降温天气必吃的网红火锅，食材丰富、简单快捷，热气腾腾的真过瘾

十月下旬已经是深秋季节，再过几天就到供暖期了，所以这段时间是最难熬的，尤其是下过两场雨后，气温越发的低，有的人已经把薄棉袄穿上了。大冷天的就想吃点热乎乎的食物，暖身又暖胃，要不然一天到晚手脚冰凉的，实在是不舒服。要说冷天当然是和火锅最配了，要不怎么到了冬天就数火锅店的生意好，什么肉片、蔬菜、海鲜、丸子都能拿来涮，满满登登整上一大锅，吃起来太过瘾了！

这不昨天我们一家三口在家煮了火锅吃，食材没少准备，结果全都吃撑了还剩下好多，本着不浪费的原则我提出来今天继续吃火锅，但这回换个韩国的部队火锅尝尝！韩国部队火锅是风靡韩国的特色食物，适合多人一起食用，食材丰富多样化，拉面、年糕和韩式辣酱是必备的，其他配菜按照个人的喜好添加，最后再放上两片充满力量的芝士，成品汤汁浓郁、鲜辣入味，做法简单快捷，几分钟就能端上一大锅，在这寒凉的深秋季节绝对是治愈系的。

【韩国部队火锅】

所需食材：辛拉面1袋 芝士片2片 韩式辣酱2大匙 酱油1汤匙 辣白菜100克 午餐肉150克 干豆腐100克 火腿肠60克 糖10克 韩式年糕150克 洋葱1/2个 大葱少半根 油菜3棵 金针菇80克 干香菇8朵 清水600毫升 食用油少许

烹饪步骤：

1.韩式年糕掰开清洗两遍浸泡在水中，金针菇和油菜洗净，准备好辣白菜和芝士片。

2.干香菇泡发后在上面划十字，洋葱、大葱、午餐肉、火腿肠和干豆腐如图中切好。

3.准备一个小碗放入辛拉面的粉包、韩式辣酱、酱油和糖，混合搅拌均匀成酱汁。

4.锅中倒少许食用油烧热，放入洋葱和大葱小火炒出香味。

5.接着放入辣白菜继续翻炒一两分钟，辣白菜里最好带些汤汁。

6.然后将午餐肉、金针菇、香菇、油菜、年糕、火腿肠、干豆腐依次摆放锅中。

7.画圈淋入酱汁，再倒入清水盖上锅盖大火煮至沸腾。

8.在中间位置放上拉面的面饼，上面盖两片芝士片。

9.待拉面煮熟、芝士融化，搅拌均匀关火即可。

10.汤汁浓郁、美味诱人的韩国部队火锅就做好了，一口一口吃着太过瘾了！

小贴士：

配菜按照个人喜好添加即可，我是为了消耗剩下的食材。香菇也可以用新鲜的，加点鱼丸、蟹肉棒味道更好，喜欢特辣口味的就在酱汁里加适量辣椒粉。

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