茶人 篇六：这把紫砂壶的出水如何？

网上经常看到有的壶出水很安静的视频，号称“出水如油”，有时候朋友也发给我看。但这又能说明什么，决定一把壶出水的声音，由多方因素决定，比如说壶嘴的形状（直流嘴的声音会大于湾流嘴）、壶内水的多少（装满水的壶出水那一瞬间的压力会比较大，声音会比较大）、接水容器的材质（材质清脆的容器，在水流碰撞容器的那一瞬间，声音会比较大）和容器里是否有水（接水容器里面有水，可以起到缓冲效果）、出水的角度（角度越大，声音越大），甚至，倒在接水容器中间的声音会比旁边大，感兴趣的网友可以在家试试。总之，这纯粹是一个物理课，不能完全说明壶的好坏，但却容易被人拿来忽悠小白。我刚刚在泡茶，顺手就拍这一视频，问我同学“这出水声音算何水平”

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