中国热带农业科学院产的巧克力确实好吃！

前段时间的众测真的是给大家来了一大波年末福利，不知道大家都中了没有，我是只中了一盒巧克力，生巧克力！

生巧克力一般是奶油、可可粉还有其他一些材料加工制作而成的混合物，再没有加热的时候叫做生巧克力。因为生巧克力没有加热，所以湿润度会很高，含水量一般可以达到15%。因为有了足够的湿度，而且熔点会比较低，很多生巧克力的外形都是撒了一些可可粉的小方块，吃起来口感香甜柔软、入口即化。

熟巧克力是加热之后冷却成型的，所以它在温热状态下是浓稠型的，冷却之后就可以成为多种样式，吃起来比较脆硬，味道会比生巧克力醇厚一些。

生巧克力里面是含有奶油的，保质期多为30天左右。熟巧克力经过热加工，里面不含有水分，保质期可以做到12个月左右。

总的来说生巧克力吃起来的口感会好很多，但是保质期较短，大家最好在买完之后尽快吃完。如果想要巧克力存放较长时间，可以选择购买熟巧克力。

我的这款巧克力就是属于生巧克力，配料表里面主要含有的原料就是稀奶油、黑巧克力还有牛奶巧克力。巧克力外包装就是普通塑封包装，没有什么特别的，但是他宣传的是中国热带农业科学院和香饮所联合研制，这一点还是值得大家关注的，毕竟科学院是国家机构“国家出品，必属精品“。

撕开包装，里面就可以看见用盒子装着的巧克力了，是一排排的小块巧克力，还贴心的附赠了一个叉子，用叉子吃巧克力就不会弄脏手了。

打开盒子闻一下，有一股淡淡的巧克力香气。小块的巧克力上面有一层薄薄的巧克力粉，用叉子轻轻插一小块巧克力，放入嘴中，咬起来软软的，入口即化，香甜软糯。吃起来甜度刚刚好，还有一股淡淡的巧克力的苦味，两者互相衬托互相中和。

最后总结一下，这款生巧克力吃起来还是不错，整体口感不甜、苦味适中、吃起来很放松，值得推荐！

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