变成别人的囊中之物。

贯贯吉穆斯林餐厅

📍 浙江中路70号A座

在这条路横生的肉铺中，这家贯贯吉穆斯林餐厅可谓气派非凡，店的门面粗看可抵5个档口还多，在这样的环境下开的新疆餐厅，能不好吃？

店分上下两层，装修都是穆斯林风，一楼的客人主要吃方便快手的面食点心居多。

一楼 ▲

不同于楼下的硬板木椅，走上二楼，座位摇身一变为舒适沙发，这儿就比较适合聚会点菜啦。反正不管楼上楼下，整家店每呼一口气，都是带羊肉味儿的，啊哟，实在太香啦。

二楼 ▲

二楼的每个台面上放着啤酒杯大小的八宝茶，每一杯都事先密封着，若需要，服务员便会打开冲泡。

毕竟是特色之一，不可不点，茶里有菠萝干、杏脯干、桃肉干、桂圆干、山楂干、枸杞干、红枣干、玫瑰花干外加冰糖和茶叶，其实加起来已经超过八种啦。各种果香于一杯，喝一口，酸甜开胃。

和我同去的G探员是宁夏人，看到店里有卖他家乡的点心，喜出望外，泪眼汪汪状对着我硬是要点。我之前来没有试过，这下正好尝个鲜。上头的叫油香，底下的叫葱花饼。

油香的味道像阿拉上海人吃的糖糕，但是没那么油那么甜，质感更松软些。

葱花饼形状比葱油饼大一圈，也更厚。里外都被葱花包裹，又有点像花卷的操作。咬一口是熟悉的口感嘛......哦！想起来了！是菜场门口都有卖的“羌饼”啊。G探员在一旁边吃边补充：“我们那的葱花饼里面都放茴香粉，没想到在这里吃到了，挺正宗的嘛。”

这道馕炒肉，既可当主食又可以当菜，但我觉得它更像一道小零食。

把馕切成小小的菱形，在油锅里和羊肉爆香，待两面金黄，再撒满孜然。

入口似面包干，嚼起来非常脆，就一个字香！

手抓羊排每桌必点，78元一份，有12根，在这地段不算贵，量也很足了。

既然是手抓，我也毫不客气徒手吃起来。第一块不蘸料，直接咬着撕，品尝原味。羊排肥瘦相间，肉汁充裕，肉质相当细嫩不会塞牙缝，而且一点儿羊膻味都没有。

第二块搭配秘制蘸料，味道酸酸的，别有风味。三块四块接连下肚，停不下来，真是大快朵颐！

好奇心驱使下点的“酸辣夹沙”也不错。

什么叫“夹沙”？就是像这样外层裹着鸡蛋皮，里面包着肉就是啦，你可以把它想象成牛肉馅的蛋饺吧。

酸辣的做法开胃，黄金蛋皮下的牛肉口感比想象中软嫩，慢慢咀嚼，我怎么吃出了M记牛肉汉堡的味道。

手抓饭在竹编碗中盛放，看起来有模有样，随餐还附赠一杯奶茶。

但味道都一般，米饭太硬，奶茶太甜，我并不推荐。

新疆正宗烤肉串

📍 广东路浙江中路路口

如果你没时间在新疆饭店里正儿八经吃一顿，不妨走十步路，到路口的羊肉串店撸个串，方能解馋。

街头烤肉，手脚更摆得开，香味更是传千里。我推荐的这一家，绝对也不会输给局座偏爱的浦东那家！

闻到这味儿，路过的人总会停下脚步，买两串搭搭米道。

光买肉串可满足不了我，通常我会再配一个馕。

像这样，把馕裹住羊肉串一包，将竹签往外一抽——

啊哈，一个自制孜然羊肉汉堡就完成啦。烤好的肉串表皮焦香，肉质软嫩，羊油渗透进馕中，大口咀嚼间，面饼越加咸香了，这样吃真是太爽了。

呼呼，一条马路就这样吃完了。福州路周边的私藏店铺我可都供出来了啊，你们可看高兴了？惯例清单奉上，请收好！

最后，如果你还想看哪条小马路美食专题，欢迎留言告诉我鸭~

被我们“宠幸”过的小马路美食还有：

南京东路 | 大学路 | 兴安路 | 进贤路

寿宁路 | 古羊路 | 宋园路