这盘冷拼正等待一个属于它自己的名字
作为一名与冷拼相关专业的学生,上课实操是离不开做冷拼的,冷拼真的非常非常考验人的耐心,真的就是古人常说的一句话:耐心成就自我啊
但是冷拼在西餐厅比较常见,我觉得冷拼这种东西可观赏价值更高,吃起来就不太好吃,但是放在那种高大的餐厅里,人们吃的多数也是好看,追求那种氛围感
这个冷拼是比较好看的,做这一盘的话花费的时间是比较长的,可能需要一下午,所以一般做这种冷拼的师傅都是不容易的,非常考验耐心和心境,但是如果好看就会有很多人买单
这个冷拼多数是有青萝卜,胡萝卜🥕,青瓜,萝卜片,心里美的萝卜,一些东西做成的,过程是比较长的,要削成一片一片拼起来,但是一般出来的成品是非常好看的
所以说冷拼真的非常具有观赏性,但是吃的话口感就一般,不太建议品尝,而且也非常耗耐心,而这个冷拼是最近刚做的,个人感觉还是挺好看的啦,希望你们能给他取个名字噢



