馆主酒评第58期:图乐 濒临愚蠢 帝国IPA

2019-11-07 18:05:36 3点赞 0收藏 0评论
馆主酒评第58期:图乐 濒临愚蠢 帝国IPA

我是馆主Shaw,一个在精酿啤酒海洋遨游的浅泳者,依赖着并不客观的观念和并不靠谱的舌头,在自己的空间里肆意讲述着一家之言。

第58期

To Øl Dangerously Close to Imperial IPA

图乐 濒临愚蠢 帝国IPA

厂牌:图乐

风格:帝国IPA

产地:丹麦

酒精度:9.3%

苦度:N/A

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馆主酒评第58期:图乐 濒临愚蠢 帝国IPA

 To Øl 

To Øl 的啤酒花探险之旅之一。这款帝王IPA使用了非常非常大量到近乎愚蠢的“西楚”、“世纪”酒花。它是明亮清脆,柔滑,平衡的。

为了在酒花与酒体之间仅做一个很短的过渡,他们舍弃了所有的焦糖麦芽,仅用基础麦芽。

—— 摘自《酒花儿》

▼ 前言 / Forword ▲

有趣的名字?刚知道酒名的时候我确实觉得挺有意思。图乐酒厂不必多言,我总是觉得他们是创意十足的。由于忘乎所以的投入酒花,而显得有些“濒临愚蠢”,用自嘲的方式来彰显用料足实,果然大智若愚。

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▼ 包装 / Design ▲

酒标很有意思,犹如网络问题,使得下半幅图片传输受损,确实很愚蠢的感觉。图乐的酒标犹如现代艺术作品,无论排版,构图,都彰显出北欧那特有的前卫感。

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▼ 香气 / Smell ▲

花香四溢,标准的帝国IPA水准。浓郁的热带水果气味包含其中,处处隐匿着浪漫的气息。花香与果香相伴而出,持续的芬芳不断的沁入心脾。而当两种香气淡去之后,油润的麦香才显露出来,厚重的甜蜜开始了对味蕾的不断勾引。

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▼ 外观 / Visual ▲

浑浊,带有絮状物的深黄酒体,因为不透光的原因,显得格外的深沉。丰厚的泡沫如约而至,洁白而粗犷的气泡堆积如山,看起来很是绵软粘稠。果不其然,轻抿之后的蕾丝挂杯持久而稳定,让人不禁想端着杯子仔细端详。

馆主酒评第58期:图乐 濒临愚蠢 帝国IPA
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▼ 味道 / Taste ▲

入口的芬芳征服了我,饱满的荔枝香气瞬间充盈口腔,顺着鼻腔散发出来。如蜂蜜一般的甘甜一马当先,从舌尖到舌根反转前行。而苦度接踵而至,将甜味不断压缩到最低,然后瞬间消失的无影无踪。酒体油润浑圆,滑入胃中激起了短促而明显的灼烧感。酒精气息隐藏完美,随着收尾,与灼烧感同时戛然而止。

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▼ 感受 / Fell ▲

这款酒是一瓶非常优秀的帝国IPA,完美的品饮体验让人心动不已。无论是嗅觉还是味觉,都会带来出类拔萃的感受,如果有机会品尝而故意忽略掉这款好酒,那么才是真正的“濒临愚蠢”了。

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-END-

Design /Shaw

Edit / Shaw

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