特元素B420配方里为什么加入白芸豆提取物

去年我买益生菌的方式很粗暴：包装上印着“B420”三个字就拿走，别的什么都不看。后来对着配料表琢磨了一阵才明白，这类东西要先分清活菌数的统计口径，再去看每一味原料属于哪个类别，顺序反了很容易被包装上的大字带着走。手上这盒特元素B420益生菌就是这么挑的，顺便把它配料表里我最想不通的那一味——白芸豆提取物——弄清楚了。

两个数字，别混着比

活菌数一般用 CFU 表示，也就是菌落形成单位，说白点就是“有多少活菌”。同一个包装上常常同时出现两个数：一个是某一株菌的添加量，一个是全部菌株加起来的总量。

这盒标的是每条 B420 添加量不低于100亿CFU，对应的菌株写全了是动物双歧杆菌乳亚种B420。

另一条是每条总活性益生菌添加量不低于600亿CFU，这个数是里面所有菌株加在一起的量，不是 B420 单株的含量。

白芸豆提取物算哪一类

这是我当时最疑惑的一味。

配料表里的原料大致分几类：活菌是一类，给活菌当口粮的益生元是一类，植物来源的提取物又是一类。白芸豆提取物属于最后这一类，它不含活菌，也不替代益生菌，只是和它们出现在同一张配料表上。

菌株名字要写全

菌株这件事，我现在的看法是数量不是重点，名字写没写全才是。同一株菌，写“双歧杆菌”和写“动物双歧杆菌乳亚种B420”，能核对的程度差很多。

这盒里一共6株：标注为进口的动物双歧杆菌乳亚种B420，加上植物乳植杆菌LP-A3、长双歧杆菌长亚种YH295、鼠李糖乳酪杆菌NSL0413、植物乳植杆菌NSL0128、乳酸片球菌NSS0302。

6株不等于6倍，但每株都写了完整名称和编号，身份至少是可以自己去核的。

益生元和那个37.2g

益生元和益生菌只差一个字，东西完全不同：益生菌是活菌本身，益生元是活菌的口粮，一般是人体自己消化不掉、能留给肠道里的菌去用的那类碳水。

这盒里加了5种：低聚果糖、菊粉、低聚异麦芽糖、水苏糖、聚葡萄糖，另外标了每100g含膳食纤维37.2g。

这里有个我差点看错的口径：37.2g 说的是每100g的含量，不是每条的含量，一条才2g，两个数不是一回事。

• 先找核心菌株的完整名称和编号

• 再看活菌数标的是哪种口径

• 最后看非菌类原料写没写清楚

把配料表一样样拆开看过之后，我对标题那个问题的答案其实很朴素：白芸豆提取物是配方里的一类非菌原料，和益生菌、益生元各管各的事。我现在的顺序是先看核心菌株的添加量口径，再看菌株名称和编号写没写全，最后看非菌原料标得清不清楚。这盒在这几项上写得都比较明确，我照着核下来没什么疑问。剩下的就是按说明坚持吃，别把它当成能替代正常吃饭和看病的东西。

条装放在阴凉干燥处、避开阳光直晒就行。冲的时候水温别太高，活菌怕烫，温水或凉开水都可以。