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新手闭眼入！4类精酿轻松入门，两周喝懂不踩雷

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03-27 11:40

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如何挑选适合你的精酿啤酒？

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57. 一图秒懂8种啤酒风格🍺超全科普✅️收藏。· 今天给宝子们盘一下👀：啤酒🍺常见的8大风格✔️ 除了拉格，也就是工业啤酒✅️ 精酿啤酒五花八门，到底都有哪些常见风格🍻？喝过一半，就算真正的老炮了👻~ · 1️⃣拉格啤酒 ✅️定义：采用底层发酵的酵母在低温下酿造，并经过长时间的陈酿储存。其特点是口感清爽、干净、顺滑，风味均衡。 🍺代表风格：皮尔森，博克，德国黑拉格，美国工业拉格 2️⃣小麦啤酒 ✅️定义：酿造时使用了高比例的小麦芽（通常超过50%），而非全部使用大麦芽。其典型特征是酒体朦胧，口感顺滑、清爽，常带有面包、丁香或柑橘类水果的香气。 🍺代表风格：德式小麦啤，比利时小麦啤，美式小麦啤 3️⃣IPA啤酒 ✅️定义：其特征是大量使用啤酒花，带来浓郁的柑橘、松针、热带水果等香气和明显的苦度。 🍺代表风格：西海岸IPA，新英格兰IPA，双倍/帝国IPA，英式IPA 4️⃣比利时啤酒 ✅️定义：一个宽泛的类别，泛指具有比利时酿酒传统的艾尔啤酒。它们通常以复杂、独特的酵母菌种为核心，带来诸如辛香（胡椒、丁香）、水果酯香（梨、柑橘）以及淡淡的酚类等复杂风味。 🍺代表风格：比利时金色烈性艾尔，赛松，比利时双料/三料 5️⃣修道院啤酒 ✅️定义：特指由修道院僧侣酿造或在修道院监督下酿造的啤酒。其中权威的是“特拉普ist啤酒”，必须有官方六边形认证标志。 🍺代表风格：特拉普ist双料/三料/四料，修道院风格双料/三料/四料 6️⃣波特 & 世涛 ✅️定义：两者都是使用烘烤麦芽或大麦酿造的深色艾尔啤酒，以其深黑的酒色和咖啡、巧克力、焦糖等浓郁风味而著称。世涛可以看作是波特的衍生和加强版。 🍺代表风格：波特，牛奶世涛，帝国世涛，燕麦世涛 7️⃣酸啤酒 ✅️定义：通过引入野生酵母或乳酸菌等微生物进行发酵，从而产生明显、愉悦的酸味特征的啤酒类别。 🍺代表风格：柏林白啤，法兰德斯红艾尔，兰比克，水果兰比克 8️⃣增味啤酒 ✅️定义：在传统啤酒的基础上，在酿造过程中或酿造后添加各种辅料，以赋予啤酒新的风味维度。常见的添加物包括水果、香料、咖啡、巧克力、香草等，风格界限非常宽泛。 🍺代表风格：水果啤酒，咖啡世涛，香草波特 · #啤酒 #精酿 #精酿啤酒 #啤酒推荐 #酒

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65. 淡色艾尔好评。。。还挺不错。开罐柑橘，西柚，淡淡蜜瓜味。沙口感足。苦度适中。几乎没甜度。5度也不会很水。易饮。。适合小白或者口味轻的不太适合很重口味老餮。但是我这个老餮喝的也很不错。。虽然自家我也黑。。但是这款必火。。酸度适中甚至还有回甘。。好评。。再开一个先 #日常记录 #记录日常生活 #源海酿造#精酿啤酒 #喝酒

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71. 对啤酒有要求的一定要试试科尔姆清霜酿艾尔精酿啤酒，到手一箱6瓶，价格超划算，每瓶750ml，大容量甄选果香西柚酒花搭配爱德华70酒花酿造，采用双酒花双麦芽经三段式发酵工艺，原麦汁浓度11.7°，酒精度3.4°。入口有浓郁麦香，混着清新果香，甘醇清爽，不苦不涩，好喝到离谱，趁价格合适，没喝过的一定要尝尝～～#科尔姆轻双酿啤酒 #精酿性价比之选 #大容量精酿啤酒 #双酒花发酵啤酒 #好喝不苦精酿