早餐这样做,好吃不长肉,有肉有菜,一顿做一盘,吃个精光

2021-05-02 08:00:00 1点赞 12收藏 0评论

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早餐这样做,好吃不长肉,有肉有菜,一顿做一盘,吃个精光。终于迎来了五一小长假,昨天晚上一想到可以放假五天,兴奋得就睡不着,结果今天早上睡到中午,赶紧起来给娃们做早餐。虽然不上班,也不出门,但是早餐还是不能糊弄,昨天晚上拿出来一块鸡胸肉,给家人们做了一份时蔬鸡肉饼。

早餐这样做,好吃不长肉,有肉有菜,一顿做一盘,吃个精光

时蔬鸡肉饼搭配营养的小米粥,就是美味营养的一顿早餐。时蔬鸡肉饼里,主要用到了鸡胸肉,还搭配了三种蔬菜,香菇、胡萝卜、甘蓝,这三种食材都是孩子们不喜欢的蔬菜,把它们弄碎,混合鸡肉做成鸡肉饼,孩子就不再拒绝蔬菜了,真是一道极其美味营养的一餐。

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早餐不仅要摄入足够的膳食纤维,蛋白质也是必不可少,除了鸡蛋,那么鸡胸肉也是一种健康的食材,鸡胸肉中含有少量的脂肪,还含有丰富的蛋白质,不仅吃着不长肉,而且还可以还可以促进大脑发育,增进肌肉的生长。香菇更不用多说,经常吃蘑菇,可以增强体质,胡萝卜中的维生素胡萝卜素丰富,对孩子视力有好处。如果家人还喜欢别的食材,也可以适量添加。

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时蔬鸡肉饼

所需食材:鸡胸肉200克,香菇两朵,胡萝卜50克,甘蓝50克,小葱半颗,姜2片,盐少许,鸡蛋清一个,白胡椒粉少许,料酒一勺,生抽两勺,糖半勺,水4勺。

制作方法:

1.鸡胸肉切成小块,加入一个蛋清,放入搅拌机中搅拌成肉馅。

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2.再加香菇,胡萝卜,小葱,姜片,甘蓝,放在搅拌机中搅拌成蔬菜碎。

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3.把蔬菜碎倒入鸡肉馅中,加入胡椒粉,生抽,搅拌均匀,鸡肉饼肉馅就做好了。

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4.锅中加入食用油,油热以后,用勺子取适量肉馅放在锅中整理成圆形,把表面压平。

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5.煎至底部,微微发黄翻面,把两面都煎金黄。

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6.准备一碗料汁儿,1勺料酒,1勺生抽,半勺糖,4勺清水,搅拌均匀。

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7.把料汁倒入锅中,想盖上锅盖,小火焖5分钟,中间翻一次面,待会收汁即可,好吃有营养的蔬菜鸡肉饼就做好了。

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今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。

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