被网友的“电饭煲用法”折服了，以为只能蒸米饭，想不到用途真广

问一下大家，你家里厨房里不可或缺的小家电都有哪些？

破壁机、微波炉、电饭煲？

作为必备厨房小电器，「电饭煲」肯定少不了！这玩意不仅价格便宜，而且“蒸米饭”、“煲仔饭”是真的省心！

不过，你可能想不到，电饭煲的功能，可不仅仅是蒸米饭！不信你看看下面网友的这些“神操作”，解锁了电饭煲“N多隐藏用法”！

01、电饭煲熬猪油

上一期给大家介绍了“微波炉熬猪油”的方法，其实熬猪油电饭煲也可以做！

电饭煲熬猪油，过程要比微波炉慢一些，因为你得反复熬好几次。不过步骤还算简单：

①猪板油洗干净，切成小块放进电饭煲；

②设置“煮饭”模式；

③第一次煮饭模式程序结束后，继续开启第二轮煮饭模式；

④直到猪板油变成油炸，就算是大功告成了！（过滤出猪油，放入冰箱冷藏，雪白的猪油就可以备用了）

另外说一下哈，有不少人会在开启煮饭模式之前，加入一点清水，其实可以不用加水哈。

02、电饭煲做酸奶

这回可不用买酸奶机了~电饭煲就把酸奶搞定了~

步骤分享：

如果是普通的电饭煲，用40℃牛奶500-1000ml+1克菌粉，设置保温模式，等待一晚上（七八个小时）之后打开，酸奶就做好了。

有些电饭煲是有“酸奶模式”的，可以直接用“常温”牛奶+1克菌粉，然后设置“酸奶模式”，等待七八个小时就搞定了。

03、电饭煲做茶叶蛋

总是喜欢小吃摊上的茶叶蛋，因为很入味！那我们自己能不能做呢？能！有电饭煲就能！

做法超级简单，下面分享给大家：

①把鸡蛋煮熟，找个小锤子把蛋壳敲碎；

②放进电饭煲后，加入“调料”（如上图所示），再倒入没过鸡蛋的清水；

③开启“煮饭”模式，等待程序结束！

如果想要茶叶蛋更入味，可以选择让它焖2-3个小时，或者是直接焖一晚上。

美家点评：

电饭煲做茶叶蛋，整个步骤即便是厨艺小白也可以胜任，非常值得参考学一学~这样想吃茶叶蛋都不用再去花钱买了！

04、电饭煲做土豆泥

家里有小宝贝的，宝妈们自然少不了要做“辅食”。而“土豆泥”就是很完美的食材了。正常的做法都是放蒸锅，其实，用电饭煲更省事！

把土豆洗干净后，切成块放进电饭煲，设置“煮饭”模式，模式结束之后，土豆变得又松又软，这个时候再用勺子捣碎，加橄榄油等调味品，一碗土豆泥就做好了！

大朋友们也可以根据自己的口味添加其他调味品，这种做出来的不比餐厅差！

05、电饭煲自制奶茶

教给大家一个自制奶茶的好方法，过程极其简单！

步骤：

①红茶、白糖（红糖也行），倒进电饭煲；

②加少量水，设置“快煮”模式；

③水煮开后，倒入牛奶，继续设置快煮模式（程序结束之后，可以等待半小时，茶叶更入味）。

06、电饭煲蒸红薯

想吃红薯了，不一定非得上蒸锅！家里的电饭煲同样可以轻松搞定。

把红薯洗干净，里面加上一点清水，注意哈，水不要加太多，别没过红薯！

设置“煮饭”模式，这个过程差不多45分钟左右。程序结束之后，红薯就做好了~

07、电饭煲做蛋糕

谁说只有烤箱能做烘焙？继续解锁电饭煲的“隐藏用法”之——做蛋糕！

看看这蛋糕，就说成不成功吧！

步骤分享：

1、准备3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清+打蛋器头放冷冻；

2、三个蛋黄+牛奶50g+玉米油30g，搅拌均匀+50g低筋面粉筛入，一起混合至丝滑(一直有结块可以筛)；

3、冷冻过的蛋清+30g糖，分三次加入打发，达到提起有尖角不滴落，倒扣盆不滑动；

4、先把一半蛋白霜倒进蛋黄液里，搅拌之后再加入剩下的一半(天气热可以在冰箱里操作这步，要快，不然蛋白又化了)；

5、电饭锅无水无油（也可以刷一圈油哈），将搅拌均匀的蛋糕液从高处倒入电饭锅里，震几下把气泡震出来，然后设置“蛋糕模式”。

注意哈，有的老式的电饭煲没有“蛋糕模式”，大家可以用蒸煮程序来替代。

写在最后：

这么一看，电饭煲算是成了“厨房神器”！上面仅仅是给大家分享了7个电饭煲的隐藏用法，其实还有很多功能等待大家发现、尝试！话说你家的电饭煲利用率高吗？欢迎大家留言互动，一起打开电饭煲使用的“新思路”！