这菜看起来不起眼,营养价值却不可小觑,经常食用对男人女人都好

2019-10-10 12:31:00 0点赞 8收藏 0评论


这菜看起来不起眼,营养价值却不可小觑,经常食用对男人女人都好


昨天去市场买菜居然看见还有卖秋葵的,因为这是南方菜,在我们这里也就四、五月份的时候能买到,我还以为早就没有卖的了,于是果断的买了一些。别看这菜长得尖尖的,看着像辣椒一样,但它的营养价值可是很丰富的。大家都知道秋葵里面含有黏液,不喜欢秋葵的人多数也是讨厌这个黏液,但这也正是秋葵的精华之处!它可以保护胃壁,促进胃液的分泌,从而达到增进食欲,改善消化不良等症状。秋葵中含有果胶、牛乳聚糖,具有帮助消化、保护肠胃、治疗胃炎和胃溃疡等功效。夏季天气炎热,人体的肠胃功能会有所下降,所以这时候吃秋葵可是正合适的哦!


这菜看起来不起眼,营养价值却不可小觑,经常食用对男人女人都好


秋葵的营养可不只是上面我所说的,它还有另外一个响当当的名号叫做“植物伟哥”,顾名思义这对男人肯定有好处了。原来秋葵籽以及粘性物质具有补肾益精的作用,所以广大的男同胞们可要经常吃秋葵呀!而秋葵中的维生素C和可溶性纤维对女性来说也是福音,它可以保护皮肤,减少自由基的损伤,更有美白和细嫩皮肤的作用,这么好的蔬菜咱岂能错过?秋葵的做法很多,无论是凉拌还是热炒都很美味,而我更喜欢这道蒜香蚝油秋葵,味道鲜美、蒜香十足,带着些许汤汁吃起来特别下饭!

蒜香蚝油秋葵

所需食材:秋葵10根 朝天椒1根 蚝油25克 水淀粉30克 大蒜4瓣 食用油适量


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烹饪步骤:

1.锅中烧开水放一茶匙食用油,然后放入洗净的秋葵焯烫两分钟,捞出立刻放进凉水中浸泡备用。


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2.大蒜切成蒜末,朝天椒切小圈。


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3.将秋葵沥干水分斜着切成厚片,这样切可以使秋葵更容易入味,看起来也很美观。


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4.锅中倒适量食用油烧至五成热,然后放入蒜末用小火炒出香味。


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5.接着放入秋葵和朝天椒,改大火翻炒约一分钟。


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6.倒入蚝油翻炒均匀,蚝油的咸度已经足够,所以不用另外加盐了。


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7.最后淋入水淀粉,大火快速翻炒均匀即可。


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8.一道营养美味的蒜香蚝油秋葵就做好了,做法非常简单,绝对的下饭菜!


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小贴士:

秋葵本身带有黏液,焯烫时根部先不要切掉,加入适量的食用油可以使秋葵的颜色保持翠绿。秋葵经过焯水基本就熟了,所以炒制的时间不必太久。朝天椒可以丰富菜品的口感,红绿搭配看起来也很有食欲,但如果不能吃辣的可以省略不放。

您喜欢吃秋葵吗?您还知道关于秋葵的哪些美味做法可以在文章下面给我留言哦!如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,关注辛墨墨的小食光,为我会每天在这里分享各种优质美食,期待与您一起交流学习!

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