灵魂有香气——谷小酒缤纷版浓香型白酒体验

感谢张大妈的垂青。

我自认是个喜欢酒的人，自幼在酒厂长大，成长之路弥漫着酒糟的香气。平时喝啤酒、红酒、威士忌较多，传统白酒很少品评，感谢张大妈能给这次机会。

一、外包装：

打开快递箱，映入眼帘的是谷小酒缤纷版的外包装，设计的还算是漂亮的，整箱销售，想必是为了互联网渠道而生？

有提手设计，比较适合拎着：

从外包装可以看出，执行标准为GB/T 10781.1，是执行的浓香型白酒的国家标准，传统固态法发酵而成。见过的白酒很多，单看包装，即使是标注纯粮酿造，我也都是持怀疑态度的。毕竟纯粮酿造的酒勾兑食用酒精，因为有真有假、成分丰富，即便是气相色谱法，也无法作为判定勾兑的依据。

泡沫箱避震，一箱六瓶，共600ML，色彩缤纷。

二、外观设计

看到这六种颜色，让人想起了鸡尾酒，很迎合年轻人的审美。酒瓶的透度很好，单手握，大小合适。

背标注明了生产原料、执行标准以及委托方和被委托方。看来是品牌委托代工生产。通过电话查询，生产厂家是：四川省宜宾市华夏酒业有限公司，度娘查询，这是一家1984年成立的企业，再向前追溯，前身是地方的国营酿酒厂。从这家企业的历年证书来看，除了两个自营品牌，主营方向是生产曲酒的原酒。

我想起来既然是宜宾的酒，家里好像还有个酒是宜宾产的：

时间有点长了，看生产日期，都已经有20年了。瓶口我缠绕了保鲜膜，希望减少挥发。

互联网新锐的包装对比20年前小古董：

打开不同颜色的谷小酒，不出意外，这是包装不同，口感是相同的，应该是同样的酒。虽然作为玻璃杯控，家里酒杯很多，喝白酒用shot好一些，但品酒我更喜欢用ISO杯。家里的ISO杯不知道丢哪里了，我偷偷拿个红酒杯代替，不会有人发现吧……

三、酒评

感觉自己对酒评很生疏了，赶忙翻出来箱子底下的评酒书籍……根据品酒规则，我个人直观感受如下：

色泽：

无色，清澈透明，无悬浮物，无沉淀。

香气：

窖香浓郁，具有以己酸乙酯为主体的纯正、协调的复合香气。

口味：

香醇甘润，入口微冲，香气较协调，尾子干净，后味短。

另：在实际品尝过程中，也使用了空杯法，将酒杯中的酒倒出，空杯静置10分钟后闻香，依然香气浓郁，是款纯粮好酒。但因为是新酒，不免有入口微冲的感觉，相信久存后会有改观。

“谷小酒”的创始人在品牌运作领域耕耘多年，很了解互联网品牌玩法。互联网品牌运作联合川酒老厂，祝愿品牌持续做大后品质始终如一。