小叶红茶的典型品种,宜兴红茶,地方性红茶,口粮茶
有一个朋友特别喜欢红茶,所以去他那里能够发现各种各样的红茶。这一次去朋友那里就发现了一款非常小众一些的红茶,宜兴红茶,当时我说宜兴红茶,那不就是宜红吗,朋友纠正了我的说法,说这款红茶不能称之为宜红,因为在国内宜红一般指的是宜昌红茶。而宜兴红茶它有一个别称为阳羡红茶,这款茶叶按照朋友的说法,他应该算是苏红,难道是他是江苏省的所以被称之为苏红吗?
首先宜兴红茶一般情况下采用的都是用春茶作为原料,据朋友介绍宜兴红茶在制作的时候,竟然有些奢侈到用明前茶作为原材料,在我的认知当中,明前茶青一般都是用做绿茶的原料。
另外,宜兴红茶所采用的茶树品种都是小叶种的,所以制出来的茶叶因为采摘的时间较早,故而有一种鲜爽的感觉,和目前国内的祁红正山滇红茶树的茶叶相比都是比较小的一种叶子。制出来的茶叶叶型较小,所以在泡茶的时候感觉朋友出汤非常的快,因为以前真的没有喝过该款红茶,所以不知道怎么泡的。
个人感觉,宜兴红茶发酵的程度应该并不是特别的高,因为泡出来的茶,颜色并不是像其他红茶那样,非常的通红透亮,呈现出一种橙红的颜色,茶叶的口味,个人感觉,感觉有一种淡淡的花香和甜香,没有喝到后几泡的话,略微带一些红薯香,按朋友的话说,这是地瓜味儿,并不叫做红薯香。
茶叶的价格也并不贵,并且属于小众的款型,所以没有那么多人做假茶,应该算一款比较好的口粮茶。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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