两个很合理的补充类锅具-Bestco烧烤锅+亲子锅

哈哈哈哈没想到有一天会被抽中众测，虽然是两个锅。（我同时也申请了健身器材为毛不给我测 = =）

西集发货很快，没几天就到了，重点是他们很贴心，大概想说正好周末送到就可以在家做测评。然而我也很贴心，想说肯定是工作日送到，于是留的单位地址，导致有一些尴尬 好了，先来开拆包。

放了很多泡沫，包装还挺用心的。然后就是两个锅。烧烤锅带盒子，就这样的。

打开来也都是泡泡纸。

好不容易摸到本体！看上去很有质感，就是怎么和照片不一样。

后来发现把手是折叠在里面的，锅盖虽然是分体的，但是一插就插到锅上，可能是为了拆洗方便，网页是单独的，说拿就拿下来 。弄好就是这样：

另一个锅包的像个粽子一样。

打开来放好就是这样，大小很适合炉灶：

然后为了评测西集网还发了配套的食材过来，有三文鱼、牛排和琵琶腿，我觉得这个hin贴心！我就不放图了。首先测试烧烤锅，我基本按照他配送的食材来用，比如三文鱼，因为我自己吃 ，就切了一半成为一人份：

然后是澳洲牛眼肉排，看上去很好次的样子：

我自己准备了点蔬菜，红皮土豆切厚片、杏鲍菇片还有用韩式辣酱提前拌好腌上的鱿鱼。

蓝后就准备烤了，这个锅没有说明，我只能凭后面写的日本中的汉语字，来猜测，“弱火”可能是只能小火用的意思，就用的小火。

把三文鱼放上面，开始烤。

然后盖盖子，果然那个视窗是有用的，可以看到里面颜色的变化，下图依次是烤了1、2、3、4分钟，从外面的窗看到的颜色变化。

烤到五分钟我觉得这一面差不多，就打开看看，果然颜色已经白白的，鱼油也出来了，这个盖子应该还有个作用就是闷住热量，这样熟的快。此刻我有一点尴尬，因为我忘记给网子刷油了 好怕翻面的时候全都破碎了。

但是意外的是根本没粘上，这个网说是什么树脂材料做的，好像确实有一点科技含量 ，用烧烤夹子翻面很顺利。这里可以看到鱼皮已经烤出油啦

然后稍微各面都翻翻，烤到外面的鱼肉有一点焦黄就可以了，那个烤出来的网格真的有很高级的感觉。。。。

前面五分钟基本没什么油烟，到后面有些鱼油滴到下面锅子里，就开始有烟了，不过被盖子盖住的话就还好，同时开抽油烟机的话也够用，不会像明火烧烤那么厉害。看闷在锅里的烟：

全程一共烤了10分钟，然后就出锅，我比较喜欢食物自己的味道，就加了盐、研磨黑胡椒，挤了一点柠檬就开吃了。

外层是有一点焦的感觉，比较香。

里面则是很嫩的，刚熟的，味道非常不错。

三文鱼算是很成功哦 接下来是牛排。我觉得只烤牛排有点浪费，就在旁边铺了一些土豆和杏鲍菇，还是一样的小火。

放好之后关门。

可能因为有一些蔬菜的原因，水汽比较大，很快就有点模糊了

我想起来我又忘记抹油了，就打开来给他们涂点油（后来发现不涂真的也没关系）。

因为没有任何说明，只好凭经验，估摸过了5分钟，打开翻面，靠火那一面果然已经差不多了。

土豆杏鲍菇也慢慢熟了，杏鲍菇烤的很好！土豆可以再烤会儿。。。。。。

最后也是用10分钟，就装盘了，牛排看上去有一点湿润，希望那是它的肉汁，这次还是就撒了盐和黑胡椒吃，土豆和杏鲍菇是蘸的烧烤干料。

大家可以看一下牛排的厚度做参考。

实际吃下来，这个10分钟烤出来的基本是7分熟了，肉汁有一点流失，我比较喜欢5分熟的，下次调到7、8分钟估计就可以了 大家可以看一下切面：

然后吃着吃着觉得应该要配红酒，结果家里红酒喝光了，就只好勉强开了瓶桃红葡萄酒，感觉有点奇怪 土豆熟是熟了，但是没有烧烤的感觉，更像是被蒸汽蒸熟的，可能需要更长时间去脱水，杏鲍菇简直惊艳，干干的很好吃。

