条新消息条新评论

登录注册

写篇文章

当前位置：

文章详情

口口酥脆的椒盐小酥肉

将腌好的肉块切成小块

将面粉和淀粉混合加水，做成面糊

将肉块裹上面糊，将裹好面糊的肉块放入热油炸至浮起，捞出控干油分

将炸好的小酥肉撒上椒盐

展开收起

举报

阿懒的日常

什么都分享的阿懒分享自己与家人朋友们喜欢的好物谢谢帅哥美女们⛳️

507文章| 7爆料| 1846粉丝

关注

0评论

当前文章无评论，是时候发表评论了

提示信息

取消

确认

评论举报

垃圾广告！低俗色情！人身攻击！疑似水军评论！其他有害！

相关文章推荐

新疆人在广州，过广式端午节，看看吃的啥？

我来到广州快两个月了，居然赶上端午节了，那就过个广式端午节吧！我对广东美食，就喜欢哪几种，... 阅读全文

+1 10 3 13
为什么你调的肉馅总是像豆腐渣？原来顺序才是关键！教你万能做法，多汁弹牙不踩雷

万能配方真的能一包通吃吗刷到"万能肉馅配方"时，你是不是已经习惯性地划走？毕竟看过的"万能... 阅读全文

+1 1 5 0
菜市场卤牛肉一斤生肉出一斤半的猫腻，怪不得又贵又难吃！教你选腱子、浸一晚，肉嫩到不用嚼

菜市场一盘卤牛肉动辄七八十，回家切一切发现大半是水；自己卤一锅又怕火候不对、入不了味。卤牛... 阅读全文

+1 0 6 0
阿根廷3:2逆转埃及背后：获胜原因竟是他？

如果一支球队愿意为了一顿饭放弃五星酒店、住进学生宿舍，你觉得他们在球场上0:2落后的时候，... 阅读全文

+1 3 2 1
煮了几十年肉才知道，盐水才是去腥嫩肉的关键，原理其实很简单

盐水煮肉为啥突然火了刷短视频的时候，总能刷到有人晒自己煮的盐水肉——颜色清亮，瘦肉撕开流汁... 阅读全文

+1 0 6 0
水煮肉片总做老？大厨：腌制多这一步，肉嫩多汁又入味

让肉片嫩到不像话的腌制法做水煮肉片，肉片又老又柴？问题基本都出在腌制这一步。里脊肉逆纹切成... 阅读全文

+1 0 5 0
做了20年大盘鸡的老师傅，终于把配方和细节全说清楚了

选对料，香味已经成一半鸡肉必须用土鸡或三黄鸡，散养土鸡腥味轻、肉质紧实，炖完不柴不散。超市... 阅读全文

+1 2 3 0
新疆人在广州，打卡潮汕狮头鹅，价格和美味相对！

我来广州，对美食很适应，尤其喜欢吃烧鹅和烧鸭白切鸡，面食就喜欢吃虾饺皇，糖水喜欢喝原始味... 阅读全文

+1 1 1 2
鸡翅最怕直接下锅！难怪你做的又腥又柴，大厨这招鲜嫩多汁不踩雷

处理鸡翅第一步，血水泡出来鸡翅别急着下锅，血水没处理好，腥味全锁在肉里。清水浸泡10分钟，... 阅读全文

+1 0 4 0
牛腩炖不烂？问题出在这6个细节，大厨偷偷在用

不用高压锅，炖出软烂牛腩的门道冷水下锅，焯水别偷懒牛腩切块后必须冷水下锅，让肉和水一起慢慢... 阅读全文

+1 0 4 0
可乐鸡翅零失败！3个关键步骤外焦里嫩，新手一次成功不翻车

鸡翅处理决定口感，这步做错肉质发柴鸡翅两面划两刀，深度到肉层，这一步直接决定入味程度。冷水... 阅读全文

+1 1 3 0
煎牛排90%的人都在用错误方法！大厨总结零失误教程，看完少走3年弯路

煎牛排看似简单，实则每个步骤都有讲究。从解冻方式到火候控制，从翻面时机到醒肉时长，不同教程... 阅读全文

+1 1 2 0
水煮鸡胸总柴？教你鸡胸肉丸Q弹的底层逻辑，别再只会加淀粉

鸡胸肉是减脂期的蛋白质好帮手，但直接水煮口感干柴，很多人转而做成丸子，却发现成品松散得像豆... 阅读全文

+1 1 2 0
姜片煸不透鸭肉再贵也白搭：闽南正宗做法细节

姜片煸不透，鸭肉再贵也白搭。麻油下锅，小火慢煸，一直煸到姜片边缘卷曲、颜色微焦，那股辛辣才... 阅读全文

+1 0 3 0
难怪你做的白切鸡又柴又腥！三个步骤没做对，皮嫩多汁的秘诀全在这里

