春节关西亲子之旅（二）

前言：手机排版，不足之处恳请谅解。照片除了引用网上的几张，其余均来自华为p10，上传后质量似乎不是十分好。

日本行 篇一：#原创新人#春节关西看球之旅（一）前言：新手发文，不足之处恳请指正。本篇纯粹游记，足球在这篇文章里是其次。另，照片除了引用网上的几张，其余均来自华为p10，照片涉及人物时作了模糊处理，请见谅。A7Ⅱ里面的照片还没导出，有机会另外分享风景，感谢理解！每年都会跟着广州队去日本看看亚冠的客场比赛，一是为了给球队助威，二是带家人出去走走。今黑山老五| 赞4 评论3 收藏20查看详情

第二更：打着看球的旗号出发，在行程第二天便完成了任务，剩下的似乎就只有“之旅”了。由于带着老婆孩子，后面的旅程会有不少亲子游玩的节目，似乎已经跑题了！

2.22（大阪～山崎～京都）

第二天起来便由鹤丘直接坐Jr到大阪站换乘往山崎方向的列车。日本的铁道线发达且复杂，建议像我这种不懂日语的装一个Google的地图，懂日语的也请装个Yahoo的案内换乘稳妥。

工作日的列车没我们想象的拥挤，只要按着地图指引，踩准点就能顺利到达山崎。

山崎站出口往右，按着路边的指示牌，步行10分钟左右就能轻松找到山崎蒸馏所的正门。

山崎站出站口指示牌

沿路而行

穿过火车轨

山崎入口

为什么今天第一站选择山崎呢？因为这里是三得利威士忌的故乡，在这里可以预约参观，了解日本威士忌酿造的全过程。（ps：如果想参观内部生产及存储车间，请上官网预约，不过现在基本上预约时间已经排到4、5月了）

入口处做好登记之后，不参观生产及试饮的可免费参观两层的威士忌博物馆。如果预约了参观生产流程和试饮的，则需交1000日元的费用，等待导游带领参观。

全程只有日语解说，外国游客就可以借一个语音导游，有中英文可选。

不锈钢发酵槽，整个房间充满麦芽的甜香，进去之后你都不愿往前走。

木桶发酵槽，此处只能隔着玻璃参观。

山崎为了制造不同类型的原酒，就会分别使用以上两种发酵槽。

各种类型的蒸馏罐

发酵后生成的醪使用上图的“单式蒸馏器”进行初馏和再馏。

运气好的话可以从这些玻璃盒子里看到蒸馏出来的新酒。

其实整个付费参观内容包含历史、下料、蒸馏、发酵、储藏介绍和试饮几个过程。下面留点图片篇幅给酒桶和它们里面的酒。

1999年的酒，算算今年正好山崎18年。

三得利自称有百万桶威士忌原酒。

对酒桶熟成的执着。

左边是12年的酒，右边是4年的。

橡木桶塞

导游介绍各种橡木桶

橡木桶制作过程

1993年的酒，正好山崎25年！

上面那只桶是1923年建厂时候的第一批桶，它下面是两只1960年的桶。

参观最后总会安排我们参观一下他们的庭院，这跟我去年在河口湖参观小酒坊“井出酿造店”一样。这里的庭院能看到他们酿酒用的名水。

山崎蒸馏所庭院

山崎蒸馏所名水出口

庭院景观

运货车正进行消毒

蒸馏所1号蒸馏罐

参观最后是试饮时间，我一开始以为是12、18、25这样按着年份给我试，想得太多了。

白橡木桶麦芽威士忌、红酒桶麦芽威士忌、山崎单一麦芽威士忌2杯

导游继续日语介绍，我只能默默翻着英文说明书模仿。

试饮的指引是叫我们兑水品尝，兑了第一杯之后我就后悔了。

送酒的小食

最后一杯用来制作highball（山崎官方翻译成了“爽嗨棒”，我真没用粤语讲粗口）

在酒杯中加满冰块

注入适量威士忌

充分搅拌后再补充减少的冰量

按威士忌苏打1：3左右的比例混合之后搅拌

礼成，个人觉得一般般，还不如直接喝。

试饮完整个付费行程就结束了，还有三个去处：

山崎威士忌博览馆

各个年份的威士忌

蒸馏灌展室

酒桶展室

梦寐以求的酒架

世界五大威士忌

老牌，本人喝的第一支威士忌，现在还坚持每年从日亚买生肖限定版收藏。

角牌，本人喝的第二支威士忌，现在应该不会再喝了。

几乎忽略了他们的调和威士忌——響

到此一游，还须逛逛商店，下面推荐两支偏门的酒

这支每人限购一支、带唯一出厂编号的山崎威士忌

右边数过来第二支琥珀色、用橡木桶酿造的梅酒，喝完保证你念念不忘

最后离开之前还有一个活动，掏钱试酒。

山崎25和白州25

小姐姐倒酒的时候滴了两滴到桌面，可惜

礼成，合照

每杯盛惠2900日元，想想现在国内炒起来的价格，喝

再见，下次去白州

最后，如果各位想预订，请提前至少一天上三得利官网～工厂～山崎预约，不过，还是提前两个月稳妥，现在已经放号到5月份了。

另外，交通方面，坐Jr京都线到山崎站或阪急京都线到大山崎站，按指示步行10分钟即到。

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午饭就在山崎站外的小餐厅解决，点开Google地图最靠近山崎站那个刀叉就是了。午饭有三款定食可选，随便吃饱就继续行程了。

附门面一个

午饭后沿去山崎蒸馏所的反方向步行前往“朝日啤酒大山崎山庄美术馆”。

其实大山崎山庄每个小时会有车接送山崎站的客人去参观，不过想想才十几分钟的路程，一于安步当车，一览天王山沿途景色。

其实天王山的景点并不少

山庄位于山脚往上一点点，步行穿过一片民居就到了。

山庄的山门隧道

修复后的山庄

山庄二楼咖啡室远眺

安藤忠雄设计的山庄新馆的“地下宝石箱”入口

山庄的大型日式庭院

山庄的历史不作介绍了，里面有近千件藏品，展出的只有60件左右，比较出名的如莫奈的《睡莲》、德国音乐盒皇帝等。由于不允许拍照，就不上图了。总结一句，无论大朋友小朋友都值得一游。

本日行程到此结束，早点休息准备第二日前往“关西第一天然雪场”。待续。。。