接下来就是我自己准备的辣酱鱿鱼了，这个比较考验锅，因为水分比较多，又有很多佐料。

果然没放多久，盖子上的窗就都是水汽了。

然后好像一个海鲜蒸锅一样，3分钟就熟了。

装盘就是这样，我又把它吃了，为了这个评测，我可能胖了5斤

这还没完，接下来是亲子锅。。。。。。这个锅叫做亲子锅不是因为它有孩子，也不是因为这是家长给孩子做饭用的锅，而是因为它是专门做亲子丼的锅，所以我们要做一份亲子丼。这里我们需要一只解冻的琵琶腿。

把它去皮切成一口那么大的小块，得到一小碗肉丁，这就是亲子丼中的亲，鸡家长的腿。

然后轮到子了，就是鸡蛋，来两个鸡蛋。唉，我一直觉得这个饭其实是叫全家死光光啊

鸡蛋搅合一下就行了，不用很匀，还是要保留蛋黄和蛋清不同的口感。

然后做酱汁，这个应该是精髓了。按理说应该是用日本的高汤精或者味淋什么的，但是家里没有，所以我就用仙贝素代替了，然后放一点糖、一点日本酱油、一些料酒，应该还有日本清酒的，但是家里又没有，于是就用白朗姆酒代替了，盐的话看个人口味吧。我反正就是这样子做了一个低配版的酱汁

最后就是准备蔬菜，小半个洋葱切丝，还有葱末。

一切准备就绪就可以上锅了。

把酱汁倒锅里。

也是用小火来煮哦，我看到它白白的锅体，好怕烧黑啊。

煮沸之后放洋葱。

这个时候可以去撑一碗饭备着，我真的前面吃太多了，就弄了一丢丢。

然后煮沸后放鸡肉块，烧熟了，过程中要撇撇沫子。

然后放一般蛋液，搅合搅合。

等它熟一下，变成这样一团，理论上应该是沿着锅边倒一圈，但是我第一次做，还没那个手艺，以后练练吧 。

最后把剩下的蛋液倒进去，喜欢生的就直接关火了，害怕的再煮个10秒。

再搅合搅合这个浇头就成了。

这时候这个锅的作用就现出来了，之前其实别的锅也可以，它这个锅是竖着的一个木把手，非常方便你把这一团东西直接倒到饭上面，手腕一摇就可以了

撒上葱花就好了，一小碗亲子丼就成功了。我又吃了，很好吃！真的胖5斤啊！！！！我去申请健身产品众测了，感觉被张大妈控制了人生

锅的使用部分就此结束，但是重要的是！洗！锅！像我这种懒鬼，锅好不好洗真的非常重要！可能比它好不好用更重要！！也没多少钱，如果很费力的话，干脆外面去吃咯 那个烧烤锅，烤完鱿鱼这个锅看上去已经废掉了 感觉超难洗的样子。

盖子上也都是油烟。

但令人惊奇的是，这个锅非常好洗，等锅冷了之后稍微泡泡水，用一般的洗完海绵就能洗净。易清洁程度是：网>锅盖>锅本体，网和锅盖海绵蘸洗洁精擦擦就干净了，不粘，锅本体大部分是好洗的，污垢什么的会自己结成一个膜泡水后脱落，但是还有一些部分需要用力擦擦。总体来说还是不错的。亲子锅更好洗，和洗个碗差不多。

总结：

Bestco烧烤锅

优点：

1好洗，网和锅都好洗

2受热快又能保存热量，省时节能

3可折叠，便于收纳

4比起明火烧烤，油烟少多了

5基本不需用油，比较健康

缺点：

1量相对小，不适合多人使用

2没有任何中文说明和餐谱，一切全靠探索

总的说来，这个锅比较适合做一道烧烤类的菜，特别是荤菜，比如烤鱼啊烤牛排啊烤牛肉啊，作为家宴什么的端出来一盘又快又方便，不太适合真的用它来一伙儿人围着吃烧烤（所以它是一个烧烤锅不是烧烤炉。。。。。。）。而且烤出来的东西很高级，这个见仁见智，有的人就爱吃明火烤的烟熏火燎的味道，有的人就比较喜欢这种隔火烤的，更多保留原味的食物。作为一个辅助用锅，还是不错的。

Bestco亲子锅

优点：

1受热快

2好洗

3操作方便，倒在饭上不容易洒

缺点：

1一样没有说明，都不知道要注意什么

2完全一人食的分量，三口人的话要做三次。。。。。。

这个锅作为专项锅非常合格，我都没想到原来亲子丼这么简单，前后不到10分钟就做好了。就是用法比较局限，除了亲子丼之外，它好像还可以做日式猪排饭，其他的功能就不是很清楚了，日后慢慢开发好了。