鸡腿下锅大火煮熟，捞出来撕成条，淋上热油——按这个套路走下来，鸡肉干巴巴的、葱油寡淡无味、... 阅读全文

+1 1 2 0
做鸡翅别再瞎折腾了！老厨师偷偷教的技巧，一招入味又脱骨

鸡翅大概是厨房里最友好的食材之一了。它不像牛排那样对火候挑剔到令人焦虑，也不像整鸡那样需要... 阅读全文

+1 1 2 0
做抓饭这步做错全毁！老师傅：肥瘦3:7、米不搅、水刚好

选对食材，抓饭就成功一半羊肉必须带肥，优选羔羊里脊、肋条或羊腿，肥瘦比例3:7最佳。羊油是... 阅读全文

+1 2 1 0
鸡胸肉腥味重、质地柴？学会这个处理顺序，嫩滑多汁一次就够

去腥做不好，后面全白搭鸡胸肉腥味来源就两样：血水和表面氧化。血水是腥味的根源，氧化会让腥味... 阅读全文

+1 1 2 0
为什么你做的鸡翅腥还不入味？原来少了这一步

鸡翅拿回家别急着往锅里怼，血水没处理干净就是腥味的根源。冷水浸泡30分钟，中途换两次水，想... 阅读全文

+1 0 3 0
炖猪蹄时加啤酒，别只知道提香！大厨：这一步做错，难怪又柴又硬

炖猪蹄时加啤酒，已经成了不少家庭厨房的常见操作。朋友圈里、菜谱APP上，到处都能刷到"啤酒... 阅读全文

+1 0 2 0

更多精彩文章

火腿肠炒鸡蛋总翻车？关键就这2点

火腿肠炒鸡蛋，五分钟出锅的快手菜却频繁被吐槽"寡淡"或"过咸"。翻遍二三十篇食谱和评测发现... 阅读全文

+1 0 0 0
蛋黄发灰的蛋是煮过头了！营养师教你怎么煮才完美

蛋黄发灰的鸡蛋到底能不能吃？真相可能和你想的不一样先说说这个灰绿色到底是什么剥开煮好的鸡蛋... 阅读全文

+1 0 0 0
别再死盯“9分12秒”了！搞懂煮蛋温度逻辑，6分钟到全熟随你选

9分12秒是怎么来的网上流传的"9分12秒"煮蛋法出自一位自称每天食用多个鸡蛋、已坚持五年... 阅读全文

+1 0 0 0
煎牛排从不翻车，核心就两个字

很多人第一次在家煎牛排，翻车翻得心服口服——要么硬得像嚼轮胎，要么一咬全是血水，和西餐厅里... 阅读全文

+1 0 0 0
保质期内≠新鲜！一个水杯3秒判断鸡蛋能不能吃

打开冰箱，那盒鸡蛋到底还能不能吃？上周朋友煎了几个荷包蛋，蛋黄一戳就散，蛋白稀得像水，吃起... 阅读全文

+1 0 0 0
315曝光后无骨鸡爪还能吃吗？老司机手把手教你挑对正品

2026年央视315晚会和此后市场监管总局的抽检通报，把无骨鸡爪推上了风口浪尖。一边是年销... 阅读全文

+1 0 0 0
深夜追剧下酒必备！鸡翅尖别再扔了，这么做香到舔手指

深夜看球的灵魂伴侣，这道红烧鸡翅尖凭什么让人欲罢不能刚出锅的红烧鸡翅尖，红光油亮，热气腾腾... 阅读全文

+1 0 0 0
炖冬瓜排骨汤别直接炖，多做两步，排骨软嫩汤鲜味美

很多朋友在家炖排骨冬瓜汤，习惯剁好排骨直接下锅炖，煮出来的排骨肉质发柴塞牙，汤里带着腥味，... 阅读全文

+1 0 0 0
南北差价超40元！全国羊肉价格背后藏着你不知道的秘密

农业农村部数据显示，7月7日全国羊肉平均批发价为64.21元/公斤，较6月7日上涨0.3%... 阅读全文

+1 0 0 0
两根火腿肠一把青椒，下锅五分钟，咸香下饭秒杀外卖

两根火腿肠、一把青椒，下锅五分钟端上桌。咸香带辣，配米饭能扒三碗——这不是夸张，是无数人实... 阅读全文

+1 0 0 0
黄瓜火腿鸡蛋算快手好菜吗？实测：省时但有一项要注意

下班累到不想动，外卖吃腻了又想省钱，这时候最想要的就是一道从冰箱里翻出几样东西就能下锅、十... 阅读全文

+1 0 0 0
辣子鸡外酥里嫩的关键不是火候！老厨：多加一样东西，炸完2小时都不回软

腌制没做好，后面的步骤全白费很多人做辣子鸡，鸡肉要么柴得像嚼木头，要么炸完软塌塌不入味。问... 阅读全文

+1 0 0 0
花10块钱在家做一大盘香辣鸡翅，不用油炸不用烤箱，小白零失败

