西安三天扶墙之旅

首次游西安而不去兵马俑的旅客可能不多，我和先生就是其中之一，原因有三：第一怕人多，第二因为懒，第三因为馋。所以我们的攻略主要是围绕着吃来做的，在此要感谢去过西安的朋友的各种推荐，大众点评以及美食纪录片，帮助我们开启西安的美食打卡之行。不过比较可惜的是，因为停留时间比较短，加之西安的小吃其实大部分都是主食，吃点就容易被撑到，因此即使已经很努力，但还是有很多吃的没能吃上。主食的天堂不负盛名，值得打卡回购。

行程安排：

D1：下午三点抵达西安北 —— 入住酒店 —— 糊涂记 —— 回民街&钟鼓楼

D2：陕西博物馆 —— 子午路张记肉夹馍 —— 赛格（袁家村关中印象体验店） —— 酒店&夜食（马洪小炒泡馍）

D3: 胡辣汤 —— 闲逛&买礼物（赵记的手工绿豆饼） —— 火车站

钟鼓楼夜景（我有点分不清这个到底是钟楼还是鼓楼）

北京到西安的高铁全程约5小时，下午三点抵达西安北站（节假日抢票很不容易……）。西安的地铁交通已经比较健全了，而且可以在支付宝的城市出行里选择西安电子地铁卡，直接刷二维码进出站，无需下载APP，也不必充钱，即刷即结，非常方便，而且西安地铁的进出口所有的刷卡机都支持二维码服务。西安北站连接地铁二号线及四号线，出站即可搭乘。

西安北站

我们为了方便吃喝，选在住在钟楼附近。乘坐2号线地铁可以直达，而且著名的小吃街回民街就在那附近。市场经济啊，节假期的酒店要被日常差不多贵一倍，不过为了能痛快吃吃吃，也就忍了。运气很好，我们到达的前一天，西安下过雨，虽是六月初但并不是特别热，不过太阳还是很大的，女孩子一定要注意防晒。

忘记拍照了，盗用了大众点评的图

在酒店整理完行装，就出发去吃东西，打卡第一家是糊涂记。这个是在某位豆友写的攻略上看到的，在大众点评上查了一下，发现是家评分比较高的连锁，而酒店附近恰好有一家，所以就作为西安美食之行的首餐。我们去的是新城广场店，距离钟楼地铁大约一公里，可步行抵达。对比过北京的物价，觉得这个真是物美价廉，而且和其他北方城市一样，菜量都特别大，除了当地特色菜以外，还有很多家常菜。

（从左至右：油饼、桂花凉糕、葫芦鸡、麻婆豆腐、老陕烩菜）

因为在高铁上没吃饱，加之什么都想尝一尝，所以我们两个明显点多了，打包的一半我又回酒店吃了两天才吃完，建议人少的话不要点这么多，杜绝浪费。

依次说一下吧。葫芦鸡是特色菜，外地游客基本都会点，但我个人不太推荐，觉得口感一般。差不多就是烧鸡又稍微炸或烤了一下，外皮很酥脆，里面的鸡肉就有点绵，口感和味道都不惊艳，略有点干。油饼也算是特色，刚上来的时候还是热的，外皮很酥脆，面里有胡椒粉，合适夹菜吃，单吃的话，除了胡椒味没什么特别，但很厚实，小份的有5个，每个都特别大，两个人有点吃不完。桂花凉糕一大盘才16元，价格是西贝的一半，没有发酵的酸味，但口感很软糯，桂花蜜给的很足，很适合甜食爱好者，而且很适合夏天。老陕烩菜在菜单上也是推荐，大点上好像叫烩三鲜，看起来清汤，但是其实是高汤，料很足，而且汤也很鲜，我们两个都很喜欢。最后要重点说一下这个麻婆豆腐，这个是随便点的，一大盘才8块钱，但是味道特别棒，真的是我到面前为止吃过的最好吃的麻婆豆腐，横扫我之前吃过的所有川菜馆。香辣但不油腻，豆腐也没有豆腥气，口感也很嫩，是很意外的收获。

（回民街热闹的氛围）

晚上去逛了回民街。入住酒店的时候，老板给了份攻略，大体是说吃小吃的话，回民街不太推荐，但可以去感受一下氛围，于是我们两个晚上就去逛了逛，感受了一下节假日的人山人海……往来人群熙熙攘攘，各种叫卖声不绝于耳，还有在缝隙里穿行的电动车，喇叭摁起来特别响，说实话，电动车的车鸣特别败印象。

大皮院中段的花奶奶酸梅汤

回民街不仅仅是一条街，而是很大的一个片区，就像北京的南锣鼓巷一样。回民街有西羊市和大皮院这样的分支，里面的店铺很多很相似，比如老米家和老孙家这样的招牌都有好多家，分不清哪家比较正宗。点评上推荐了一家花奶奶酸梅汤，在大皮院和西羊市都有，两家我都买了，对比了一下，觉得大皮院的那家更好喝，味道更像是熬出来的，乌梅的味道和酸味更凸出，醪糟也试了一下，都很不错，夏天消暑止渴的利器，回购了好多次。

子午路张记肉夹馍

第二天出发去了陕西博物馆。西安不愧是文化古城，文物好多啊。虽然没去兵马俑，虽然人也很多，但陕西博物馆还是值得推荐的，不过节假日一定要提前在网上预约。逛到中午去了附近的子午路张记肉夹馍，下午两点多到的，人仍然很多，需要自己找座位。我们分别点了肉夹馍、米皮和岐山臊子面。

