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中国，哪的“虾米”最好吃？经评选，这10大产区上榜，有你家乡吗

风烟食录 2024-12-18 10:05:41
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【文章摘要】 声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。虾米，又名海米、金钩，实为虾之干制品。据《本草纲目》所载：“凡虾之大者，蒸曝去壳，谓之虾米，食以姜、醋，馔品所珍。”此言道出虾米之由来与食用之法。虾米之诞生，乃古人智慧之结晶，将鲜虾加盐蒸制，... 阅读全文
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