它被称为“植物肉”,3块钱一斤好吃又实惠

2020-10-20 17:16:36 20点赞 50收藏 8评论

花生收获的最佳时间在8月下旬到10月,还记得小时候每到秋季,外公都会带着我去田地里面挖花生,那时候我们家每天都要煮一大锅才够吃。要说中国人对花生的喜爱,那是刻在骨子里的,可谓到了“国民坚果”的境界。

它被称为“植物肉”,3块钱一斤好吃又实惠


吃花生的好处

01

促进生长

花生中含有的微量元素钙特别高,而钙元素是人体骨骼最重要的成分,所以常吃花生能促进人体的生长和发育。

02

增强记忆力

花生含有很多人体必需的营养成分,尤其是花生中的维生素E和锌,这两种成分主要能提高人体的记忆力,对儿童和老年人来说尤其重要。

03

养颜抗衰老

花生被叫做“长生果”,这是因为其中含有一种抗老化的成分“儿茶素”,经常吃可以起到抗衰老的效果,能有效的减缓人体老化的速度。

它被称为“植物肉”,3块钱一斤好吃又实惠

花生衣要不要去掉?

它被称为“植物肉”,3块钱一斤好吃又实惠

一般我们在吃花生的时候都会把花生外面那层红衣给去除,但是你们知道花生衣也是一种非常好的补血食物吗?

它被称为“植物肉”,3块钱一斤好吃又实惠

花生衣含有丰富的营养成分,就好比葡萄皮、苹果皮等等各有各的用处,有时候营养价值甚至比它包裹的种子、果实还高。并且花生衣中含有的维生素K,具有叶绿醌生物活性,所以建议大家可以多吃花生衣哦~

它被称为“植物肉”,3块钱一斤好吃又实惠

今天室长教大家做一道外皮Q弹,内馅酥脆的【花生芝麻红糖糯米糕】,并且用这个方法做出来的糯米糕就算放凉也依旧软糯。

它被称为“植物肉”,3块钱一斤好吃又实惠

放凉后依旧软糯的秘诀

有时候觉得烹饪就和“化学实验”一样,不同的用量和不同的食材可以组合出不一样的味觉体验,室长刚刚开始做的时候是用纯糯米粉调制的面皮,冷掉以后会变硬影响口感,后面经过多次的改良终于做出了成功的糯米糕。

它被称为“植物肉”,3块钱一斤好吃又实惠

白白一片是不是傻傻分不清楚,室长在配方中加入了“澄粉”,它又叫澄面,汀粉,汀面,就是面粉里除掉蛋白质之后剩下的(无筋度)淀粉部分,颜色非常白,是水晶糕点的主要原料,也是凉皮的原料。做出来的糯米皮晶莹剔透,而且口感上也会更加的“糯叽叽”哦。

花生芝麻红糖糯米糕

食材:糯米粉150克、澄粉20克、植物油10克、凉水100克、糖25克 、开水15克、熟花生50克、熟黑芝麻20克、红糖20克

它被称为“植物肉”,3块钱一斤好吃又实惠

1.花生,熟芝麻,红糖混合打碎备用。

它被称为“植物肉”,3块钱一斤好吃又实惠

2.把糯米粉、凉水、糖搅拌成面团。

它被称为“植物肉”,3块钱一斤好吃又实惠

3. 澄粉用开水烫熟,加进糯米团,揉匀,糯米团和烫熟的澄面充分混合。然后加入玉米油,揉成不粘手光滑的面团

它被称为“植物肉”,3块钱一斤好吃又实惠

4.锅里刷少许油,把糯米粉放入平底锅小火煎至金黄色即可盛出备用。

它被称为“植物肉”,3块钱一斤好吃又实惠

5. 把煎好的糯米皮放到菜板上,然后把之前碾碎的馅料均匀的铺在上面,卷成圆柱形。

它被称为“植物肉”,3块钱一斤好吃又实惠

6. 最后切成3CM左右的小段即可。

它被称为“植物肉”,3块钱一斤好吃又实惠

未经授权,不得转载
展开 收起

农夫好牛 新西兰牛腱子 1kg

农夫好牛 新西兰牛腱子 1kg

67.41元起

DQY ECOLOGICAL 德青源 A级鲜鸡蛋 32枚

DQY ECOLOGICAL 德青源 A级鲜鸡蛋 32枚

30.9元起

LAOHEQIAO 涝河桥 宁夏滩羊 羊肉卷 480g

LAOHEQIAO 涝河桥 宁夏滩羊 羊肉卷 480g

41.93元起

Yolplait 优诺 高品质 全脂牛奶 950ml

Yolplait 优诺 高品质 全脂牛奶 950ml

17.85元起

yili 伊利 安慕希高端原味酸奶 230g*10瓶

yili 伊利 安慕希高端原味酸奶 230g*10瓶

62.4元起

京东生鲜 智利进口车厘子 JJJ级 果径约30-32mm (450g)

京东生鲜 智利进口车厘子 JJJ级 果径约30-32mm (450g)

87.92元起

涝河桥 宁夏滩羊 半扇羊排 1.5kg

涝河桥 宁夏滩羊 半扇羊排 1.5kg

132.93元起

HONDO BEEF 恒都牛肉 澳洲牛腱子 1kg

HONDO BEEF 恒都牛肉 澳洲牛腱子 1kg

62.82元起

广州酒家 利口福 荷香糯米鸡 (6个 540g)

广州酒家 利口福 荷香糯米鸡 (6个 540g)

23.9元起

姑苏渔歌 大闸蟹礼券3988型 公蟹5.0两/只 母蟹3.5两/只 4对8只螃蟹 海鲜水产

姑苏渔歌 大闸蟹礼券3988型 公蟹5.0两/只 母蟹3.5两/只 4对8只螃蟹 海鲜水产

378元起

圣迪乐村 鲜本味鸡蛋 30枚

圣迪乐村 鲜本味鸡蛋 30枚

21.33元起

认养一头牛 常温原味法式酸奶 200g*12盒

认养一头牛 常温原味法式酸奶 200g*12盒

36.01元起

FIRST CUT 澳洲牛肉 牛腱子 1-1.2KG/袋

FIRST CUT 澳洲牛肉 牛腱子 1-1.2KG/袋

98.1元起

京东跑山猪 黑猪肉馅 400g

京东跑山猪 黑猪肉馅 400g

19.8元起

Grand Farm 大庄园 精品牛腱子 1kg

Grand Farm 大庄园 精品牛腱子 1kg

59.9元起

京觅 泰国进口冷冻榴莲果肉 200g

京觅 泰国进口冷冻榴莲果肉 200g

23.92元起
8评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
50
扫一下,分享更方便,购买更轻松