夏天开启炖炖炖节奏，小熊电炖锅让我过上了每天喝汤跟糖水的生活

身在广州，别的无感，炖汤跟糖水简直是基操，即使是个阜南人，被熏陶了十几二十年，也养成了喝汤跟糖水的习惯。

要想炖炖炖，首选汤煲，材料进煲，放在煤气灶上，除了要注意火候还得看好时间，一方面免得把煲烧干，另一方面免得不够火候。这对于我这个半路出家的阜南人来说，未免要求太高，还好有科技帮忙，所以我很早就入手了一个紫砂电炖锅，用了近十年，这货在今年跟我说告别，于是准备再入手一个电炖煲。

大妈的众测有了小熊电炖锅2L，刚好凑够了青铜劵，那还等什么速度换了再说。

货是京东直接送货上门的，这一点必须好评。

一、开箱

外箱是黄色牛皮纸的箱子，正面及背面是锅的线条图，侧面则是厂商、生产标准等信息，小熊的包装箱貌似都是这类极简设计，也可以说是没有设计的设计，虽然不精致，却能节约成本，也没有过度包装，挺好。

打开箱子迎面就看到 一只可爱的小熊，这说明书都把人萌化了，拿开说明书是盖子，盖子上的提手是塑料的，防止烫伤，这一点好评。

锅体是陶瓷，圆润光滑，底部做了防滑处理，以免放在台上打滑。

外壳有两层，里层是铝，加热用，外层是塑料，跟锅体的颜色一样，淡黄色，还挺好看的。两边的把手也做了防滑处理，这一点好评。

二、使用

锅的操作很简单，简单到看到面板就会，连说明书都不用看了。分了白粥、杂粮粥、营养汤、甜品、热水快炖、保温几个部分，炖的时间各类别稍有差别，三小时起步，当然，自己也可以在功能那选好要炖的品种后调节时间，还可以预约，先把材料放进去，进行预约，这个功能对我来说用处不大，毕竟我都是中午炖晚上喝，或者早上炖，中午喝，炖好了可以保温，但对于一些对时间要求较高的童鞋来说，这个功能还是很有必要的。

1、白粥

按网上教程，米跟水的比例是1:12，我倒了一杯米进去，再倒了大半锅水，按了白粥键，剩下的就是锅的事情了，这锅粥我是晚上睡觉前煲的，大概12点左右，起床已经近十一点，锅进入了保温状态，下午两点多开始喝粥时，保温已经停止，此时粥微温，刚好入口。

我用的是东北米，煲好的粥非常绵密，喝起来也相当巴适，就算厨房小白，也不用担心自己煲不好粥。

2、鸽子汤

男票老说我太虚，买了只鸽子回来炖，材料就是鸽子、花旗参、两片姜；男票广东人，说煲鸽子汤要留鸽子血在鸽子里，这一点我不大懂，他喝的汤比我可多多了，自然是要信的。

按了营养汤，时间默认，锅给的时间是三个半钟，晚上开吃时，鸽子的骨头都酥烂了，真是一锅相当鲜美的鸽子汤，巨好评。

之后又炖了半只鸡，同样非常美味，当然，鸡骨头比鸽子大多了，没有酥烂，但也是一咬就脱骨的状态。材料嘛，就是各种菌加红枣、蜜枣、枸杞及半只清远鸡。汤鲜甜，味道巨好。

3、无糖银耳红枣羹

这货煲失败了，银耳煲出来居然是脆的，未免有些失望，一看按了热水快炖，难道是用错了模式，所以银耳不糯？不甘心的我又泡了一朵银耳来炖，认真的选了甜品，结果居然还是不糯。

此前的紫砂电炖锅被男票修好了，于是用老锅又炖了一次银耳羹，结果依然不糯，这回可以确认，是银耳本身的问题了，不能怪到锅身上。

总结

如果你喜欢喝糖水及汤，这货必备，简直不要太好用，2升的容量，适合2-3口人，每人可以来上一碗美美的汤或者糖水，又不会因为量太大导致喝不完，对于我跟男票来说，实在是非常适合，小家电容易吃灰，这货不会，尤其夏天，炖个绿豆沙，各种糖水，估计每天它都得上班。