将山水美景印在酒罐上，细品阿根廷精酿白啤

前言：

很开心获得这次“PATAGONIA 帕塔歌尼亚 精酿啤酒 Weisse白啤酒”的众测体验，即便我目前处在减肥期，但沾张大妈的光，能将这款啤酒的口感体验分享给值友们，破例一次也未尝不可~咱们闲话少叙，上干货！

产品介绍：

皮尔森啤酒（Pilsner）是一种贮藏啤酒，属于拉格啤酒的一个分支，二者同样采用底部发酵（Bottom fermenting）工艺，发酵温度偏低，普遍在7至13℃，同时由于酵母沉在发酵醪底部，且发酵时泡沫比较少，酵母主要以单一的酒精代谢为主，所以拉格啤酒的口感更加简单，酒精含量也比较低，风味主要为大麦和小麦的原料香。

这次众测的“帕塔歌尼亚 精酿啤酒 Weisse白啤酒”是半打包装，6罐啤酒非常紧凑的码放在小纸箱中，同时箱内还放置了一张“产品介绍卡”，详细说明了啤酒所使用的原料、口味风格等信息。4.2%ABV的低酒精度以及10IBU的苦度，从侧面看出这是一款口味清爽，简单易饮的啤酒。

产品介绍卡

通过配料表中的成分，我们看到除了麦芽、水和啤酒花作为必备配料外，还加入了玉米用来降低成本，同时加入了果葡糖浆和柠檬酸来调节酒液的口感。主要原料所用小麦、水均是来自阿根廷当地种植及湖泊中，可以说有着非常纯正的拉丁美洲血统。

原料中的CASCADE卡斯卡特啤酒花是1972年由美国开发种植的品种，特点是苦香兼优，明显的香气特征为柑橘类水果，在带给啤酒特定酒花香气同时，补充部分苦味，是目前非常流行使用的啤酒花种类之一，常用来酿制美式淡色艾尔，玻珀艾尔，IPA。

看中文背标显示这款酒原产国为阿根廷，进口商是百威啤酒，点进店铺发现跟拳击猫、鹅岛都在一个店铺里。半打啤酒日期还算新鲜，为2019年11月26日生产，这款酒的保质期为12个月。我很喜欢这款酒的罐体喷涂，蓝色为主调给炎炎夏日带来一丝凉意，山川和湖泊图案细节刻画的非常到位，绝对是走心了。

饮用感受：

还是通过“观、闻、尝”这三个步骤来分享我对这款酒的感受。拍摄时我将室内的灯光全部打开，方便我更好观察酒液颜色。

视觉的观：这款“ 帕塔歌尼亚 Weisse白啤酒”酒液为金黄色，呈现出中度浑浊的状态，这是由麦芽中的蛋白质、啤酒花中的多酚类物质以及酵母组成。一般拉格啤酒更多是清澈的酒液，倒入杯中后泡沫还算丰富细腻，但持续时间比较短，保持20-30秒左右后基本消失殆尽。

嗅觉的闻：这款啤酒香气不算浓郁，主要以淡淡的麦香为主，毕竟还是一款皮尔森风格啤酒，工业啤酒酿造时间普遍被压缩，导致的结果就是其他类型的香气并不明显，仔细闻也只能感受到很微弱的柑橘皮类果香。

味觉的尝：喝之前我将啤酒进行了充分冰镇，入口酒体很轻盈，口腔满是清爽的麦香，同时泛着丝丝甜意，没有太多复杂度，总的来说是一款简单易饮，适合日常吨吨吨吨的啤酒。

总结：

金黄色的酒液就很容易勾发出喝它一大口的欲望。散发着淡淡的柑橘皮香气，喝上一杯后麦香在口腔中回荡的同时泛出丝丝甜意，最后在不知不觉中带出一丢丢苦味，非常适合炎炎夏日吨吨吨吨的牛饮。如果你喜欢清爽型或是麦香为主的啤酒，那选这款“帕塔歌尼亚 精酿啤酒 Weisse白啤酒”准没错了。

但这款酒毕竟还是款皮尔森风格啤酒，脱不开工业啤酒的血统。缺少复杂度及回味，应该不太合重口味老饕的胃口。想要喝泡沫的话，你务必要在倒入杯中30秒内喝完。同时14元/罐的单价还是有些小贵，希望促销时能做到10元以内。