太古里的【台湾小镇】,吃了18年的招牌菜变心了!
【你的饭友“成都美食”,叫你吃午饭了~】
开了18年的【台湾小镇】
好多菜都没吃过
台湾夜市也搬来了
第一次见就半价
【 开了18年的台湾小镇,变了 】
开了18年的台湾老店,他们家我从读书就在吃了,这次发现好多菜都变得不一样啦~
菜单上的大部分菜都升级焕新了,颜值和味道又上升一级。
还记得当年吃的三杯鸡么,竟然也变了……
和以前的三杯鸡不同,这次金牌三杯鸡选了更大的肉肉,最主要是中间还去!了!骨!头!
将鸡骨头换成了香菇,吃三杯鸡都不用吐骨了~
在软嫩的鸡肉中可以感受到带着韧劲的香菇,就像鸡筋一样。
当然,做法还是保留最传统的:一杯酱油、一杯米酒、一杯麻油 ,不多不少刚好3杯。再加上台湾来的九层塔,独特的香味让鸡肉变得小清新起来。
【 第一次露面的菜,半价吃 】
这次他们菜单焕新升级啦,18年来第一次露面的菜,都是半价吃!
新菜更符合成都人的口味,酸汤鲈鱼刚端上桌,就闻到冒着热气腾腾的酸辣味。
鲈鱼大片大片的,每一勺都很有料。木耳、莴笋丝、粉丝、也都浸足了酸辣味儿。
鲈鱼几乎没有什么小刺,鱼肉入味又不咸。配着一丝青笋,来,一口闷。
很有西餐味道的烩虾,但汤汁比西餐更清爽,能吃到食材本身的味道。
每一只黑虎虾开背去虾线,虾肉带着脆弹,混着汤汁一起吃,还能吃到它本身的鲜甜。
自带法餐的精致,下面是西兰花坐底,上面是层层叠叠薄切的牛肉,相当营养的搭配了。
薄切的牛肉一片片都抹上了藤椒酱汁,每一片都有清香。一层层的剥开吃掉,很有意思。
猪油饭简直就是台湾儿时的回忆,他们家还会加上很多萝卜,多汁的萝卜在焖饭里显得很清爽。
米粒被猪油焖得干香干香,粒粒晶莹,配着红皮花生米特别香。
专门配了5种单人套餐,配了沙拉和鸡枞老母鸡汤。很喜欢他们家的酸汤肥牛,店里的重口味之二,相当下饭。
卤肉饭汁儿调的很稠,舀几勺淋到米饭上拌匀,每一口都有幸福感!下面小火细煨,一个人慢慢吃菜也不会凉掉。
【 台湾夜市也搬来了 】
蚵仔煎、凤梨酥、刨冰这里都有,感觉把台湾夜市都搬来了,不去台湾也能吃到~
店里最喜欢的小吃没有之一,鱿鱼管没有腥气却鲜得弹牙。
蘸上三种秘制蘸碟,不仅没有压盖鱿鱼本身的鲜味,还能把原味更加充分的凸显出来。看似简单的小吃,却能如此惊艳。
烤肉拥有了外焦内软的境界,需要小火慢烤才能达到~咬下去一瞬间,齿缝间还有油脂的溢出。
手工制作的凤梨酥,外皮酥得掉渣,馅儿能吃到果酱里的纤维感~
喜欢了十几年的综合冰依旧在热卖,有红豆绿豆的豆子香,丝毫不甜腻。
冰沙用的台湾挫(chua)冰的做法,特别细腻轻盈,就像吃了一团白云~
【开在太古里的蓝色海港 】
刚上来,就看到整墙的蓝色小花,一抹清新的海港蓝调调,仿佛真的来到海港小镇。
二楼自带阳光玻璃房和露天花园,通透明亮。
还专门配了的独立小包间,一家人围坐刚刚合适,很温馨。
楼下专门做下午茶,当阳光洒进来的时候,别提多惬意舒服~想赖在这儿不走了。
对鹿港这个地方更向往了
想亲自去一趟呢
1、金牌三杯鸡、金汤鲜芦笋烩黑虎虾、藤椒薄切牛肉配花椰菜仅在太古里店有哦~
2、一楼提供下午茶,二楼是餐厅,阳光好的时候可以呆上一整天!
3、餐厅提供有5种单人套餐,1个人也可以来享受哟。
鹿港小镇
太古里店
地址:中纱帽街8号成都远洋太古里东里2层2305室(靠近大慈寺路方向)
电话:028-65021585
王府井百货店
地址:科华中路2号王府井百货4层
电话:028-85254321
大悦城店
地址:大悦路518号大悦城2楼041号店铺
电话:028-65100806
人均:70元
护球之王
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