渤海最北，有一片血红色的海滩正在燃烧

中国拥有长达18000公里的大陆海岸线，自广西北部湾北仑河口，至辽宁丹东鸭绿江口，蜿蜒出中国海陆相遇的美感。

静谧的海湾、绝美的沙滩、繁忙的港口、指路的灯塔点缀在这条海岸线上，而在这些海岸景观中，有一片海滩极其特殊，伴随着秋风，一种叫碱蓬草的植物在这片海滩燃烧出火红的生命色泽，这便是坐落在中国海岸线最北段的盘锦红海滩，而盘锦这座“年轻”的城市，也在这个季节迎来了最好的时光。

盘锦红海滩，每年的9，10月份是最佳观赏期 ©️图虫创意

盛开在淤泥潮滩上的碱蓬“花海”

每到入秋时节，盘锦的滩涂便开启了它最华丽的“变身”，海陆交接之处变得鲜红欲滴，这一切要从纤弱的小草说起。

位于辽宁南部的盘锦河流众多、港汊纵横，境内21条自然河流在这里冲积出平坦开阔之地，三千多平方公里的流域覆盖了盘锦全域超过87%的土地面积，素有“九河下梢”之称。

辽河等众多河流在这里汇入辽东湾，除了泥沙，它们还裹挟着上游带来的养分沉积在入海口，形成咸淡交融的盐碱滩涂。然而，不利于植物生长的盐碱之地，却在这里遇到了它的“克星”——碱蓬草（藜科碱蓬属一年生草本植物）。

在盐碱地长得风生水起的碱蓬草 ©️图虫创意

碱蓬草是黎科的一年生草本植物，在一次次的潮水涤荡中为自己“上色”，这源于其叶片细胞中的液泡组织在高盐环境中催生出的甜菜红素，并在不同季节下呈现出或深或浅的红色：从四五月份长出地面时的嫩红，到六七月份的逐渐粉红，九月份变成浓烈的赤红，铺满整个海滩。

无需撒种也无需培育，碱蓬草在这片滨海湿地上以每年数十米的速度向海中延伸。如今，徜徉于滩涂上的木质廊桥，游客们如同踏在一片无边的红毯上。

红海滩上的木质廊桥 ©️图虫创意

这片“红地毯”不单成就了一方美景，它也是一剂草药，碱蓬草最早见于明永乐四年（公元1404年）朱橚（朱元璋第五子）所著的《救荒本草》，他在书中提到碱蓬草“叶：味微咸，性微寒”，拥有“清热、消积、治瘰疠、腹胀等功效”。而“药食同源”，碱蓬草既能入药，亦能入馔。

在上世纪60年代的“瓜菜代”时期（1959年至1961年的三年困难时期），红海滩上的碱蓬草成为许多本地百姓的“救命口粮”。当地人将碱蓬草的籽实和茎叶同玉米面掺杂，蒸出一种“红草馍馍”来充饥，故而红海滩也曾被称为“救命滩”。

河海相交的稻香蟹肥之地

在盘锦的秋天，驱车沿滨海公路前行，靠海的一侧是一眼望不到头的红海滩，而另一侧则是广袤无垠的金黄稻田。

红色海滩与金黄稻田相映成趣 ©️图虫创意

东北的水稻种植历史并不长。光绪三十三年（1907年）9月，抚民通判柴朴修撰的《盘山厅乡土志》记载：“稻，水旱二种，俗曰粳”，这证明了在彼时，盘锦境内便已有水旱稻种。

1928年，出于战略考虑，张学良联合创办了“营田股份有限公司”，在盘锦开发数万亩水田，并使用“火犁”（拖拉机）翻地，使用柴油机引辽河水灌溉，专业化的生产工序使得“营田公司”开创了东北地区水稻生产机械化的先河。

新中国成立后，当地开始大规模垦荒造田，“营田公司”逐渐发展成为辽宁最大的国营水稻生产基地。

盘锦的水稻种植始于清代，虽然种植历史并不久远，但如今的盘锦大米已经远销海外 ©️图虫创意

然而，到了二十世纪50年代末，由于农场体制的变化、海潮倒灌和三年自然灾害，盘锦农田遇到了生产难题，幸而时任国务院副总理的谭震林下达了“国营农场不能下马，而且要大开发”的指示，在当地建造农用机场、引入海外栽培技术、投资水利工程，最终使得依河傍海的这片盐碱平原脱胎换骨，成为“辽河金三角”。

每到金秋时节，河海之间棋盘似的田野稻浪滚滚，盘锦如同一片金红相间的海洋。

盘锦水稻年收一季，一般在十月上旬开始收割 ©️图虫创意

当然，再先进的栽培技术与灌溉设施，也必须与优渥的地理条件相结合，才能发挥出最好的效果。国际上有一条公认的“黄金水稻带”，在北纬40°～45°之间，而盘锦刚好处于其间，加上富含有机物的土壤和九河下梢之地的水源加持，这里不仅可以出产质量极佳的稻米，也逐渐开辟出了独特的稻蟹共生模式。

颗粒饱满如珠的盘锦大米 ©️图虫创意

20世纪60年代，盘锦市曾流传“棒打獐子瓢舀鱼，螃蟹爬到饭锅里”的俗语，曾经的“中国河蟹第一市”并不在阳澄湖畔，而是在红海滩边。

作为中国最大的河蟹产地之一，如何在有限的土地上既提高水稻的产量，又能保证河蟹的生长环境，盘锦人因地制宜地推行“一地两用，一水两养，一季双收”，在种植水稻的同时，采用生态立体种养技术，稻田为河蟹提供生存繁衍所需的养料，河蟹报之以粪便作为水稻生长的肥料，二者互取所需。

体型短粗而厚重的盘锦河蟹，学名中华绒螯蟹 ©️图虫创意

截至2020年，盘锦市的水稻种植面积已发展到170万亩，河蟹养殖规模也达到160万亩，其中稻田养蟹75万亩。如今仲秋时节，正是稻粒饱满、河蟹黄满膏肥之时。

一望无际的苇海隐藏了多少宝藏

盘锦其实是一座非常年轻的城市，直到1984年，它才由盘山县“转正”，被设立为盘锦市。但“盘锦”的地名，早在新中国成立不久便已走进人们的视野。这个名字，始于盘锦苇场的建立。

辽河以及众多大小河流在盘锦相聚入海，造就了广袤宽阔的芦苇湿地，并孕育出了“世界第一芦苇荡”。120万亩芦苇守护在辽河三角洲，苍翠似海，作为湿地生态系统中有机物的重要来源，芦苇荡为野生鸟类提供了栖息、觅食和繁殖的家园。这片芦苇荡所在的双台子河口国家级自然保护区，是中国比较典型的滨海湿地之一，盘锦也被称为“湿地之都”。

地处辽河三角洲的盘锦湿地孕育出了“世界第一芦苇荡” ©️图虫创意