又到了吃大闸蟹的时节，螃蟹吃起来

大家好，我是爱摸鱼的老牛，感谢大家的支持与关注。

九月十月正是吃大闸蟹的时候，九月吃母，十月吃公，蟹膏蟹黄真的是太诱人了。虽然阳澄湖的大闸蟹最火爆，大家也大可不必非的去追阳澄湖的螃蟹，一个是价格贵，一个是很容易买的假的。我一般就买普通的大闸蟹吃，也差不多，一样味道鲜美。

那怎么挑大闸蟹呢？

首先是蟹壳的颜色，黑绿黑绿的，黑的发亮那种就是我们要买的，这样的大闸蟹长的好些，肉也多，如果颜色偏黄，多半就是发育不太好，不要买。

其次是看螃蟹的肚子，比较鼓的，肯定就是内容多的，一般也是膏肥黄多，反之肯定不够丰满。

再就是看钳子上的绒毛，毛多的好，毛少的都是发育不太好的，一般公蟹的毛特别多，母蟹的要少一点，需要同类进行比较。

最后有条件的可以看看螃蟹的有没有活力，速度快不快，身手敏不敏捷，不过大多数情况螃蟹都绑好了，也不太好看。

吃大闸蟹时的那些事

大闸蟹一般就蒸着吃比较好，能最好的保留螃蟹的原本鲜味。蒸的时候可以放点姜，紫苏，另外有的比较良心的店家大闸蟹是用香草编的，香草不仅可以去腥，还能增香，蒸的时候特别香，我就很喜欢这种味道。

大闸蟹性凉，最好不要和别的凉性食物一起吃，容易腹泻。另外大闸蟹的腮，肠子肯定是不能吃的，这俩都比较好辨认，本身就很脏，看着也恶心。还有就是蟹胃和蟹心不能吃，具体可以搜下图片，吃多了也不难辨认。最后就是死蟹一定不能吃，死蟹会含有有毒物质，这个也可以展开聊一聊，下次写篇众测文章聊这个，哈哈。

今天就安利几款大闸蟹，领券后能稍微便宜一点。

阳澄联合公3.5两 母2.5两 4对/公4.0两 母3.0两 4对

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阳澄联合公4.5两 母3.5两 4对/公5.0两 母4.0两 4对

这两款个头要大一些，价格也贵些，戳链接领300-40优惠券500-60优惠券，领完后下单第一款298到手，第二款488到手。

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