他家的肉夹馍真是特别赞，虽然只是普通版的，但是瘦肉很多，一丢丢的肥肉也是肥而不腻，汤汁浓郁，不干，配着外皮的白吉馍，味道和口感都特别赞。米皮和臊子面的口感很Q弹，但整体不是那么经验，比较中规中矩。

biangbiang面

返程的路上去了赛格，一个巨大的商场，人特别多。7楼有家袁家村关中印象体验店，这个在西安也是连锁，类似于亚慧食堂那种，很多档铺的集合，买卡充值，走的时候可以退卡退余额。假日人也是满满当当，我和张先生分工，一个排队买吃的，一个排队找座位。我点了biangbiang面，张先生点了油酥饼。biangbiang面档口排队人很多，很宽的皮带面，看做法和油泼面很像，又外加了臊子。面皮很韧，油泼辣子很辣也很香，配有肉臊卤和西红柿鸡蛋卤，还是挺好吃的。一份量很大，两个人配着油酥饼吃到撑。

牛肉泡馍

夜宵是绕过回民街，穿过小巷子，去了马洪小炒泡馍家吃羊肉泡馍。地图导航提示我们，店家九点关门，我们到的时候是八点，大堂里人声鼎沸，叫号声不绝于耳。店里有小炒和泡馍，分为牛肉和羊肉，我们点了牛肉泡馍（本来想点羊肉的，点的时候没看清……），馍可以选择掰好的，本以为很快就能吃上，结果等了将近一个小时。刚端上来觉得和想象中不太一样，汤好像有点少，看着有点油，尝了一口，觉得调料的味道有点重，但很香，肉很好吃，很软烂，上面的筋入口即化，馍很有嚼劲，难怪要处理成这么小的块儿。张先生对这家很好评，虽然等待时间有点长，而且是餐馆中少有提供纸巾的。点小炒的好像比泡馍的多，如果下次再去，想要试一下小炒。

胡辣汤

最后一天稍微早起了一下，去了巷子里吃胡辣汤。点评里推荐的是老字号贾家肉丸糊辣汤，但是呢导航把我们带到了另一个贾家，这个……当地同名的铺子真的太多了，大家导航的时候还是要注意店铺的具体地址，不要被名字所迷惑。不过说起这个胡辣汤，和河南的胡辣汤，真的只是同名而已。配料相较河南要更简单，主要是卷心菜、胡萝卜和肉丸。这个油辣子是点睛之笔，看着红彤彤的，其实并不辣，但很提香。单喝汤觉得味道有点淡，老板说胡辣汤不能当汤喝，要配着馍才有味道。所以我们泡了第一天打包的油饼，浓稠的汤汁裹在油饼外，不仅消减了饼的干，还让味道增加了很多层次，一早上主食配着汤汤水水来一碗，真的很舒服。

赵记的手工绿豆饼

饭后溜达回酒店收拾行装，休息了一下去办理退房，寄存行李后，就去赵记绿豆馅饼素斋买绿豆饼作为返程的礼物。这家店离回坊不远，顺着回民街主干道走到头，过了马路再往前走，在一家小巷子里。我们中午到的，被告知上午的已经卖完了，下午的从一点半开始排队，而且只有绿豆馅儿的，其他馅儿需要提前几天预订……于是我们先去周围吃了午饭，近一点半回来排队，差不多排了半小时。绿豆饼18元10个，不是特别大，在当地应该不算便宜了，但手工先做的，豆馅儿甜而不腻，用的是脱皮绿豆，外皮很酥，内里很软，这个口感很奇妙，对于我这种不是那么喜欢甜食的人来说，很有吸引力。虽然带了20个打算回来送人，结果回京的第二天就被吃完了，也算是贵但有理吧。

白起招牌肉夹馍、枣沫糊、面皮

白起肉夹馍就在赵记附近，就是我们顺便去周围吃的那家午饭。环境很干净，服务态度很好，店员也收拾的很勤快，或许离回民街有段距离，所以人不是那么多。点了招牌肉夹馍，虽然也是瘦肉很多，但和张记比起来，肉的腊汁有点少，稍微有点偏干，不是那么香；面皮感觉是泡发的那种，有韧劲儿，但不够Q弹；枣沫糊是个很特别的尝试，入口是很浓的枣味，然后有有点类似山楂的微酸，之后是枣泥的微苦，总之还是很好喝的，回京很想尝试复刻一下。

豆腐和醪糟冰淇淋

西安的最后一站，是绕回回民街，尝试了著名的网红店陕拾叁的冰淇淋。这家店在大点上是满星的，特色的是醪糟口味和豆腐口味的冰淇淋。就是上面那两个，两个球29，真的挺贵的。口味个人觉得比较一般，豆腐口味的像冰沙口味的维维豆奶，醪糟口味的就是冰沙口味的醪糟，我和先生都觉得性价比有点低……送了一块秦酥，就是店里的特色甜点，外皮奶香很足，内里是比较手工的枣泥，不干，很软且枣味浓郁，一口下去很惊艳，但吃多了有点腻，适合配茶做茶点。淘宝店铺有销售，小小的5块要35，个人觉得有点贵，单就味道而言的话，我觉得比冰淇淋值得推荐。

陕博镇楼

套用列车上常播的那句话，旅途总是短暂的。来了西安才发现，自己真是空有一个美食家的心，却少了一个大胃王的胃，列表上还有很多吃的没来的吃，就不得不返程高别了。尽管在人山人海与电动车之间穿行不是那么适应，但西安的美食真的给我们留下了很美好的回忆，期待下次再见。