打工人酒里藏了多少心事？

「够钟落班，今日辛苦啦~」

没有应酬和加班的晚酌，是生活的调味剂更是奢侈品。饮酒从不是聚会Party的专利，不用迎合朋友的喜好，卸下社会化的武装，让喝酒这件小事变得更自由。

酒精是人类最大的敌人？亲爱的，抛开计量来谈疗效都是在耍流氓。哪怕是天选打工人，也需要适度的向多巴胺索取快乐。

一、微醺的酒精度？
这取决于你享受哪一种状态，有时候是酒精带来的愉悦，有时候仅仅是喝酒的仪式感给了你放松。

啤酒
啤酒通常的酒精度在3~5%vol，从冰箱拿出来，再到开启灌入口腔的一瞬间是最治愈的时刻。淡色爱尔、拉格、世涛、酸啤都无所谓，风味随人所好，就像《晚酌的流派》中的主人公伊泽美幸那样，每天上班全力以赴，下班后充分享受美食美酒，是一日的最高光的时刻。

晚酌的流派宣传照

葡萄酒
如果你正巧想要享受一份晚餐，不妨同时体验餐酒搭配的乐趣。法国人用他们的「浪漫」与「造作」让葡萄酒和干邑白兰地成为餐桌上的经典饮品。

但请无需过于拘谨，你可以完全遵循红酒配红肉，白酒配白肉的定律，也可以白兰地配潮汕生腌，自然酒配螺蛳粉，莫斯卡托起泡酒配荔枝蘸酱油。

威士忌
威士忌的酒精度从40%~68%vol，独酌的最佳CP。威士忌常常被影视作品拿来张显角色性格，就如《狂飙》中蒋天在阳台独饮威士忌的那一幕，仿佛看到这个角色的真我。

一杯威士忌，把人抽离职场酒局带的 「消耗感」，在理性饮酒的年代，50毫升威士忌能给与刚柔并济的风味和微醺的体验感。微醺感加上下酒菜，在沙发上换个最舒服的姿态，无论追剧还是吃鸡，你会爱上一个人的晚酌。

二、万花丛中过，找一支梦中情酒？
酿造的哲学就是，你永远预估不到未开封的酒瓶内藏着什么风味，有酿酒师的巧思，也有大自然的作弄。

大众品味总是在不停变换着，酒饮的丰富程度甚至可以用许多反义词来描述，比如正统与怪异、保守与前卫、纯粹而又丰富。这些来自每一支酒的的风土、性格或者「旅居」经历，从中找到俘获你味蕾的那一口，就是趣味所在。

我甚少会去重复选购同一支酒，再惊艳也仅仅留在品鉴笔记中。

每年各大酒评机构都会给出他们最认可的年度清单，比如啤酒界的The World Beer Cup、葡萄酒和烈酒界的IWSC等等，我们可以从每年的目录中找到评委们千挑万选出来的「佳丽」，品味百年酒厂的底蕴或者惊艳于某一匹「黑马」诞生。

记住：专一是对全世界酿造者的辜负。

独自饮酒绝非与寂寞划上等号，是专注自我、金不换的一刻放纵。

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