减肥减脂期饮食要清淡,这道素菜清脆爽口,蒜香浓郁,做法还简单
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减肥减脂期饮食要清淡,这道素菜清脆爽口,蒜香浓郁,做法还简单。天气越来越暖和,心情也变得越来越好,夏天快到了,马上就可以穿上漂亮的衣服了。可是身上全是肉,穿什么都不能好看,减肥计划势在必行。一个人的时候,就不会大鱼大肉的吃,我会做一些简单的青菜,清爽好吃,简单易做。
今天的菜市场的油麦菜特别新鲜,买了一颗油麦菜,正好够自己吃,搭配了一碗小米粥,清淡有营养的一餐。油麦菜中含有大量的膳食纤维和维生素C,可以促进排出体内垃圾,促进减肥。减肥不仅要饮食清淡,低卡低脂,更要适量运动。吃完这一餐,就出去走湖一个小时,感觉浑身都轻松了。除此之外,油麦菜有一种独特的物质对大脑健康有益,可以促进睡眠。
油麦菜口感与生菜类似,焯水的时候不要时间过长,大概焯水一分钟就马上捞出来,记得焯水的时候,水中加一点盐和食用油,焯水后放入凉水中降温,这样焯水后的油麦菜颜色嫩绿,看着有食欲,特别好吃。做料汁的时候,就不需要加盐了,蚝油和生抽里都有盐,清淡一些对身体更好。蚝油油麦菜的做法非常简单,特别适合减肥期的一道小菜,清脆爽口,蒜香浓郁,鲜美好吃。
蚝油油麦菜
所需食材:油麦菜1颗、蒜3瓣、小米辣适量、生抽1勺、蚝油1勺、水淀粉适量、食用油1勺。
制作方法:
1、把油麦菜等叶子掰下来,然后加入少许盐浸泡10分钟,冲洗干净,再把油麦菜切成小段。
2、蒜去皮,然后切成碎末,再把小米辣切成小段,小米辣主要起装饰作用,如果没有的话可以不用。
3、锅中加入适量清水煮至沸腾以后,加入少许盐和少许油,把切好的油麦菜放入锅中,焯水一分钟捞出来放入凉水中,然后攥干水分放入盘中。
4、锅中加入食用油,然后加入蒜末炒出香味,再加入生抽、蚝油,翻炒均匀,再加入半碗水淀粉,水淀粉不要太浓,稍微稀一点就可以,煮至小泡泡就可以了。
5、再把煮好的汤汁淋在油麦菜上面,再加入小米辣就可以了。
今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。