腰果有营养

腰果是一种有着丰富的营养干果食品，被誉为四大干果之一。它很有名，味道很好，深受食客们的喜爱。人们非常喜欢腰果，它的味道还是蛮好的。腰果实际是漆树科植物腰果树（Anacardium occidentale）的种子。腰果原产于在巴西东北部的雨林中，一直是是当地人的美食。因其坚果呈肾形，中国人称其为腰果。以前去农村游玩，看到有核桃和板栗。核桃和板栗可食用部分就是中间的种子。但腰果的种子有些怪异，是露在外面的。腰果苹果散发出一种独特的香气，混合了水果、甜味和辛辣的味道，还夹杂着涩味。腰果苹果占了总重量的90%，但在我们这里的水果店却看不到销售。原因是腰果苹果的保质期很短，不易保存和运输。腰果的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，并且主要由单不饱和脂肪酸组成，对心脑血管的健康有一定益处。

腰果中含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，有助于延缓衰老。

腰果中还含有大量的蛋白酶抑制剂，有助于预防癌症。腰果富含大量的蛋白质营养元素，然而蛋白质又是我们身体的必需品，特别是蛋白质的摄入能够增加我们身体的抵抗力，因此吃腰果可以增强人体免疫力。腰果含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是油酸、亚油酸、亚麻酸等，这些“好脂肪”有助于提高好胆固醇含量，有助于维持血脂平衡，预防动脉粥样硬化，从而降低心血管疾病的风险。腰果中含有丰富的油脂。这些油脂营养元素可以有很好的抗氧化作用，可以让我们的皮肤富有光泽和弹性，能够起到润肤养颜的效果，非常适合女性朋友食用。