夏天从吃甜开始,好吃的当季水果看这里!

2020-05-29 19:05:32 17点赞 113收藏 12评论

上一期推荐的是腊味熟食,本期的助农推荐,小小值给大家换换口味,来点甜甜的水果的:)

5月临近夏季,可选择的越来越多水果。虽然我们的生活节奏因为疫情按下放慢键,但周围四时季节变化却保持着自己的节奏,地里的农作物不会为人类疫情而停止生长。

夏天从吃甜开始,好吃的当季水果看这里!

随着天气越来越热,成熟的水果品种越来越多,能选择的余地也就更大。本周我们就来介绍两种你常见的水果,和他们的优质品种代表夏天从吃甜开始,好吃的当季水果看这里! 

首先是:荔!枝!

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”自从荔枝季开始后,这些描述荔枝的诗句基本没在小小值耳边消停过。

今年属于荔枝丰产大年,所以无悬念可以买到新鲜水灵又便宜的荔枝。好吃的荔枝其实也有门道,小小值来介绍几种常见的荔枝品种,让你挑到心仪的那款。

#妃子笑#

夏天从吃甜开始,好吃的当季水果看这里!

海南的妃子笑是荔枝大队里的先锋军,在其他荔枝还没上线的时间,用妃子解馋非常不错。妃子笑的特点就是果啤青中带红,酸甜可口,虽然果肉带些涩感,它的价格相对较低,用于最初的解馋足够。

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#白糖罂#

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甜到让人咂舌的荔枝品种,相比早熟的荔枝,比如略带涩感的妃子笑,可以说是褪尽青涩,甜美绽放。用有纯净的荔枝甜美口感,喜欢甜荔枝的别放过这个小可爱。

 

#桂味#

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桂味属于较晚成熟的品种,一般会在六月中下旬上市,目前市场上可能只有预售……但是!如果你吃过,就知道这种等待是值得的:桂味的口感相比其他荔枝有一股淡雅的桂花香气,除了甜外,还有一股值得回味的香气。果农们常说,吃过桂味,再吃其他荔枝就没味道了。 

 

#糯米糍#

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糯米糍要临近荔枝季的尾巴才会上市,它个头长得圆滚滚的,很像真正的糯米糍,口感比其他的荔枝要更柔软,肉嘟嘟的果肉会把果核挤的很小,而且相比其他品种而言酸味要明显一点,不容易吃齁。目前糯米糍离成熟还远得很,就先看照片解馋吧……

第二个主角:樱桃夏天从吃甜开始,好吃的当季水果看这里! 

夏天从吃甜开始,好吃的当季水果看这里!

说起樱桃,名字和品种太多,经常让人陷入迷惑,先帮你辨别一下:我们平日吃的有3种樱桃,甜樱桃(又名大樱桃/樱珠/车厘子),酸樱桃(蛋糕上的糖渍樱桃)和中国樱桃(中国特产小樱桃)。

中国樱桃顾名思义,是我国土生土长的品种,它的个头小,颜色浅,酸的很张扬,甜的有内涵,吃起来会上瘾。它大多野蛮生长,我国的华北、华中、西南地区皆能看见它的身影。只不过成熟期短,大规模种植的区域少,且十分娇嫩,难以长途运输,所以只有在当地才能品尝到它的美味。

今天说的樱桃是甜樱桃,国内北方叫樱珠,也有人叫国产车厘子,总之你知道它是什么就好。其实樱桃很难品出各个品种的高低之别,而且种类繁多,今天就介绍几种有代表性的。

#红灯#

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红灯是市场上最常见&有名的早熟品种,一般5月中下旬成熟。它的个头差不多有一枚硬币那么大,即使完全成熟也是酸酸甜甜。果肉肥厚,但肉质较软,口感欠佳。果汁较多,适合喜欢酸甜口的人。

 

#雷尼#

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又名黄水晶,美国引进的品种,果子大小比国内的黄色樱桃(黄蜜)偏大且质地偏硬,果皮底色黄色,富鲜红色晕,不是纯甜,属于酸甜口的樱桃,喜欢黄樱桃的朋友们请记住它!

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#美早#

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大连农业科学研究所于1996年从美国引进最接近车厘子的品种,价格不便宜。它的个头与红灯相比要稍大一些,果皮颜色更深,口感也更脆,完全成熟时呈紫红色,甜度也会随之增加。烟台地区5月底6月初成熟,成熟期比红灯晚5-7天。


最后一位主角,芒果夏天从吃甜开始,好吃的当季水果看这里! 

其实说要介绍芒果的时候,小值有点纠结。

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因为芒果这种水果,基本是全年在线,你要说它应季不应季,就会有点怪,因为它一年四季都应季……不过好在小值最喜欢的几个品种,都在5月-6月这时候上市。今天小值就把私藏的心头好介绍一下:


#贵妃芒#

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贵妃芒是台湾选育品种,1997 年引入海南省的。目前我们现在买的贵妃芒几乎都是海南产的。贵妃芒果皮青里透红,颜值超高,也因此得名。它有手掌大小,且果肉质比较细腻,但略有纤维,甜味比较清新,并且带着一点酸甜感,吃起来不容易腻。     

 

#大靑芒#

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大青芒盛产于我国广西,个头超大,属于芒果里的巨无霸。青芒在没熟透的时候外皮呈青绿色,这时口感偏酸甜,相比于其他的芒果,果肉会有点脆感。如果等青芒全熟了,外皮就会由青转黄,此时甜度会骤增,果肉也会变软,而且汁水特别多。 

 

#金煌芒#

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金煌芒是小小值最喜欢的一种芒果,必须打call!金煌芒的甜度和香味非常浓郁,每咬一口都会有芒果汁顺着往外淌,一个下肚,就让人有股隐隐的饱腹感。金煌芒果肉几乎没有纤维,相比其他的芒果,它的果核是最薄的,夸张一点就像是纸壳差不多。不过金煌芒一次不能买多,因为它长黑斑的速度特别快。 

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以上就是本期的应季水果介绍,如果你有什么想吃的农产品,不妨在评论里说说,说不定下一期就是你的心头好夏天从吃甜开始,好吃的当季水果看这里! 

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