选空气炸锅，80%的人都会搞错的一个点，看完能省几百块。

空气炸锅以价格便宜，操作极其简单、能够烹饪超多种美食而迅速获得万千家庭的喜爱。但是说实话，很多人采购空气炸锅，还是进入了误区，花多了钱买了不适合自己的空气炸锅。

今天大橘来给大家盘点一下空气炸锅采购过程中的误区，帮助大家选购空气炸锅的时候避个坑。

1：功率越大越好。

空气炸锅的功率，从1000W-2000W都有，很多人以为，功率越大，自然就越好。其实不是这么回事。

正常情况是这样的：大功率配大容量，小功率配小容量。不同功率的空气炸锅升温时间其实并没有明显的差别。最高温度也跟功率关系不大。

像大橘测试的这三款空气炸锅，功率为1200W、1300W、2000W，他们实际升温到预定温度的时间都在几分钟以内，可以说基本上没有什么差别。

所以：买空气炸锅，看功率没有什么必要。

2：空气炸锅的功能性越强越好

空气炸锅的温度区间，有40-200℃，也有80-200℃，时间控制，从0-1h到0-12h都有。价格越贵，温度区间和时间控制区间就越大。

那是不是一定要买这么大区间的空气炸锅呢？

其实不然。

空气炸锅对于绝大部分的人来说，能用使用到的温度区间也就是在140-200℃之间，温度区间也在0-1h以内，因为大部分的人买空气炸锅回去，做的就是蛋挞啊、薯条啊、烤肉啊之类的食物，实在是用不上那么多低的温度和那么长的时间。

像那些低至40℃，时长长到12h的，其实主要是用来做一些发酵啊、果干啊之类的工作的。这些功能用得特别少，而且效果不如专门的干果机。

所以如果你没有这方面的需求，大可不必花钱在这上面，买个80-200℃，时长1小时以内的空气炸锅，就够你用了。

但是如果你有做面包之类需要发酵的食物的话，倒是可以考虑入手区间大一点的。

3：控制精度越高越好（旋钮和按键）

有些空气炸锅用的是旋钮，控制不会特别精准。而有些空气炸锅用的是数码按钮，控制非常精准。

有些人可能会以为精准自然更好的。但是有些人就会觉得按钮很烦，需要按好多下。还不如旋钮，直接一扭到位，快速方便。

说实话，实际使用的时候，温度控制不是那么精准，时间控制不是那么精准，其实并不是特别影响最终烹饪效果。除非你舌头特别精，不然你也尝不出差别来。

当然了，数码按键看起来精准，对于很多人来说就少了纠结。

说了选购空气炸锅不用太在意的细节，那有什么是选购空气炸锅一定要在意的呢？

1：一定要有可视化窗口。

不论是厨房新手还是厨房老鸟，有个可视化窗口真的是很省事很省事的一件事情。直观可以观测到食物的烹饪程度，就能够避免烧焦了的情况。

对于一些需要精细控制温度的食物，放空气炸锅温度计也能够直观看到温度变化。

总之有可视化窗口，那是怎么都方便。

2：内壁最好是用的金属材质

现在有很多空气炸锅，内壁用的都是塑料材质。而塑料在高温下会释放有害气体。所以有些空气炸锅烹饪的时候会有一股很浓重的塑料味。这样烹饪出来的食物，你敢下嘴么？

3：最好是免翻面的设置

这样烹饪的时候就不用考虑中途翻面这么麻烦了。一些不好翻面的食物也不用担心翻个面把型都给搞坏了。

免翻面有两种做法，一种是上下双发热管，这样顶部底部温度都差不多，就不用翻面了。比如上图的空气炸锅就是。另外一种做法是通过空气流动来达到温度均衡，这主要是靠立体旋风炸篮，让底部也能够直接接触到热空气来达到的。

4：最好顶部有细密的滤网或可拆洗

食物在空气炸的过程中，是会产生油污的，这些油污升腾后就会附着在空气炸锅顶部，久而久之空气炸锅顶部就会挤满了油污，特别不卫生。

大部分的空气炸锅顶部防护网都是固定的，不方便拆洗。而且网格很大，起不到滤油的作用。所以很多人空气炸锅用久了之后看到这样的油污又不好清洗，真的分分钟想换个新机（反正也不是很贵）。

但是如果空气炸锅带了个滤油网就简单方便多了。油污在升腾的过程中会附着在网上面，这样顶部就会减少油污吸附。而滤油网非常方便拆洗。就解决了很多空气炸锅难以解决的卫生问题。

像我家的这个空气炸锅就有这种滤油网。我用了大概两个月的时间，大部分的油污都被拦截在滤油网上面了，油烟机顶部还是很干净的。

说了那么多，给大家推荐一款非常不错的空气炸锅，那就是美的的小炎烤。

2000W超大功率，上下双发热管、可视化窗口、40-200℃、0-12h的功能区间、数码按钮、金属内腔、超细密滤油网。

空气炸锅该注意的点全部都做到了。可以说真的是非常完美的一款空气炸锅。

大橘家里买的是大炎烤，但是觉得自己买大了，小炎烤空间小一点但是功率一样大，这款其实更实惠。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～