波摩15就是村上春树的爱

人生不仅有诗和远方,还有一杯威士忌。

波摩Bowmore的盖尔语本意为“大石礁”。波摩酒厂是艾莱岛上最古老的威士忌酒厂。创建于1779年位于岛上的Lndaal湾海岸边。波摩镇的酒厂外墙也是抵御Lndaal海湾那汹涌潮水的防汛墙的一部分，守卫着酒厂后面那干净、洁白的镇子。

波摩是个拥有传统的威士忌品牌，这点从其历史悠久的酿酒厂和经典的苏格兰威士忌产品上就能看出来。该品牌成立于240多年前，经过几个世纪的发展，如今它的业务范围已经扩展到全球，但今天的它仍然坚持其根源。它是苏格兰艾雷岛上最受欢迎的威士忌之一，其丰富的历史使它在拥挤的威士忌领域脱颖而出，成为一个值得纪念的品牌。

波摩经过首次熟化于波本桶，随后在奥罗索雪莉桶中陈酿三年，这个过程赋予了威士忌丰富深沉的颜色、醇厚饱满的口感和强劲温暖的余味。品味这款威士忌时，会闻到黑巧克力和葡萄干的香气，与柔和的泥煤风味相得益彰。同时，还能感受到精妙的雪松木和丰富的太妃糖糖浆的风味。

他的泥煤+雪莉的组合实在是让人欲罢不能，并且相比于其他艾雷岛的酒厂，波摩的泥煤威士忌要优雅很多，非常适合刚刚“上岛”的朋友。这款常规版的波摩15年使用了波本桶+雪莉桶的经典组合，酒精度为43%ABV。难怪村上春树会喜欢它。