有了食材，晚餐“放肆”炖了1锅，老公：感觉比过年吃的还香

俗话说“家里有粮、心里不慌”。这几天没出门，家里食材所剩无几，看了看还剩下前几天公公给送的1块虎皮肉以及几颗白菜，我拉了个菜单让老公去大超市买来一堆食材，收拾完以后，心里一下安宁了。老公就问：家里有粮了，今天能不能吃点好的！痛快吃1顿？

他特别爱吃过年时炖的那种虎皮烧肉，之前老爸送来了4块，因为家里储备粮食不多，所以不敢多吃，现在还剩一块备着，今天买回来食材了，也不害怕没东西吃了，索性把过年屯的那些食材“放肆”的1锅炖了！晚餐吃了一顿热气腾腾的炖菜，老公说：真香，感觉比过年吃的还香！

【杀猪菜】

【食材】：虎皮肉、大白菜、汆丸子、豆腐干、大酥肉、食盐、生抽、食用油、干辣椒。

【做法】：

第一步：把猪肉切成薄片、豆腐干、大酥肉以及大白菜改好刀，再切点干辣椒！

第二步：锅里放少许油滑下锅，然后倒出去，直接把猪肉放锅里小火煎道表面微焦，而且会出油。

第三步：把切好的干辣椒倒进去烹出香味。

第四步：先把白菜帮放进锅中翻炒到变软，然后再放入白菜叶进去翻炒。

第五步：加入食盐、酱油进去调味，然后加入碗清水进去开大火炖。

第六步：把切好的豆腐干、汆丸子、大酥肉全部放进白菜上，不要翻，盖上盖子焖炖4分钟就好啦！

晚餐虽然炖了这1道菜，但是也有2大盘子，作为北方人，最爱吃的就是带汤的炖菜，老公超开心，一口气吃了一大盘子，直说：感觉比过年吃的还香！

“家中有粮，心里不慌”的真实写照，怪不得以前老祖宗们最爱在家屯粮食！

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