夏天湿气重，多给家人喝这汤，一周喝2次，除湿气，10块钱煲一锅

创作立场声明：盛到碗里便可以喝了，味道鲜美清爽，又不油腻，非常好喝，夏天餐前多喝汤不错的，尤其是夏天身体湿气重，一周煲上2次这个冬瓜薏米老鸭汤，可以排湿气健脾胃，清热解暑还不上火，非常不错。

夏天到了，气温明显升高，天气炎热，雨水也增多，人们很容易体内湿气重，有的朋友老是觉得白天没有精神，疲乏困倦，即使晚上睡眠挺好的，第二天依旧觉得很累很疲倦，而且胃口也不好，吃什么也没有食欲，脸和眼睛还容易浮肿，这说明你身体内湿气重了，该排排湿气了。

今天给大家介绍一道汤，特别适合夏天喝，滋补养胃，祛湿利水肿，而且还不容易上火，虽然里边也有肉，但是口感却不会油腻，这道汤就是“冬瓜薏米老鸭汤”，一道排湿气很不错的汤。鸭肉是凉性的，清热祛暑，而且还健脾胃，也有祛湿的效果，而薏米是公认的祛湿食物，用来煮水煮粥煲汤或者磨成粉和红豆一起吃，都能起到很好的祛湿效果，尤其是夏天，人们吹空调喝冷饮，该出的汗出不来，就会导致体内湿气加重，所以要经常喝这个汤，给身体排排湿气，这汤做法超级简单，把所有食材放进砂锅加上调味料一起煲就可以了，小火慢慢煮，时间越长味道越浓越好喝。

【冬瓜薏米老鸭汤】

食材：鸭腿2个、薏米30克、冬瓜200克、葱姜、八角、香叶、草果、

做法及步骤：

第一步：冬瓜、鸭腿、薏米准备好，鸭肉我用的鸭腿，鸭腿不油腻，煲汤很好喝。

第二步：冬瓜把皮去掉切成块，鸭腿去掉皮剁成小块备用，薏米提前浸泡，不然不易煮，冬瓜有利尿消肿的作用，也非常适合夏天吃，而且低脂肪低热量多吃也不用担心长胖。

第三步：锅里放水，加入姜片、八角、香叶，再倒入一勺料酒和少许生抽，把鸭肉煮开焯一下，捞出之后再用水冲洗干净，去掉表面的浮沫，煲汤的话肉最好焯一下，这样煲好的汤汁清亮。

第四步：把鸭肉放入砂锅中，倒入浸泡好的薏米。

第五步：倒入葱姜和调味料，因为鸭肉有一点土腥味，所以煲汤的时候加点调味料可以去腥味。

第六步：倒入适量的清水，不需要放盐，然后煮开再转小火炖上一个小时左右。

第七步：一个小时以后，把冬瓜块倒进去，再加入适量的盐调味，继续煮上20分钟左右。

第八步：时间到，鸭肉也炖软烂了，汤汁也入味了，一锅美味的冬瓜薏米老鸭汤就做好了。

盛到碗里便可以喝了，味道鲜美清爽，又不油腻，非常好喝，夏天餐前多喝汤不错的，尤其是夏天身体湿气重，一周煲上2次这个冬瓜薏米老鸭汤，可以排湿气健脾胃，清热解暑还不上火，非常不错。