暖男的深夜食堂----做菜的方式简单点, 浇汁西蓝花分享给你
购买理由
在蔬菜里,排在我心目中第一位的就是西蓝花了,绿色的看上去就很健康,其次做法也比较简单,甚至焯一下水就可以吃了,还有甜甜的味道,西蓝花做起来也不是很麻烦,这次就来分享这道浇汁西蓝花吧
外观展示
首先,买来的西蓝花用盐水泡个20分钟,可能会去掉一些残留农药吧
洗过的西蓝花焯水,3分钟左右就可以了,保持它的鲜嫩度
超市买的台式小香肠,不贵,大概2块钱5根左右,小香肠改十字刀,记得底部不要切段哦
热锅下油,先开始炒小香肠,小香肠不一会就开花了,
是时候倒入西蓝花了,中火炒就可以,稍微放点盐
接下去就是做欠汁了,准备耗油一勺,酱油两勺,一点糖,大半碗水,倒入玉米淀粉,不停的搅拌哦
中火开始熬,开到浇汁变得粘稠就好
酱汁淋到花菜上,这道菜就完成啦
健康美味的西蓝花,少油又少盐,清爽
简简单单的晚餐,当你在工作繁忙的瞬间,也能简单的做一道菜,生活多美好
总结
西蓝花:一颗(大概300)克
香肠:5根左右,(随便你啦,爱吃就多放点)
耗油,一小勺
酱油,两勺
玉米淀粉:少量
小贴士:焯水的时候时间不要太长3~5分钟就好,
盐可以不放,因为酱汁就是咸得了
一勺的量就是平常的那种不锈钢汤勺了
好了,菜就做到这里了,谢谢大家耐心看完,记得给我点个赞吧
路人值友
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理想的东东
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江边渔
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水桶
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