厨房里那点事儿，有时候最馋人的偏偏是最家常的那道。一盘香辣鸡翅端上桌，外皮焦脆、内里多汁，... 阅读全文

+1 0 1 0
低价自助“牛肉串”大多是假肉？教你3招一眼识破

自助烤肉店里，牛肉串、羊肉串的价差悬殊：同样是“牛肉串”，有的卖几块钱一串，有的几十块能吃... 阅读全文

+1 0 0 0
火腿肠配青椒，顺序搞错全毁！多做一步外焦里嫩，青椒脆得能听见响

青椒炒火腿肠：火腿肠先煎后炒，青椒脆嫩不出水的诀窍开火前先把刀拿稳火腿肠斜刀切成厚片，别图... 阅读全文

+1 0 0 0
花100自制还是花1500吃米其林？实测惠灵顿牛排选购指南

惠灵顿牛排正在成为社交媒体上的流量担当——抖音相关视频动辄几十万播放，小红书探店笔记扎堆出... 阅读全文

+1 0 0 0
夏天羊肉串掺假太猖狂！市监局重拳出击，3招教你一眼辨真假

夏天到了，街边烧烤摊和超市里的羊肉串生意都火了起来。可与此同时，各地市场监管部门也在密集发... 阅读全文

+1 0 0 0
炖汤总发腥发柴？掌握这3个细节，汤鲜肉烂，比饭店还好喝

炖汤这件事，说难不难，说简单也不简单。同一锅料，有人炖出来汤清味浓、肉烂入味，有人炖出来腥... 阅读全文

+1 0 0 0
这两道家常菜，完胜外面小馆子，算完账更得意了

这周琢磨着给家里人换换口味，就自己动手整了两道硬菜——葱葱鲫鱼和辣子鸡。别的不敢说，但吃完... 阅读全文

+1 0 0 0
汽锅鸡时间从1.5到6小时，谁在吹牛谁是真功夫？

6小时还是3小时？这时间差在哪“不加一滴水”是汽锅鸡的招牌卖点，但配套的时间说法却很乱。素... 阅读全文

+1 0 0 0

更多精彩文章

阿懒的日常

什么都分享的阿懒分享自己与家人朋友们喜欢的好物谢谢帅哥美女们⛳️

发文累计获赞2239，内容被2119人收藏

507文章 7爆料 1846粉丝

关注打赏

作者其他文章

查看更多

相关好价

空气炸锅鸡软骨掌中宝400g
12.78元

空气炸锅鸡软骨掌中宝400g
国产山东黄牛谷饲原切牛腿肉3斤生鲜牛肉烧烤炖煮食材
89.95元

国产山东黄牛谷饲原切牛腿肉3斤生鲜牛肉烧烤炖煮食材
鸡胸肉 1kg
12.78元

鸡胸肉 1kg
鲜鸡蛋 30枚 1.5kg
18.81元（需用券）

鲜鸡蛋 30枚 1.5kg
甄选宁夏滩羊肉新鲜原切手抓羊肉3斤羊腿羊排手把肉清真源头直发
70元（需买2件，需用券）

甄选宁夏滩羊肉新鲜原切手抓羊肉3斤羊腿羊排手把肉清真源头直发
安格斯原切上脑牛排真空包装 5片 1kg
81.25元

安格斯原切上脑牛排真空包装 5片 1kg
海盐香草鸡扒 720g
31.32元

海盐香草鸡扒 720g
宁夏滩羊羊杂 500g
9.56元（需买7件，需用券）

宁夏滩羊羊杂 500g
咔滋脆鸡排冷冻半成品 800g
6.13元（需用券）

咔滋脆鸡排冷冻半成品 800g

热门众测

六口之家的健康洗衣方案：石头Z1 Ultra，一次洗净烘透全家衣物

六口之家的健康洗衣方案：石头Z1 Ultra，一次洗净烘透全家衣物立即申请

全境识别万物、智慧清洁大师云鲸逍遥003，助力点亮自由洁净的家

全境识别万物、智慧清洁大师云鲸逍遥003，助力点亮自由洁净的家立即申请

荣耀手环9开箱使用体验分享立即申请

宽幅履带拖+AI双目,我家地板的深度清洁神器-云鲸 JX洗地机器人

宽幅履带拖+AI双目,我家地板的深度清洁神器-云鲸 JX洗地机器人立即申请

首农大礼包，全家礼物、一份拿捏

首农大礼包，全家礼物、一份拿捏立即申请

十年磨一剑，史上最强J系更新，云鲸 JX宽幅履带活水洗地机器人

十年磨一剑，史上最强J系更新，云鲸 JX宽幅履带活水洗地机器人立即申请

最新文章热门文章

查看更多

下一篇：

十年山地佬转公路小记

相关兴趣推荐

认证作者

0

扫一下，分享更方便，购买更轻松

已收藏
去我的收藏夹