自己在家吃烤肉也太香啦！

过年自己在家试试烤肉吧！外面是下雪的天，屋内是寥寥炊烟，这种感觉真的太爽了，配着可乐或者奶茶，一整个满足到！

1.工具

卡式炉+铸铁锅 或者 电烤肉锅

我是1到2个人吃卡舒炉配电烤锅就可以了，如果人比较多的话，可以买那种电的大烤盘～

百科COOKER KING 炊大皇 CK1103 韩式不粘电烤炉 值0 点评0 原创0 好价7查看详情

这种～

铁锅的一个好处是煎五花肉，基本上就不粘，像这种烤盘还是多多少少会有一点粘的

2.备配料

烤肉最主要的就是一个配料，配料好吃。基本上烤什么都好吃，直接把食材准备好后，原味烤就可以，烤好之后沾一点配料～

我一般配一个干料+一个辣白菜，料可以蘸所有辣白菜，用来和五花肉一起包着生菜吃～

准备的食材一定要多准备一些土豆和生菜，都烤起来吃，真的太好吃了，生菜包着五花肉一起吃，真的贼香！

五花肉一定要选择那种肥瘦相间的五花肉，尽量选择精五花烤起来特别特别好吃～