自制叉烧猪排,香气浓郁,汁水丰富

2021-04-01 19:50:49 1点赞 11收藏 1评论

叉烧猪排,香气浓郁,汁水丰富,吃起来外面酥脆,里面软嫩多汁,有点像叉烧的味道。

自制叉烧猪排,香气浓郁,汁水丰富

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食材表:

猪肩肉1块、照烧酱1汤匙、蒜粉1茶匙、蜂蜜1汤匙、米酒1汤匙、汤匙1鸡汤、白胡椒粉1/2茶匙、五香粉1/4茶匙、玉米淀粉一汤匙、地瓜粉

制作方法:

1、选一块肥肉相间的猪肩肉,用松肉锤敲扁

自制叉烧猪排,香气浓郁,汁水丰富

2、准备一个碗,放入一汤匙照烧酱、一茶匙蒜粉、一汤匙蜂蜜、一汤匙米酒、鸡汤一汤匙、1/2茶匙白胡椒粉、1/4茶匙五香粉、一汤匙玉米淀粉,搅拌均匀

自制叉烧猪排,香气浓郁,汁水丰富

3、将做好的腌料均匀的到在猪肉上,放入冰箱腌制15分钟以上

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4、猪肉裹上一层地瓜粉,然后在表面喷点油

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5、空气炸锅200度预热三分钟,然后将猪肉放入空气炸锅中,再在表面喷点油

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6、猪肉放入空气炸锅中后,用200度烤十分钟,然后取出翻面,喷点油,以同样的温度再烤六分钟

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