静默中的周末一日三餐，用仅有食材，创意多种吃法，好吃好做

又是周末了，虽然是在静默中，但是周末还是一样过，虽然没有鸡鸭鱼肉，也没有像样的食材，但是，只要用心搭配，用心做，一样做出美味可口的饭菜，要知道创意是烹饪乐园，用爱做饭，有爱的味道，有烟火气接地气又好吃。看看这是我家周末一日三餐，有喜欢吃的吗？

周末早餐

主食：胡萝卜鸡蛋香菇煎饺子

流食：银耳枸杞羹

家里就剩下鸡蛋，胡萝卜和干香菇（存货），就利用仅有的食材，包了饺子，大吃一顿解解馋了，剩下的都冻在冰柜里，早餐就做煎饺子，用存货银耳和枸杞，用电饭煲预约了银耳羹，静默之前抢了一公斤多白糖，真的太聪明了，自己都佩服自己了，可以榨豆浆加点白糖，做汤羹加点，看看这样的早餐好吃吗？

周末午餐

主食：泡面煮鸡蛋

快一年没吃泡面了，现在居然特别想吃，也许是20多天没有吃肉了吧，因为没有配送，就每人一袋泡面煮一个荷包蛋，真香，真能吃肉的感觉来，炸的茄子块，因为是长茄子，怎么炒都不好吃，就用鸡蛋面糊裹着炸出来，香喷喷的真好吃。

这样搭配做午餐可以吗？

周末晚餐

主食：新疆抓饭（素的）

好久没吃抓饭了，因为没有羊肉，也没有其它肉类，就做了素抓饭，没有胡萝卜，就用胡萝卜和皮牙子、鹰嘴豆做的，素抓饭也香啊，就用皮牙子和胡萝卜是拌了小菜，搭配一起吃，还算不错，特殊时期，能吃到这样的抓饭已经满足了。

做法：把大米洗净，用凉水泡30分钟左右

热锅凉油，油热8成，下洋葱丝爆炒出香味，热锅凉油，油热8成，下胡萝卜丝爆炒出香味

加盐翻炒出香味，加水，把大米铺在上面，把泡好的鹰嘴豆铺在上面，再把鸡蛋打开，铺在大米上面

加盖大火烧开，转小火焖30分钟

揭盖，把鸡蛋取出，把米饭翻拌几下，继续焖几分钟

看看这素抓饭好吃吗？

希望口罩早点结束吧，过正常的生活吧！

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可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。